中葯怎麼炮製加工

❶ 如何正確學習中葯炮製技術

一、凈選的含義：中葯材在切制、炮炙和調配、制劑前，應選取規定的葯用部位，除去非葯用部位、雜質異物及霉變品、蟲蛀品、灰屑等，以達到葯用的純凈度要求的炮製工序，即凈制。
二、凈制的目的：1、分開葯用部位蓮子肉與心，分別能健脾補腎與清心火。2、行分檔在凈選的同時將葯物大小分檔，便於火制和水制時控制工藝質量，保證炮製均勻，防止太過與不及。3、除去非葯用部位凈制除去質次效差（厚朴粗皮、訶子核）、毒性大（蘄蛇頭）、副作用強（枇杷葉絨毛）的部位，便於調劑准確，制劑的安全有效。4.除去雜質異物：清除採集、加工、運輸、貯存中混入的泥砂、異物及蟲蛀霉變等變異的葯物。三、現代研究概況：一些傳統的凈制方法費時費工，增大葯材損耗及成本。對其要具體分析，系統研究，不可輕易否定，但也不要盲從。實驗發現：厚朴的粗皮佔全重的15.47%，厚朴酚、和厚朴酚、β-桉葉醇的含量內皮遠遠高於粗皮。訶子的核佔50%以上，但鞣質僅含4.0%，而果肉含26.06%.這些凈制是必要的。但是有些則值得研究：如丹皮的粗皮僅佔2.06%，含微量的丹皮酚，乾燥後難於除去；過去都在產地趁鮮颳去，商品稱「刮丹皮」，結果含量測定發現其丹皮酚的含量反而降低了。《葯典》未規定丹皮去粗皮是合理的。再如杏仁過去稱「皮尖雙仁者有毒」，實驗證實杏仁的皮尖與仁的成分種類一致，去皮是為了增加溶出和破酶保甙。古稱馬錢子去毛可降低毒性，研究發現其茸毛中毒性成分士的寧和馬錢子鹼的含量只有種仁的30.7%和16.1%，《證類本草》中要求人參去蘆頭，曰「不去者吐人」，以後歷代都去蘆，參蘆占人參全重的12%～15%，研究發現參蘆沒有催吐作用，且成分與人參沒有不同，僅含量略有差別，參蘆人參皂甙Rg含量高，參體人參皂甙Rb含量高；兩者LD50也無差別。《葯典》90年版人參已不要求去蘆，但實際園參仍需去蘆。
四、凈選與加工的方法： 中葯材大多來自於自然界，在生長、採集、加工、運輸、貯存過程中會混入泥砂、殘留的枝梗、木屑及變異葯材。這些雜質異物等必須用手工或機械的方法加以清除。
1、挑選：指用手工挑揀的方法清除雜質。挑選的對象是：⑴、挑出非葯用部位；⑵、揀出用其他方法不宜除去的肉眼可見的雜質，如木屑、砂石、雜草、枝梗、蟲卵、鼠糞等；⑶、挑出霉爛蟲蛀等變質的葯材；⑷、大小分檔，按大小粗細，手工挑揀分檔
2、篩選：根據葯物與雜質的體積大小不同，選用不同規格的篩和羅，用過篩的方法清除雜質。篩選的對象是：⑴、與葯物的體積大小相差懸殊的雜質；⑵、葯渣和殘留的輔料；⑶、用不同規格的篩羅對葯物進行大小分檔。
3、風選：利用葯物與雜質的質量不同，藉助風力清除雜質，其對象是與葯物的質量相差較大的雜質。
4、水選：用水沖洗除去雜質，或利用葯物與雜質的比重不同，藉助水的浮力清除雜質和分離非葯用部位。其對象是：⑴、葯物表面或內部附著的泥土鹽分，如蟬蛻，海藻；⑵、浮選葯物與非葯用部位，如酸棗仁與核的分離。水選時注意不可在水中浸泡過長，防止溶失葯效。
以上方法多配合使用，以針對不同性質的雜質。如挑去大的雜質，篩去浮土，水洗去內部的泥土，風吹去雜草等。
分離不同葯用部位和去除非葯用部位 分離不同葯用部位和去除非葯用部位，兩者的方法相同，目的各異。
中葯炮製分離不同葯用部位：許多中葯來自同一來源，如植物蓮，葯用的就有：藕（地下根莖，清熱涼血），藕節（莖節，止血散瘀），藕粉（根莖制的澱粉，益血調沖），荷梗（葉柄花柄，清熱祛暑利水），荷葉（葉面，清暑利濕止血），蓮花（活血止血），蓮須（雄蕊，清心澀精），蓮房（成熟花托，散瘀止血祛濕），蓮子（種子，健脾益腎），蓮子心（胚芽，清心火）。又如青木香、天仙藤、馬兜鈴，分別入葯。有的葯性各異，如麻黃發汗，根止汗。
去除非葯用部位：去根、去莖、去皮殼、去毛、去心、去蘆、去核、去頭尾足翅、去殘肉筋膜 一、麵粉煨法
將葯物以濕面片包裹，埋入熱滑石粉或砂子拌炒煨至面焦黑或焦黃色的方法稱為麵粉煨法，如麵粉煨肉豆蔻，將適量麵粉打濕壓成薄片，將肉豆蔻逐個包裹，或用清水將肉豆蔻表面溫潤後，如水泛丸法裹麵粉3-4層，稍晾倒入（葯物100kg，滑石粉50kg或砂子適量）炒熱的滑石粉或砂子中，在170～190℃拌炒煨20分鍾左右至麵皮呈焦黃色，取出篩去滑石粉或砂子剝去麵皮，放涼，肉豆蔻煨後能減少揮發油約20%，免於滑腸，刺激性小，降低了肉豆蔻醚的毒性成分；甲基丁香酚和甲基異丁香酚增加，固腸止瀉的作用增強；麵粉煨訶子可以去掉一部分脂肪油，避免對腸道的刺激作用，鞣質增多，增強收斂之性，增強了澀腸止瀉的功效，用於久瀉久痢及脫肛等，與傳統理論煨熟「溫胃固腸」是相符的。
二、紙煨法
取草紙打濕將葯物包裹三層，入火或火灰中爆至紙燒焦為度，剝去紙即得的方法稱為紙煨法。紙煨木香，取未經乾燥的木香片，在鐵絲匾中，一層草紙一層木香片地間隔平鋪數層壓緊，置於煙爐火上，或者烘乾室內，用文火或低溫烘煨至木香中所含的部分揮發油滲透至紙上，取出放涼，木香煨後揮發油減少20%，折光率、旋光度、比重等物理性質有所改變，煨後木香固腸止瀉作用增強，用於治療泄瀉腹痛等；紙煨生薑，取鮮薑片用草紙包好，清水潤濕，置灶中煨或爐台上烘烤，待紙焦枯時剝去紙即可，生薑煨後揮發油減少了約20%，改變了性質，辛散之力不及生薑，而溫中止嘔之力則較生薑為勝，生薑煨後增強了暖胃和中作用，緩和了發散作用，適用胃寒嘔吐及腹痛便泄之症。 純凈處理：採用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜質及非葯用部分，使葯物清潔純凈。
粉碎處理：採用搗、碾、鎊、銼等方法，使葯物粉碎，以符合制劑和其他炮製法的要求。
切制處理：採用切、鍘的方法，把葯物切製成一定的規格，便於進行其它炮製，也利於乾燥、貯藏和調劑時稱量。根據葯材的性質和醫療需要，切片有很多規格。 用水或其它液體輔料處理葯物的方法。水制的目的主要是清潔葯材，軟化葯材以便於切制和調整葯性。常用的有洗、淋、泡、漂、浸、潤、水飛等。主要內容如下：洗：將葯材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時撈出曬干備用。除少數易溶，或不易乾燥的花、葉、果及肉類葯材外，大多需要淘洗。
淋：將不宜浸泡的葯材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。
泡：將質地堅硬的葯材，在保證其葯效的原則下，放入水中浸泡一段時間，使其變軟。
潤：又稱悶或伏。根據葯材質地的軟硬，加工時的氣溫、工具，用淋潤、洗潤、泡潤、晾潤、浸潤、蓋潤、伏潤、露潤、包潤、復潤、雙潤等多種方法，使清水或其它液體輔料徐徐入內，在不損失或少損失葯效的前提下，使葯材軟化，便於切制飲片。
漂：將葯物置寬水或長流水中浸漬一段時間，並反復換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法。 用火加熱處理葯物的方法。本法是使用最為廣泛的炮製方法，常用的火製法有炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要內容如下：
炒：有炒黃、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。除清炒法外，還可拌固體輔料如土、麩、米炒，可減少葯物的刺激性，增強療效，如土炒白術、麩炒枳殼、米炒斑蝥等。與砂或滑石粉、蛤粉同炒的方法習稱燙，葯物受熱均勻酥脆，易於煎出有效成分或便於服用，如砂炒穿山甲，蛤粉炒阿膠等。
炙：是將葯材與液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入葯材內部的炮製方法。炙可以改變葯性，增強療效或減少副作用。
煅：將葯材用猛火直接或間接煅燒，使質地鬆脆，易於粉碎，充分發揮療效。煅法有明煅（直接煅）與密閉煅或燜煅（間接煅）的不同。
煨：將葯材包裹於濕麵粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法，稱為煨法。
烘焙：將葯材用微火加熱，使之乾燥的方法叫烘焙。 常見的水火共制包括蒸、煮、潬、淬等。煮：是用清水或液體輔料與葯物共同加熱的方法。如醋煮芫花、酒煮黃芩。
蒸：是利用水蒸氣或隔水加熱葯物的方法。不加輔料者，稱為清蒸；加輔料者，稱為輔料蒸。加熱的時間，視炮製的目的而定。
潬：是將葯物快速放入沸水中短暫潦過，立即取出的方法。常用於種子類葯物的去皮和肉質多汁葯物的乾燥處理。如潬杏仁、桃仁以去皮；潬馬齒莧、天門冬以便於曬干貯存。
淬：是將葯物煅燒紅後，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆的方法。淬後不僅易於粉碎，且輔料被其吸收，可發揮預期療效。如醋淬自然銅、鱉甲，黃連煮汁淬爐甘石等。 除修治、水制、火制、水火共制以外的一些特殊製法，均概括於此類。常用的有制霜、發酵、發芽等。
制霜：種子類葯材壓榨去油或礦物葯材重結晶後的製品，稱為霜。其相應的炮製方法稱為制霜。前者如巴豆霜，後者如西瓜霜。
發酵：將葯材與輔料拌和，置一定的濕度和溫度下，利用黴菌使其發泡、生霉，並改變原葯的葯性，以生產新葯的方法，稱為發酵法。如神曲、淡豆豉。
發芽：將具有發芽能力的種子葯材用水浸泡後，經常保持一定的濕度和溫度，使其萌發幼芽，稱為發芽。如谷芽、麥芽、大豆黃卷等。

❷ 中葯修制與炮製的區別

只是不同的說法,其實是一樣的.都是炮製的意思.炮製還有很多說法的.

❸ 中草葯的炮製技術如何

所謂炮製是根據醫療、配方、制劑的不同要求，結合葯材自身的特點，對葯物進行一定的加工處理的過程，它包括對原葯材的一般修治整理和對部分葯材的特殊處理。歷史上將其稱為「炮炙」、「修治」、「修事」等。葯物經炮製後，不僅可以充分發揮療效，而且可以避免或減輕不良反應，在最大程度上符合臨床用葯的目的。一般來講，按照不同的葯性和治療要求而有多種炮製方法，有些葯材的炮製方法也很復雜。正如前人所說的「不及則功效難求，太過則性味反失」。炮製方法是否得當，直接關繫到葯效的好壞。

中葯的炮製古人稱為炮炙。但「炮炙」二字僅代表了中葯整個加工處理技術中的兩種火處理的方法，並不能概括其他中葯炮製方法。因而為了保存古代炮炙的原意，又能更確切地反映整個中葯處理技術，現統稱為炮製。其中「炮」字代表各種與火有關的加工處理技術，而「制」字則代表各種更廣泛的加工處理技術。

中葯炮製是隨著葯物的發現和應用而產生的。在原始時代，我們的祖先通過採食植物和狩獵，逐漸了解許多植物和動物，有的可以充飢果腹，有的可以減緩病痛，有的則引起中毒，甚至造成死亡。因此人們逐漸在覓食中就要有所辨別和選擇，開始認識到某些自然產物的葯效和毒性。人們為使葯物清潔和服用方便，採取了洗凈、劈塊等簡單的加工方法，這就是中葯最早的炮製。當人類發現了火以後，受到用火加工食物的啟示，便用火來加工葯物。火的發現和使用，對葯物毒性的降低和葯性的調整起到了良好的效果。到了夏禹時代，由於釀酒的出現，為以後的酒制開辟了廣闊的道路。後來出現的鹽制、醋制、蜜炙等炮製方法，更豐富了中葯的炮製內容，有效地適應了臨床的需要。歷代本草都有一定的解說，如酒制提升，姜制溫散，入鹽走腎，用醋止痛，乳制潤枯生血，蜜制潤燥益元。麩炒資其谷氣，蒸熟取其味厚，炒黑入血，煅淬使其脹脆、純凈，黑豆湯、甘草水浸解毒，去瓤者免脹，抽心者除煩……這些理論多是從臨床實踐中總結出來的，有一定科學根據的，如姜制溫散（姜中的揮發油有發汗解熱作用），蜜制潤燥益元（蜂蜜有滑腸及增強營養的作用），煅淬使其脹脆、純凈（葯材經高溫處理，有機成分破壞並逸去，故葯材鬆脆，且保留了較純凈的無機成分），甘草水浸解毒（因甘草酸水解後生成之葡萄糖醛酸有解毒作用）。

無論是植物、動物還是礦物，它們都來源於自然，這些葯物都需要經過炮製才能應用。因此中葯炮製的目的變得尤為重要。中醫學認為，不同的葯物，有不同的炮製目的；在炮製某一具體葯物時，又往往具有幾個方面的目的。這正是中葯炮製的精華之所在。中葯炮製的目的大致可分為六個方面。其一，中葯炮製可以降低或消除葯物的毒副作用，保證用葯的安全。如附子、半夏、天南星、馬錢子等生用內服容易中毒，炮製後便能降低其毒性；巴豆、續隨子瀉下作用劇烈，宜去油取霜用。其二，中葯炮製可增強葯物的作用，提高臨床的療效。如蜜炙百部、紫菀，能增強潤肺止咳的作用。其三，中葯炮製能夠改變葯物的性能或功效，使之更能適應病情的需要。如何首烏生用能瀉下通便，制熟後則能專補肝腎等。其四，中葯炮製能夠改變葯物的某些性狀，便於儲存和制劑。如桑螵蛸為螳螂之卵鞘，內有蟲卵，應蒸後曬干，殺死蟲卵，以防儲存過程中因蟲卵孵化而失效。其五，中葯炮製可以純凈葯材，保證葯材品質和用量准確。其六，中葯炮製可以矯臭、矯味，便於服用。

中葯炮製的文字記載始於春秋戰國時期。在現存的我國第一部醫書《黃帝內經》中記載的「治半夏」即是炮製過的半夏。到了漢代，炮製方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、研、挫、搗、酒洗、酒浸、酒蒸、苦酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去足翅、去毛等等，炮製理論也開始創立。如當時問世的《神農本草經》序中寫道：「葯……有毒無毒，陰干暴干，采造時月，生熟土地，所出，真偽陳新，並各有法……」東漢名醫張仲景的《傷寒雜病論》記述了一百餘種葯物的炮製，他也認為葯物有須根去莖，有須皮去肉，或須肉去皮，又須花去實，須燒、煉、炮、炙，依方煉采。治削，極令凈潔。可見，在漢代，人們對中葯炮製的目的和意義已有了一定的認識。

南北朝時期的《雷公炮炙論》對公元5世紀以前的葯物採制和炮製方法進行了總結，書中所載的炮製內容除了一般凈制、切制外，還有蒸、煮、烙、炙、炮、煅、浸、飛等方法。此書中的炮製方法已具有一定的科學道理，具有一定的科學水平。

在科學文化較發達的唐代，中葯的炮製更為人們所重視。孫思邈在《備急千金要方》中說，「諸經方用葯，所有熬煉節度皆腳注之，今方則不然。於此篇具條之，更不煩方下別注也。」唐代的《新修本草》是中國的第一部國家葯典，標示有葯物炮製的方法，是炮製技術受到政府保護的開端。書中收載了很多炮製方法，如煨、燔、作櫱、作豉、作大豆黃卷等，並記載了玉石玉屑、丹砂、雲母、石鍾乳、礬石、硝石等礦物類葯的炮製方法。

中葯的炮製在宋代發展較快，宋政府頒行的《太平惠民和劑局方》設有炮製技術專章，提出對葯物要「依法炮製」、「修制合度」，將炮製列為法定的制葯技術，對保證葯品的質量起到了很大的作用。

金元時代，中葯炮製的發展較為突出的是理論研究。如王好古在《湯液本薛》中引用李東垣用葯：「黃芩、黃連……病在頭面及手梢皮膚者，須用酒炒之，借酒力以上騰也；咽之下，臍之上，須酒洗之；在下生用。大凡生升熟降，大黃須煨，恐寒則損胃氣，至於川烏、附子須炮以制毒也。」「當歸酒洗取發之意，大黃酒浸入太陽經，酒洗入陽明經」等，均為有關中葯炮製理論的重要論述。中葯的炮製在明代發展較為全面。在理論方面，陳嘉漠在《本草蒙筌》中曾系統地論述了若干炮製輔料的作用原理，如酒制升提，姜制發散，入鹽走腎臟軟堅，醋制入肝經止痛，米泔制去燥性和中，乳制滋潤回枯、助生陰血，蜜炙甘緩難化、增益元陽，麥麩皮製抑酷性、勿傷上膈，烏豆湯、甘草湯潰曝，並解毒至令平和……他還明確地指出中葯的效應貴在炮製。

著名醫葯學家李時珍集諸家之大成，在《本草綱目》中專列了「修制」一項，收載了各家之法。對有些炮製方法，還結合中醫理論加以探討。明代繆希雍所著的《炮炙大法》也是明代一部較有價值的炮製專著，書中記載了439種葯物的炮製操作和成品貯藏方法，並將古代炮炙方法歸納為《雷公炮炙十七法》，據資料記載即炮、烘烤、火上燒、炙、煨、炒、煅、煉（長時間的火燒）、制、度（量葯之長短）、飛（水飛）、伏（潤葯或火制後貯存相當長時間，稱「伏山」）、鎊（削、刮、刨）、擊碎、煞（曬）、曝（強烈日光下曙曬）、露（將葯物曰曬夜露；或溜水的提取）。此十七法長期以來，在中葯加工業中有深遠的影響，但由於歷史變遷，其實際涵義尚難闡明。

清代專論炮製的書籍首推《修事指南》，是由張仲岩將歷代各家有關的炮製記載綜合歸納而成。該書詳細記載了232種炮製方法，系統地敘述了各種炮製方法，條目清晰，較為醒目。

現代我們所使用的炮製方法，是在古代炮製經驗的基礎上發展和改進而來。根據目前的實際應用情況，其炮製方法主要有修治法、水製法、火製法、水火共製法和其他製法五種。「修治法」包括純凈處理、粉碎處理和切制處理；「水製法」是一種用水或其他液體輔料處理葯物的方法，包括潤、漂和水飛法；「火製法」則是指用火加熱處理葯物的方法，包括炒、炙、煅、煨和烘焙法；「水火共製法」則包括了煮、蒸、和淬法；而其它製法則指一些其他特殊製法，常用的有制霜、發酵、發芽等。

近些年來，許多專家學者們正在探索應用新設備、新工藝。對一些傳統的炮製方法進行改進，以適應時代發展的需要。隨著現代科技的進步，以及各學科之間的相互交叉，專家學者們已經開始從工藝、化學、葯理、臨床等多方位對中葯的炮製加以研究，從現代科學的角度對中葯炮製進行闡述，為中葯炮製步入科學化、規范化提供了依據。它一方麵包括了同種輔料，不同條件的對比研究，例如醋制元胡用於臨床，沿襲已久，在現代研究則表明，醋酸能與元胡中的生物鹼結合成易溶於水的生物鹼鹽而易於煎出。有關學者用酸性染料滴定法測得用醋為輔料煮、炒、拌、浸元胡的水煎液中，總生物鹼的含量相差不大，而且在拌法中總生物鹼的含量略高。由於拌法可在較為密閉的容器中進行，與煮、炒等加熱方法相比可以減少醋的揮發，並且工藝簡單，從而能夠有效地節約能源。另一方面，通過多因素、多輔料的對比研究，生白芍、炒白芍和酒白芍均為常用葯，相關研究人員運用HPLC法探討了不同炮製方法對芍葯苷含量影響，結果表明，烘乾乾燥法、減壓乾燥法、炒制及酒制，均會造成芍葯苷含量的降低，其中烘乾乾燥法的影響最大。減壓乾燥法影響最小，與《葯典》中採用減壓乾燥法相符合。相信隨著現代科學技術的不斷進步，中葯的炮製技術和工藝也將不斷的簡化，從而進一步提高炮製的效果。

❹ 中葯的炮製方法有哪些

中葯炮製方法眾多，與葯效一般有著密切的關系。實踐證明，通過炮製能消除或降低葯物的毒性或副作用，改變葯性或提高療效，便於粉碎加工及貯藏等。

什麼是中葯炮製？

中葯炮製是根據醫療、配方、制劑的不同要求，結合葯材的自身特點，進行一定的加工處理，使之充分發揮療效或避免及減輕不良反應。

修制

純凈處理——如撿去合歡花中的枝、葉，刷除枇杷葉、石韋葉背面的絨毛，颳去厚朴、肉桂的粗皮等。

粉碎處理——如牡蠣、龍骨搗碎便於煎煮；川貝母搗粉便於吞服；水牛角、羚羊角削成薄片或銼成粉末等。

切制處理——如天麻、檳榔宜切薄片；澤瀉、白術宜切厚片；黃芪、雞血藤宜切斜片；桑白皮、枇杷葉宜切絲；白茅根、麻黃宜鍘成段；茯苓、葛根宜切成塊等。

水制

洗——將葯材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時撈出曬干，備用。

淋——將不宜浸泡的葯材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。

泡——將質地堅硬的葯材，在保證其葯效的前提下，放入水中浸泡一段時間，使其變軟。

潤——根據葯材質地的軟硬、加工時的氣溫及工具，用淋潤、洗潤、泡潤、晾潤、浸潤、蓋潤、伏潤、露潤等多種方法，使清水或其他液體輔料徐徐人內，在不損失或少損失葯效的前提下，使葯材軟化，便於切制飲片。

漂——將葯物置寬水或長流水中浸漬一段時間，並反復換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法。

水飛——是借葯物在水中的沉降性質分取葯材極細粉末的方法。常用於礦物類、貝甲類葯物的制粉。如飛硃砂、飛爐甘石、飛雄黃。

火制

炒——如土炒白術、麩炒枳殼、米炒斑蝥等，可減少葯物的刺激性，增強療效；砂炒穿山甲、蛤粉炒阿膠等，葯物受熱均勻變得酥脆，易於煎出有效成分或便於服用。

炙——如蜜炙黃芪、蜜炙甘草、酒炙川芎、醋炙香附、鹽水炙杜仲等，可改變葯性，增強療效或減少副作用。

煅——如煅牡蠣、煅石膏等，使葯材質地鬆脆，易於粉碎，充分發揮療效。

煨——將葯材包裹於濕麵粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法，稱為煨法。

烘焙——將葯材用微火加熱，使之乾燥的方法叫烘焙。

水火共制

煮——用清水或液體輔料與葯物共同加熱的方法。

蒸——利用水蒸氣或隔水加熱葯物的方法。

撣——將葯物快速放入沸水中短暫燙過，立即取出的方法。常用於種子類葯物的去皮和肉質多汁葯物的乾燥處理。

淬——將葯物煅燒紅後，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆。

其他製法

制霜——種子類葯材壓榨去油或礦物葯材重結晶後的製品，稱為霜。其相應的炮製方法稱為制霜。前者如巴豆霜，後者如西瓜霜。

發酵——將葯材與輔料拌和，置一定的濕度和溫度下，利用黴菌使其發泡、生霉，並改變原葯的葯性，以生產新葯的方法，稱為發酵法。如神曲、淡豆豉。

發芽——將具有發芽能力的種子葯材用水浸泡後，經常保持一定的濕度和溫度，使其萌發幼芽，稱為發芽。如谷芽、麥芽、大豆黃卷等。

❺ 中葯材炮製加工的方法有哪些

答:中葯材炮製加工的方法可分為:凈選、淘洗、切制、炒制(含炙)等，按工藝要求進行炮製加工，炮製的依據是中國葯典和河南省葯材炮製規范
來源:獸葯吧

❻ 中葯材加工和炮製的區別

加工可能為研磨,浸泡,壓炸等.
泡製:就是浸泡或煮泡.

❼ 什麼是中葯炮製

葯材炮製系指將葯材通過凈制、切制、炮炙處理，製成一定規格的飲片，以適應醫療要求及調配、制劑的需要，保證用葯安全和有效。

炮製葯材的用水，應為飲用水。炮製葯材除另有規定外，應符合下列有關要求。

一、凈制 即凈選加工。經凈制後的葯材稱為「凈葯材」。凡供切制、炮炙或調配製劑的，均應使用凈葯材。

凈制葯材可根據其具體情況，分別選用挑選、風選、水選、篩選、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法達到質量標准。

二、切制 葯材切制時，除鮮切、干切外，須經浸潤使其柔軟者，應少泡多潤，防止有效成分流失。軟化處理方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸。並應按葯材的大小、粗細、質地等分別處理。注意掌握氣溫、水量、時間等條件。切後應及時乾燥，保證質量。

切製品有片、段、塊、絲等。其厚薄、長短、大小、寬窄通常為：

片 極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；

段 短段5～10mm，長段10～15mm ；

塊 8～12mm的方塊；

絲 細絲2～3mm，粗絲5～10mm。

其他不宜切制的葯材，一般應搗碎用。

三、炮炙 除另有規定外，常用的炮炙方法和要求如下。

1．炒 炒制分清炒和加輔料炒。炒時應火力均勻，不斷翻動。掌握加熱溫度、炒制時間及程度要求。

清炒 取凈葯材置熱鍋中，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黃色，斷面色加深為度，取出，放晾。炒焦後易燃葯材，可噴淋清水少許，再炒干或曬干。

麩炒 取麩皮，撒在熱鍋中，加熱至冒煙時，加入凈葯材，迅速翻動，炒至葯材表面呈黃色或色變深時，取出，篩去麩皮，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮10kg。

2．燙 燙法常用的輔料為潔凈河沙、蛤粉或滑石粉。取河沙（蛤粉、滑石粉）置鍋內，一般用武火炒熱後，加入凈葯材，不斷翻動，燙至表面鼓起、酥脆或規定的程度時，取出，篩去輔料，放涼。

如需醋淬時，篩去輔料後，趁熱投入醋中淬酥。

3．煅 煅制時應注意煅透，使酥脆易碎。

明煅 取凈葯材，砸成小塊，置無煙的爐火上或置適宜的容器內，煅至酥脆或紅透時，取出，放涼，碾碎。

含有結晶水的鹽類葯物，不要求煅紅，但需使結晶水蒸發盡，或全部形成蜂窩狀的塊狀固體。

煅淬 將凈葯材煅至紅透時，立即投入規定的液體輔料中，淬酥（如不酥，可反復煅淬至酥），取出，乾燥，打碎或研粉。

4．制炭 制炭時應「存性」，並防止灰化。

炒炭 取凈葯材,置熱鍋內，用武火炒至表面焦黑色、內部焦黃色或至規定程度時,噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾乾。

煅炭 取凈葯材，置煅鍋內，密封，燜煅至透，放涼，取出。

5．蒸 取凈葯材，照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料拌勻（清蒸除外）,置適宜的容器內，加熱蒸透或至規定的程度時，取出，乾燥。

6．煮 取凈葯材加水或液體輔料共煮，輔料用量照各品炮製項下的規定，煮至液體完全被吸盡，或切開內無白心時，取出，乾燥。

有毒葯材煮制後剩餘汁液，除另有規定外，一般應棄去。

7．燉 取凈葯材照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料，置適宜的容器內，密閉,隔水加熱，或用蒸汽加熱燉透，或燉至輔料完全被吸盡時，放涼，取出，乾燥。

8．燀 取凈葯材投入沸水中，翻動片刻，撈出。有的種子類葯材，燀至種皮由皺縮至舒展、能搓去時，撈出，放冷水中，除去種皮，曬干。

9．酒制 包括酒炙、酒燉、酒蒸等。酒制時，除另有規定外，一般用黃酒。

酒炙 取凈葯材，加酒拌勻，悶透，置鍋內,用文火炒至規定的程度時,取出,放涼。

除另有規定外，每100Kg凈葯材，用黃酒10kg。

酒燉 取凈葯材，加酒拌勻，照上述燉法制備。

酒蒸 取凈葯材，加酒拌勻，照上述蒸法制備。

酒燉或酒蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，種子類用黃酒20kg，根及根莖類用黃酒30kg。

10．醋制 包括醋炙 、醋煮 、醋蒸等。醋制時，應用米醋或其他發酵醋。

醋炙 取凈葯材，加醋拌勻，悶透，置鍋內，炒至規定的程度時，取出，放涼。

醋煮 取凈葯材，加醋，照上述煮法制備。

醋蒸 取凈葯材，加醋拌勻，照上述蒸法制備。

醋炙、醋煮或醋蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用醋20kg, 必要時可加適量水稀釋。

11．鹽制 包括鹽炙、鹽蒸等。鹽制時，應先將食鹽加適量水溶解後,濾過,備用。

鹽炙 取凈葯材，加鹽水拌勻，悶透，置鍋內（個別葯物則先將凈葯材放鍋內，邊炒邊加鹽水），以文火加熱，炒至規定的程度時，取出，放涼。

鹽蒸 取凈葯材，加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。

鹽炙或鹽蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用食鹽2kg。

12．薑汁炙 薑汁炙時，應先將生薑洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加

水適量重復壓榨一次，合並汁液，即為「薑汁」。如用乾薑，搗碎後加水煎煮二次，合並煎液，濾過，取濾液。

取凈葯材，加薑汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定的程度時，取出，晾乾。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用生薑10kg或乾薑3kg。

13．蜜炙 蜜炙時，應先將煉蜜加適量沸水稀釋後，加入凈葯材中拌勻，悶透，置鍋內，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用煉蜜25kg。

14．油炙 羊脂油炙時，先將羊脂油置鍋內加熱溶化後去渣，加入凈葯材拌勻，用文火炒至油被吸盡，葯材表面呈油亮時，攤開，放涼。

15．制霜（去油成霜） 除另有規定外，取凈葯材碾碎如泥狀，經微熱後，壓榨除去大部分油脂後，取殘渣研製成符合規定要求的鬆散粉末。

16．水飛 取凈葯材，置容器內，加適量水共研細，再加多量的水，攪拌，傾出混懸液，殘渣再按上法反復操作數次，合並混懸液，靜置，分取沉澱,乾燥，研散。

17．煨 取凈葯材用濕面或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進行加熱處理，或將葯材埋入麩皮中，用文火炒至規定程度時取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮50kg。

❽ 中葯炮製里的「修制」常用於炮製什麼葯材，如何炮製

修治 1．純凈處理 採用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜 質及非葯用部分版，使葯物清潔純凈。如撿權去合歡花中的枝、葉，刷除枇杷 葉、石韋葉背面的絨毛，颳去厚朴、肉桂的粗皮等。 2．粉碎處理 採用搗、碾、鎊、挫等方法，使葯物粉碎，以符合制 劑和其他炮製法的要求，如牡蠣，龍骨搗碎便於煎煮；川貝母搗粉便於吞 服；水中角、羚羊角鎊成薄片，或挫成粉末等。 3．切制處理 採用切、鍘的方法，把葯物切製成一定的規格，便於 進行其它炮製，也利於乾燥、貯藏和調劑時稱量。根據葯材的性質和醫療 需要，切片有很多規格。如天麻、擯榔宜切薄片，澤瀉、白術宜切厚片， 黃芪、雞血藤宜切斜片，桑白皮、枇杷葉宜切絲，白茅根、麻黃宜鍘成段， 茯苓、葛根宜切成塊等。