加工豆製品利潤怎麼樣
Ⅰ 一斤豆腐利潤多少
去除成本復的話,大概在五六塊制。根據不同的物價決定。
乾的黃豆一斤在浸泡之後,還要看是要做成嫩豆腐還是老豆腐。
一般來說嫩豆腐就能做得多一些,大概是四五斤的樣子,而老豆腐的水分相對於嫩豆腐來說就少一些,所以一般只能做兩三斤豆腐。
而這種干黃豆在市場上的價格也是很便宜的,五六塊錢就能買到一斤了,所以這做成豆腐之後的也是挺有利潤空間的。而且豆腐基本上也是家家戶戶都喜歡吃的美食,像這樣做成麻婆豆腐也是很好吃的,關鍵是價格很實惠。
(1)加工豆製品利潤怎麼樣擴展閱讀:
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是制漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。
Ⅱ 豆腐有百分幾的利潤
去除成本的話,大概在五六塊。根據不同的物價決定。
乾的黃豆一斤在浸泡之後,還要內看是要做成嫩容豆腐還是老豆腐。
一般來說嫩豆腐就能做得多一些,大概是四五斤的樣子,而老豆腐的水分相對於嫩豆腐來說就少一些,所以一般只能做兩三斤豆腐。
而這種干黃豆在市場上的價格也是很便宜的,五六塊錢就能買到一斤了,所以這做成豆腐之後的也是挺有利潤空間的。而且豆腐基本上也是家家戶戶都喜歡吃的美食,像這樣做成麻婆豆腐也是很好吃的,關鍵是價格很實惠。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是制漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
Ⅲ 做豆製品的利潤是多少
首先要洗豆腐包。這要分是做干豆腐還是做大豆腐。做干豆腐,那是長長的粗紗白布,大約半米寬,幾十米長。做大豆腐的豆腐包,則是很大很大的方形,也是粗紗布,邊長大約要兩米左右。把豆腐包洗凈後,晾乾,備用。黃豆泡開,大約要泡一個晚上,上磨拉成豆漿,放在很大的鍋里熬,直到熬開,停火。這時,要過包,使豆腐渣和豆漿分離。在棚上吊一個十字架,將一塊方形的豆腐包吊在十字架的四個角上,就形成了一個很大的網兜。將熬開的豆漿一飄一瓢地倒進豆腐包中,另一個人就一搖一搖地晃動著豆腐包,使純豆漿從豆腐包中漏下來,流到放在下面的大缸里。到一定的程度,要用夾板夾住豆腐包中剩下的豆腐渣,將殘留的豆漿擠凈。直到所有的豆漿都過完包了,豆腐渣就和豆漿完全分離了。將豆漿放在大缸里稍微涼一下以後,就開始點鹵水了。豆腐倌將鹵水盛在一個小碗里,倒里邊一點,就用勺子在豆漿中攪一攪,眼睛始終注意著豆漿的變化。再放一點鹵水,再攪一攪,直到認為滿意為止。這是做豆腐的最關鍵的手藝,不是一般人都可以會的。每一個豆腐倌都有自己的訣竅,密不傳人,因為更多的人會了這套手藝,自己的飯碗就會不牢。這時候,把缸的蓋子蓋上,等一會兒,看到豆漿已經成了腦了,里邊有一朵一朵的豆腐花,與清水相伴的時候,也就是豆漿分離為豆腐花和清水的時候,就可以壓豆腐了。先將壓大豆腐的木框擺好,用那種大豆腐包,即極為寬大的方形豆腐包放在木框之中,開始將豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里,水嘩嘩地從下邊流出來,豆腐花沉積在木框里。等到木框里的豆腐花積滿了,將豆腐包的四角翻過來,將豆腐花包住,上面用木板壓好,上邊再用石頭壓好。等到豆腐不老又不嫩的時候,揭開木板和豆腐包,豆腐就做成了。用刀割成一塊一塊的,就是好吃的豆腐了。
Ⅳ 我在菜場看中一個豆腐攤位,一年租金十二萬,轉讓的人說一年利潤有二三十萬,能信嗎
如果有這好的利潤,那TA幹嘛放著眼前的錢不要
Ⅳ 您好,我是河南的一位想做豆製品的創業者,見您做這個行業多年了,想問一下這個行業的利潤和前景還好嗎
豆製品種類比較多,屬於健康食品,市場前景還是不錯的。可以從簡單的產品做起,豆筋條、素雞翅,還有糖稀豆製品。我專業做麻辣休閑食品技術調味
Ⅵ 我想投資豆製品加工行業,一天加工黃豆4噸的利潤有多少
嫩豆腐1/1.8;
老豆腐1/1.6(當然如果用添加劑另算);
素雞1/1.3;
豆漿內1/2;
濃豆漿1/2.5;
豆腐腦1/4;
總之,豆制容品保質期越短的市場利潤越大,這是定理。
不算那些進口的豆製品,國內常見的百姓豆製品,利潤最低的是豆油,最高的應該就是豆腐腦了。
做豆製品第一考慮的就是銷量,銷量上不去,損耗就夠賠的了。
其次,做豆製品需要非常成熟的設備和工藝手法,否則剛開始也會賠的。
如果做工廠化精加工豆製品就另算了,利潤和技術掛鉤的。
祝生意興隆!
Ⅶ 我想開個豆製品加盟店利潤怎麼樣經營產品有豆腐之類,醬菜之類,附帶調味品,乾菜之類,老闆說好位置一
現在飯店不好做,最好別做了,我有個親戚一個月賠好幾萬………
Ⅷ 豆製品加工毛利是多少
看你的成本是多少? 涉及到你的場地租金、設備成本、人工等,豆製品普遍市場價格不高,所以毛利也很低。是個跑量的行業
Ⅸ 本人想開一家豆腐坊,請高人指點一下,利潤如何。。。
在市場自己做的豆腐應該怎樣賣?其實這個問題很簡單,腳踏實地,做好豆腐產品,誠信經營,不搞虛假,堅持做,生意肯定好。
我來舉例說明一下,鄭州經濟技術開發區有家彭大順現磨豆腐坊,夫妻二人經營,每天的營業額在2000多,純利潤自己可以計算下。店面20多個平方,每月房租3000,水電另計,投入一套豆腐機,一套豆皮機,設備是4萬塊錢左右。兩套設備做了有十種豆製品產品,每天正常營業,一早開始做豆腐,豆皮,豆乾,素雞,油泡,豆腐串,五香豆腐,鹵豆乾,炸豆腐,炸豆皮,豆漿等產品,現做現賣,黃豆採用的是東北優質非轉基因大豆,在市場過程中,不添加添加劑,做的是鹵水豆腐,夫妻二人開店一年多,生意越做越好,原因就在於,豆腐產品做得好吃,豆製品種類也比較多,可選擇性多,誠信經營,善於與顧客溝通交流,有很多忠實老客戶。豆腐做的好吃,有許多酒店,飯店指名要他家的豆腐,還有開車來他家買豆腐。
賣豆腐的太多了,這個時候特色特別重要,您可以找到自己豆腐的特色,比如手工現磨的豆腐,蔬菜豆腐,果汁豆腐等等!現在在人民特別關注吃的質量的時代,干凈美味的過去味道好多人排隊搶購,希望您一定要堅持自己的品質。哪怕價格貴點,也是有貴的道理,最後,祝您成功!加油,這個社會只要努力,行行出狀元!
Ⅹ 市場里賣的豆製品利潤多大
原料成本是在三成左右。