如何加工掛面

⑴ 我想開一個面條加工店，不 知道怎麼樣投資多少、有經驗的請教一下

面條加工店 其實可大可小 小呢要萬二八千就可以開張 你想想看 你開手工面內加工房 需要什麼容 一間房子 三四十平米足亦 一袋麵粉 一把刀足矣 是不？還有一根擀麵杖 而以 想搞大的話 你有多少錢我都能搞定

⑵ 如何把面條做的筋道 口味好

首先選用高筋麵粉，其次和面時加入少許鹽即可，下面介紹做法：

准備材料：回高筋粉200克、清水答90克、食鹽2克、花生醬20克、生抽3克、花生油2克、清水1200克、熱開水15克

製作步驟：

1、高筋粉和鹽倒入盤里，一邊倒入清水一邊用筷子把麵粉攪拌成絮狀，然後用手把麵粉揉成團。

⑶ 如何加工濕面條

主料：麵粉500g、水185g

步驟一：500g麵粉放在干凈的盆裡面。

⑷ 怎樣製作和加工紅薯面條

紅薯面條是以甘薯和麵粉為主料，加入魔芋精粉、食鹽和水配製而成。回
人工製作方法
將鮮紅薯洗凈、去答皮、護色、蒸煮，加入魔芋精粉，打擦，再加入麵粉、食鹽和水，成型，烘乾即可製成。
機械製作工藝 輸送－清洗－碎解－水洗---篩分－除沙－沉澱（或濃縮）－脫水－烘乾－風冷包裝。

⑸ 大量加工面條怎麼更筋道

大量加工面條的時候，你可以在和面的時候不加水，加入鴨蛋，並且加入少量的食用鹽。這樣你的面條將會更加的勁道。

⑹ 鮮面條加工前景怎麼樣

只要味道好。肯定有錢賺。

⑺ 面條怎麼加工勁道

1、把面和好後，放入一兩個雞蛋，再和均勻；
2、先把水煮開，下面條；
3、水開之後，在剛好沸騰專的時候開屬鍋加入少許冰鹽水，鹽不能太多,這時水不會漲了，再滴入一勺香油攪拌（最好是芝麻油很香），蓋上蓋第二次水沸後撈面。
記住越後面越關鍵，千萬不要等面透明了再撈，再這之前就要離鍋，這樣的面條才有筋骨，煮出來的面條就比較勁道，好吃，而且煮時還不易粘連。

⑻ 想開一家面條加工店，自己加工面條，然後自己銷售，不知道前景如何

你現在在做加工面條嗎？怎麼樣？我現在也有這種想法，但是很徘徊

⑼ 加工掛面利潤怎麼樣

加工掛面銷售額-（購買麵粉成本+經營費用[場地租金， 工資和水電開支，工商管理及版稅金，運雜權費]）=加工掛面利潤 需要的手續： 1.具備條件：租用場所，購買設備，技術人員，有一定的資金。 2.到工商局辦理工商執照。 3.到稅務局辦理稅證。 4.到衛生防疫部門辦證，人員培訓和體檢[地方小可看著辦]. 補充：食品質量安全市場准入制度是指為保證食品的質量安全，具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規定條件的產品才允許生產銷售的一種行政監管制度。它是一項行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事後監督相結合、政府監管和企業自律相結合、充分發揮市場機製作用。它主要包括三項基本內容：1、食品生產企業必備條件審查制度：在國內加工銷售食品的企業，必須具備保證產品質量的必備條件，並按規定程序取得《食品生產許可證》後方可生產食品； 2、強制檢驗制定：食品生產企業必須履行法律義務，產品經檢格後方可出廠銷售； 3、食品質量安全標志制度：檢驗合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印（貼）食品質量安全市場准入標志，即QS標志。

⑽ 怎樣辦成一個小型濕面條加工坊，

1.項目可行性分析

仔細考察一下當地的鮮面市場行情，了解下市場銷量和同行數量，分布情況和鮮面價格，核算利潤空間，保底產量，評估此項目是否可行。

2.學習技術

濕面條加工看似簡單實則裡面學問頗多，未曾從事過該行業的創業者最好先到一家生意不錯的鮮麵坊打工學習，等技藝熟練後再自行開店，只有好的技術才能保證鮮面條的口感和質量穩定，而這正是鮮麵坊存活的根本，決定了加工坊能否經營的長久。

3.購買設備

任何以為購買一台設備就能產出好面的想法都是幼稚的，也不要輕信廠家的包教技術，包教包會只是教會你操作，核心技術還是得靠自己拜師學習和獨自體會總結。因此購買設備時最好多征詢前輩們的建議，以實用為基本准則，不要一味貪圖全自動化省事而忽略了產品質量。

4.店鋪選址

生意好不好，碼頭很關鍵。鮮面作坊的開設要綜合考慮到周邊用戶的數量(流量)和同行競爭的情況(價格)，一般選擇在集貿市場內或者旁邊，不要過於在意店鋪租金，只有人流量大的地方租金才會高，沒有人氣的店鋪租金再便宜也不能要。

5.證照辦理

現在食品安全和監管越來越緊，無證經營的情況幾乎看不到了，想要合法經營，營業執照，健康證，小作坊證，檢驗報告等等都必須辦理妥當才行。

6.用心經營

技術好質量不錯，碼頭好人氣旺盛，店鋪生意自然差不了。如何通過開業促銷聚攏人氣打響知名度，如何保質保量形成良好口碑，如何注重衛生塑造店內整潔形象，如何笑臉相迎提升服務品質……這些都是需要用盡心思去努力經營的。