油條怎麼加工好吃

① 油條怎樣做才更好吃

家庭炸油條，抄油條的長度襲可以做的短一些，炸的時候，鍋里油的高度是2－2.5厘米高就行了，用一個小一點的鍋，可以少浪費一些油；可以用泡打粉代替明礬。
原料:
1杯溫水、2大勺植物油、2又1/8杯白麵包粉、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺乾酵母
做法:
1、和面盆里,
依次放入以上原料；
2、面團和好後,
靜置,
發至2倍大取出；
3、輕放面板上,
擀開，分4份,
每份再切成8小份，1小份上面抹水,
取另一小份放其上,
用筷子壓一條印；
4、下油鍋炸至金黃色,
撈出瀝干油。

② 怎樣做油條好吃

媽媽傳授的炸油條秘訣，只需這樣做，比百年老店賣的還好吃。大家好，我是宛漾，祝大家吃好喝好，沒有煩惱。
早上來一碗熱氣騰騰的胡辣湯配上香酥脆嫩的油條，一口油條一口胡辣湯，那想想都是流口水。但是現在好多街邊小店賣的油條太多的明礬、泡打粉了，吃起來不放心。在家做油條，沒有技巧的話，做出來的油條很容易硬邦邦沒有蓬鬆感，吃著也是硬巴巴沒有食慾的。
今天我把我老媽的炸油條技巧學來了，大家可以收藏起來炸，不加泡打粉、明礬，做出來那是根根酥脆香嫩哦。一起來學學叭～

食材：雞蛋一個、麵粉300g、溫水、酵母粉、小蘇打、食用油准備好

把麵粉倒盆子里准備好，然後雞蛋嗑開，食用鹽2g倒進去，糖10g、小蘇打2g、酵母粉3g
步驟二：
加入溫水攪拌，攪拌成棉絮狀之後那食用油下手揉幾分鍾，然後把面蓋著餳五分鍾。
步驟三：
把面團倒到案板上邊，切揉成長條條，然後把長條條上邊抹一層油，然後找保鮮膜把面團抱緊實，接著餳20分鍾。
步驟四：
時間到了之後，把保鮮膜去掉，不揉面也不排氣，把面團拉成長條條形狀，然後擀成0.5厘米的面片片，用刀切成條條，大概2厘米寬就行了。
步驟五：
用筷子蘸水在面上劃一刀水印，然後把兩個條條壓在一起，捏著兩頭中間用筷子壓一下再
步驟六：
起鍋燒油，油熱5成開始下下鍋炸就可以啦，要控制好時間哦

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