加工鮮面條如何保存

『壹』 鮮面條的保存

低於10度冷藏面條就會發黑。但使用筋力源就不會發黑，可以常溫存放不變硬、不變質、不發黑。

『貳』 現做的面條怎麼保存

鮮面條冷凍復保存法：
在鮮面條上制撒上澱粉後裝進密封袋裡，袋子上面標注好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將面條取出，放入鍋內即可。
因為表面有澱粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛，效果非常的好！

『叄』 鮮面條怎麼保存 夏天鮮面條怎麼保存

看你鮮面條多少，一般家庭吃得，就用保鮮袋放入冰箱保鮮室就可以了，如果很多最好放進冷藏室，不過溫度不能太低，還是要用口袋密封好，不能把面條打硬了，打硬了或是幹了就等於報廢了

『肆』 鮮面條如何長時間存放

1、把揉好的面團壓製成5檔厚的面片，准備送入面條機壓製成面條之前，先在面片的兩面都抹上少許干澱粉，防止粘連。

『伍』 鮮面條怎麼保鮮以及延長保質期

鮮面條怎麼保鮮以及延長保質期
1冷凍儲存
2操作，用澱粉替代簿面，做好後把面條抖開，按份分好放冰箱冷凍

『陸』 鮮面條賣不完怎麼保存

可以放速凍，第二天拿出來涼開跟新鮮的一樣的。