飼料如何加工

1. 蛋白質飼料如何加工

蛋白質飼料分為動物性蛋白質飼料和植物性蛋白質飼料，植物性蛋白質飼料又可分為豆類飼料和餅類飼料。不同種類飼料的加工方法不一樣，現分別介紹如下：
（1）豆類蛋白質飼料的加工
豆類飼料含有一種叫做抗胰蛋白酶的物質，這種物質在羊的消化道內與消化液中的胰蛋白酶作用，破壞了胰蛋白酶的分子結構，使酶失去生物活性，從而影響飼料中營養物質消化吸收，造成飼料蛋白質的浪費和羊的營養不足。這種抗胰蛋白酶在遇熱時就變性而失去活性。因此在生產中常用蒸煮和焙炒的方法來破壞大豆中的抗胰蛋白酶，可提高了蛋白質的生物學價值。但有的資料表明，對於反芻家畜，由於瘤胃微生物的作用，不用加熱處理。
（2）豆餅飼料的加工
豆餅根據生產的工藝不同可分為熟豆餅和生豆餅，熟豆餅經粉碎後可按日糧的比例直接加入飼料中飼喂，不必進行其他處理，生豆餅由於含有抗胰蛋白酶，在粉碎後需經蒸煮或焙炒後飼喂。豆餅粉碎的細度應比玉米要細，便於配合飼料和防止羊的挑食。
（3）棉籽餅的加工
棉籽餅含有豐富的可消化粗蛋白質、必需氨基酸，基本上和大豆粕的營養相當，還含有較多的可消化碳水化合物，是能量和蛋白質含量都較高的蛋白質飼料。但是棉籽餅中含有較多的粗纖維，還有一定量的有毒物質，所以在飼喂豬、家禽等單胃動物時受到一定的限制，而主要作為羊、牛等反芻的蛋白質飼料。棉籽餅中的有毒物質是棉酚，這是一種復雜的多酚類的化合物，飼喂過量時容易引起中毒，所以在飼喂前一定要進行脫毒處理，常用的處理方法有水煮和硫酸亞鐵水溶液浸泡法。
水煮法：將粉碎的棉籽餅加適量的水煮沸，並不時攪動，煮沸半小時冷卻後飼喂。水煮法的另一種辦法是將棉籽餅放入水中煮沸，待水開後攪拌棉籽餅，然後封火過夜後撈出，打碎，拌入飼料或飼草中飼喂。煮棉籽餅的水也可以拌入飼料中飼喂。如果沒有水煮的條件，可以先將棉籽餅打成碎片塊用水浸泡24小時，然後將浸透的棉籽餅再打碎飼喂，將水倒掉。
硫酸亞鐵水溶液浸泡法：其原理是游離棉酚與某些金屬離子能融合成不被腸胃水化吸收的物質，喪失其毒性作用。作法是用1.25千克工業用硫酸亞鐵，溶於125千克的水中配製成1%的硫酸亞鐵溶液，浸泡50千克的棉籽餅，中間攪拌幾次，經一晝夜浸泡後即可飼用。
（4）菜籽餅的加工
菜籽餅是油菜產區的菜籽油的加工副產品，飼用受兩個不利的因素影響，一是菜籽餅含有苦味，適口性較差；二是菜籽餅含有硫葡萄糖甙，這種物質在酶的作用下，裂解生成多種有毒物質，飼喂和處理不當就會發生飼料中毒。這些有毒的物質是致甲狀腺腫大的噻唑烷硫酮（OET）、異硫氰酸酯（ITC）、芥籽甙等。因此對菜籽餅的脫毒處理顯得十分重要，菜籽餅的脫毒處理常用的方法有兩種。
土埋法：用土埋法可以基本上脫去菜籽餅的毒素。具體的做法是，挖一土坑（土的含水量為8%左右），鋪上草席，把粉碎成末的菜籽餅加水（餅水的比例為1∶1）浸泡後裝入坑內，兩個月後即可飼用。經土埋後的菜籽餅蛋白質的含量平均損失7.93%，異硫氰酸鹽的含量由埋前的0.538%降到0.059%，脫毒率為89.35%（國家允許的殘毒量的指標為0.05%）。
氨、鹼處理法：氨處理法是用100份菜籽餅（含水6%～7%），加含7%氨的氨水22份，均勻地噴灑在菜籽餅中，悶蓋3～5小時，再放進蒸籠中蒸40～50分鍾，再炒干或曬干。鹼處理法是100份菜籽餅加入24份14.5%～15.5%的純鹼溶液，其他的處理同上。
其他餅類飼料如胡麻餅、花生餅、葵花餅、芝麻餅等因不含什麼有毒物質，只需無霉變，飼用即較為安全，在保存時應注意防潮。
（5）薯類及塊根、塊莖類飼料的加工利用
這類飼料的營養較為豐富，適口性也較好，是羊冬季不可多得的飼料之一。加工較為簡單，應注意三個方面：一是霉爛的飼料不能飼喂；二是要將飼料上的泥土洗干凈，用機械或手工的方法切成片狀、絲狀或小塊狀，塊大時容易造成食道堵塞；三是不喂冰凍的飼料。飼喂時最好和其他飼料混合飼喂，並現切現喂。

2. 狗飼料怎麼加工

加工犬飼料是指對不同飼料進行各種處理，目的是改善飼料的適口性，保存和提高飼料的營養價值。對犬飼料進行加工的方法很多，如粉碎、曬干、打漿、發酵、糖化、蒸煮、青貯、膨化、焙炒和鹼化等，其中最常用的是蒸煮、膨化、粉碎和青貯。
蒸煮是飼料飼喂犬前1種最常用的調制方法。因犬為食肉類動物，與普通畜禽不同，它不能直接消化生澱粉。蒸煮可軟化粗纖維，促進澱粉降解，提高飼料的消化率和適口性。另外，熟制處理過程中，還能破壞豆類飼料中所含的抗胰蛋白酶、血細胞凝集素和皂鹼等有害的生物毒素，保證犬安全食用，但蒸煮等熟制加工過程易破壞飼料自身的有益的酶類和維生素等營養成分。因此，熟制加工應根據不同飼料來確定加工的時間，盡可能減少飼料中營養成分的破壞。
膨化加工即利用機械對飼料進行加溫、加壓處理，然後使其膨化成多乳狀顆粒或圓粒形飼料供犬食用。膨化飼料適口性強，易於消化，犬喜歡食用。目前國內外一些較大型養犬場較常應用膨化飼料飼喂犬，提高了飼料的利用率，有助於犬體健壯。
粉碎加工又叫磨碎加工，是將禾穀類、豆類籽實或餅類飼料磨成粉狀的加工。因為上述飼料質地堅硬，不方便進行調配，飼喂後犬難以消化，但磨碎的飼料在溫暖潮濕的環境中易發霉、變質，因此，應將其放置在陰涼、通風和乾燥的環境中。磨碎的飼料一旦霉爛，禁止用來喂犬，以防中毒。
青貯加工，這是長期保存青綠飼料營養特性的一種簡單可靠的方法，對冬季較長，缺乏青綠飼料時間較長的東北和西北等地尤為適用。新鮮青飼料在密封容器中，處於厭氧條件下，經乳酸菌發酵，形成大量乳酸，使pH下降，抑制其他微生物活動，達到長期保存青綠飼料處於多汁狀態的目的。青貯飼料的營養價值高，適口性強，是補充維生素和蛋白質等營養物質的好飼料。

3. 微貯飼料如何加工、調制

微貯就是利用生物技術調制秸稈，通過微生物（細菌或真菌）在一定的生態環境下，與秸稈發生生物學變化，從而常年供給優質飼料的方法。微貯可以利用微生物處理提高秸稈的消化率；利用秸稈生產單細胞蛋白質；利用微生物貯存秸稈。
（1）微貯好處 擴大飼料來源，節約糧食飼料；改善飼料適口性，提高營養價值，增加採食量；自然發酵，節約燃料；發酵速度快，發酵時間短；用微生物發酵飼料製作不需受到季節的限制，不與農業爭勞力；微貯飼料製作簡單、成本低，效益高；可長期保存，隨用隨取。
（2）主要微生物來源 用微貯技術加工調制出來的粗飼料飼喂家畜，生產出的畜產品是安全健康的食品，符合當前我國畜牧業的發展需求。目前，主要有3種：
有效微生物菌落（EM）：是日本的一種復合微生物菌劑，由80多種有益微生物菌落復合而組成，這些菌落包括光合細菌、放線菌劑、酵母菌、乳酸菌等。EM是一種微生物制劑，不含任何化學有害物質，無毒副作用，不污染環境。
干秸稈生物調節劑：是利用乳酸菌的發酵原理製成的秸稈發酵制劑，由植物乳桿菌、乳酸片球菌、糞鏈球菌和保加利亞乳桿菌組成，通過純培養，配以麩皮等輔助製成的固體制劑。該制劑菌數含量高，產酸快，發酵時間短。
秸稈發酵活干菌微貯：是利用新疆海星牌秸稈發酵活干菌，通過生物工程技術制備的高效復合干菌劑。由秸稈發酵活干菌的作用，在適宜的厭氧環境下，將大量的秸稈中不易被家畜利用的纖維素類物質轉化為糖類，糖類又經有機酸發酵菌轉化為乳酸和揮發性脂肪酸，使pH迅速降到4.5～5.0，從而抑制了丁酸菌、腐敗菌等有害菌的繁殖。
（3）用微貯加工調制秸稈的方法粉碎：秸稈多以整株形式存在，要想使家畜充分利用這些秸稈，首先要進行粉碎或揉碎，尤其是玉米秸稈較粗硬，揉碎可提高秸稈利用率。若用作羊、兔、鵝粗飼料，可用粉碎機將秸稈粉碎成粗粉，以便與精料混合飼喂。稻草與麥秸比較柔軟，可以用鍘草機切碎即可，長度為1～2厘米為宜。用干秸稈生物調節劑或秸稈發酵活干菌時，可用鍘草機鍘碎成2～3厘米的長度。
復活菌種：用干秸稈生物調節劑每袋菌種8克，可處理秸稈1噸；用秸稈發酵活干菌每袋3克，可調制干秸稈1噸或青秸稈2噸。在處理秸稈前，用干秸稈生物調節劑每袋菌種倒入事先配製好的400毫升 1%的白糖水中，充分溶解後，常溫放置2～3小時，使菌種復活；秸稈發酵活干菌每袋倒入200毫升水中充分溶解，然後在常溫下放置1～2小時，使菌種復活。復合好的菌劑一定要當天用完，不可隔夜使用。
配製菌液：取EM菌原液2千克，加糖蜜或紅糖（多以紅糖為主），水（必須是井水或自來水通過暴曬一天後方可使用）320克，常溫下混勻備用。用秸稈發酵活干菌時，將復活好的菌劑倒入充分溶解的0.8%～1.0%食鹽水中拌勻。
拌草：將配製好的菌液或復活好的菌劑，均勻的噴灑在1000千克加工好的粗飼料上，使秸稈含水率達60%～70%，充分翻動攪拌均勻。
裝窖、密封、厭氧發酵：將混合拌好的粗飼料，一層層裝入類似青貯的缸、池、窖及塑料袋中，一邊裝原料，一邊灑菌液，一邊踏實。裝一層、灑一層、踏一層，一定要踏實到位，盡量草節之間不留空隙，特別是窖四周的邊角落，否則就會給黴菌繁殖創造條件，使秸稈霉變。原料要裝至窖口30～40厘米，用干秸稈生物調節劑和秸稈發酵活干菌時，在最上層均勻灑上食鹽，食鹽用量為250克/米2，其目的是確保微貯飼料上部不發生霉爛變質，之後在上面鋪20～30厘米的稻草或麥秸，覆蓋塑料薄膜，再蓋20～30厘米細土，拍打嚴實，防止通風透氣。
開窖飼喂：封窖後夏季經5～10天，冬季20～30天即可開窖飼喂。開窖和飼喂方法與飼喂青貯飼料相同。發酵好的秸稈飼料具有蘋果香味，並略顯酸甜。多數家畜不經訓食就可正常採食，但也有少數家畜需經過若干天後才喜食。微貯飼料可以單獨飼喂，但最好混拌其他草料和適量精料飼喂。取用時，應先將上層泥土輕輕取下，從一端開窖，一層層取用，取後將窖口封嚴，防止雨水浸入和掉進泥土。

4. 魚飼料是如何加工

魚飼料和其他顆粒飼料一樣，按配方將原料粉碎混合均勻，再經膨化制粒，具體工藝流程可以網路。另外魚飼料為了入水不會馬上鬆散，還會添加比如一些澱粉、粘土、油脂等進行防水黏合。

5. 植物性飼料應如何進行加工調制

（1）穀物飼料

穀物飼料要粉碎成粉狀，去掉粗糙的皮殼。最好採用多種穀物搭配（玉米版面、權大豆面、小麥面，按2∶1∶1的比例混合），熟製成窩頭或烤糕。1千克穀物粉，可製成1.8～2千克熟製品。貂群小的飼養場，可貼穀物粉餅。貂群大的飼養場，可用蒸煮罐或烤爐加工穀物飼料。飼養毛皮獸的專業戶（個體戶），可把穀物粉事先用鍋炒熟，炒麵再按1∶1.5～2加水浸泡2小時後，加入混合飼料中飼喂，也可將穀物粉製成粥，混合於日糧中飼喂。

（2）蔬菜飼料

蔬菜要去掉泥土，削去根和腐爛部分，洗凈攪碎後飼喂。西紅柿、西葫蘆和葉菜類搭配飼喂較好。嚴禁把大量葉菜類飼料堆積或長時間浸泡。否則，易發生亞硝酸鹽中毒。

葉菜類飼料在水中浸泡時間不得超過4小時。洗凈的葉菜類飼料不要和熱飼料放在一起，冬季可用質量好的凍菜或窖貯的大頭菜、白菜等作飼料，但腐爛部分必須除掉。

春季，馬鈴薯芽或芽眼部分，因含有較多的龍葵素，用時除掉。剩餘部分需熟喂。否則，易引起毛皮獸中毒。

6. 精飼料應該如何加工，加工中有哪些注意事項

玉米、大麥、高粱、豆類、薯類、麥麩以及餅類等精飼料，雖然其營養價值和消化吸收率較高，但常因籽實的種皮、穎殼、內部澱粉的結構，以及某些精飼料中含有的特殊物質（如單寧等）、營養抑制因子（如抗胰蛋白酶、凝血素等）而影響其營養素的消化吸收。因此，喂前對精飼料進行簡單的加工調制，可大大提高利用率。一般調制方法有下列幾種：

（1）粉碎 籽實粉碎的粗細程度，應根據飼料及畜禽的種類而定。粉碎過細，家畜咀嚼不完全，造成唾液混合不足，有礙消化吸收。飼喂豬的飼料可粉碎成中等或較粗顆粒，直徑在1～2毫米即可。

（2）浸泡 浸泡可促使堅實的籽粒吸水膨脹軟化，提高消化吸收率。可採用水泥池或缸、桶浸泡，一般料水比為1∶2，泡後以手握飼料指縫滲出水滴為宜。浸泡時間應隨季節及飼料種類而定。夏季天氣炎熱，浸泡時間應短，以防飼料腐敗變質。

（3）蒸煮 適用於豆類飼料，如大豆，經過蒸煮，破壞了大豆的抗胰蛋白酶，提高了營養價值，也有助於消化和吸收。蛋白質含量高的飼料，蒸煮處理時間不宜太長，一般蒸汽冒出後不要超過15分鍾，否則會引起蛋白質變性，降低利用率。

（4）糖化 穀物飼料經糖化發酵處理，可將飼料中一部分澱粉轉化為麥芽糖，提高其含糖量。具體做法是，將磨碎的飼料加入2～2.5倍的熱水，攪拌均勻，放在55～60℃的溫度下，使飼料中的酶發生作用，4小時後飼料中的含糖量可增加8%～10%。如果再加入2%的大麥芽，糖化效果更佳。糖化飼料主要用於育肥豬或仔豬。

（5）發芽 很多谷類飼料發芽後可提高營養價值。在發芽前，先將籽粒淘洗去雜，然後放在缸內，用30～40℃的溫水浸泡24小時，等谷類充分膨脹後，撈出攤放在能濾水的容器內保持室溫15～25℃，每天早晚用15℃的清水沖洗一次，經3～5天即可發芽，6～7天芽長3～6厘米即可飼喂。

7. 你知道動物性飼料如何進行加工調制嗎

（1）新鮮或冷凍的肉類和魚類飼料

新鮮的海雜魚和經過檢驗合格的牛羊肉、碎兔肉、肝臟、胃、腎、心臟和鮮血等（冷凍的要徹底解凍），這些飼料去掉大的脂肪塊，洗去泥土和雜質，粉碎後即可生喂。

品質雖然較差但不太嚴重的肉類和魚類飼料，首先要用清潔水充分洗滌，然後用0.05%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒5～10分鍾，再用清水洗滌一遍，方可粉碎加工生喂。

淡水魚和略微變質或污染的肉類，需經熟制後方可飼喂。淡水魚熟制時間不必太長，達到消毒和破壞硫胺素酶的目的即可。消毒方式要盡量採取蒸煮，蒸汽高壓短時間煮沸。死亡的動物屍體、廢棄的肉類和痘豬肉等，應用高壓蒸煮法處理後方可喂貂。

（2）干動物性飼料

質量好的動物性乾粉飼料（魚粉、肉骨粉等），經過2～3次換水，浸泡3～4小時去掉多餘的鹽分，即可與其他飼料混合調制生喂。

用鹽腌制的干魚，一般含有5%～30%的鹽，飼喂前必須用清水充分浸泡。冬季浸泡2～3天，每天換水2～3次；夏季浸泡1天或稍多點時間，換水3～4次，就可浸泡徹底。沒有加鹽的干魚，浸泡12小時即可達到軟化的目的。浸泡後的干魚，經粉碎處理，再同其他飼料混合調制生喂。

對於難消化的蠶蛹粉，可與穀物混合蒸煮後飼喂。品質差的干魚、干羊胃等飼料，除充分洗滌或用高錳酸鉀溶液消毒外，還需經蒸煮處理。

高溫乾燥的豬肝渣和血粉等，除了浸泡加工外，還需經過蒸煮，以達到充分軟化、消毒滅菌的目的，提高其消化率。

8. 豬飼料自己在家怎樣製作都用什麼東西

豬在不同的抄生長狀態襲飼料配方是不一樣的。
一、60斤以下出欄的大仔豬飼料配方：玉米面60斤，豆餅15斤，細糠18斤，食鹽5兩，骨粉1斤，貝粉1斤，預混料5兩；玉米面55斤，豆餅13斤，麥麩15斤，米糠10斤，骨粉1斤，貝粉1斤，食鹽5斤，預混料5兩；玉米面60斤，米糠20斤，豆餅12斤，魚粉3斤，預混料5兩。
二、60-120斤育肥豬飼料配方： 玉米面60斤，豆餅20斤，細糠18斤，食鹽5兩，骨粉1斤，貝粉1斤，預混料5兩； 玉米面50斤，秸稈粉30斤，豆餅5斤，炒黃豆粉8斤，骨粉1斤，貝粉1斤，食5鹽兩，預混料5兩；玉米面40斤，麩皮15斤，炒黃豆粉10斤，秸稈粉15斤，骨粉1斤，貝粉1斤，食鹽5兩，預混料5兩。
三、出欄前一個月飼料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆餅15斤，預混料5兩。

注意：
1、一、二兩種狀態提供的三種配方都可以喂養，最好是各配三種，輪換把料，對豬生長最為有利，也可以防治病害。
2、出欄前注意豬環境的安靜。

9. 微貯飼料怎樣加工調制

微貯飼料是農作物秸稈經發酵菌發酵而製成的一種優質飼料。它是現代用微生物來提高低質粗飼料品質的有效而經濟的方法之一。具有成本低、效益高、適口性好、採食量多、消化率高、增重快、製作簡便、不爭農時等優點。其原理是給粗飼料中接種上秸稈發酵菌種，在適當的溫度（20℃左右）和經過一段時間，菌種產生氧化酶，分解粗飼料中的粗纖維素及木質素等，可使粗飼料的消化率提高，粗蛋白質含量增加。
（1）調制技術原料配法為每50千克秸稈粉加尿素150克，食鹽150克，精料2.5千克，西北農村科技大學研製的秸稈微貯發酵劑2千克。調制過程為：將尿素、食鹽用溫水化開，撒在飼草上。將羊精料（玉米面、麩皮、谷面、糜面、蕎面）撒在飼草上。將秸稈微貯發酵劑用約30℃溫水化開，撒在飼草上。將以上混合物邊加水邊攪拌，加水量以手握剛滴水為宜（含水量約65%）。將以上混合均勻的原料裝入窖或水泥池中，要逐層裝填，逐層壓實，排盡空氣，裝滿後頂部用塑料薄膜密封。農戶飼養數量少時，可採用兩個缸交替發酵，一般保存期較長，效果較好。秸稈粉碎的長度羊為1～2厘米，牛為3～5厘米，豬為0.5～1厘米。每次微貯量不宜太多，應根據飼養數量7天喂完為好，喂的中間再微貯下一批。每次取用後應蓋好塑料膜，避免空氣進入。玉米秸稈微貯效果甚優。（2）飼喂技術微貯飼料春季7天後、夏季3天後、秋季5天後、冬季10天後便可飼用。剛開始飼喂，喂量應由少到多，經5天左右逐漸過渡到正常喂量。其喂量牛羊既可與其他草料搭配飼喂，又可代替全部草料；豬可佔到日糧的30%～50%。日糧中的食鹽量應包括微貯飼料中加入的食鹽量。（3）微貯窖建造微貯地方夏季選擇在房內或陰涼處（避免光照），冬季選擇在向陽地方或室內。窖、水泥池或槽的建造形式同青貯窖。一般每立方米微貯窖可貯秸稈200～300千克。作2個長方形窖交替使用較為方便。

10. 稻殼如何加工飼料

稻殼發酵飼復料在以稻殼為主制的原料，添加適量的米糠、纖維素分解酵母、種曲和磷酸一氫銨，經過發酵糖化，可以加工理想的飼料。

具體做法是：在100kg稻殼粉中添加米糠20kg，磷酸一氫銨3kg,水30kg，種曲50kg和纖維素分解酶100g，將其充分攪拌均勻，然後置於溫度為30℃室內培養48小時,即可得到145kg的發酵飼料，這種飼料的蛋白質和鹼硝水化合物的舍量很高,適口性好,增重快,可作為畜禽的飼料，