腰果如何加工

① 腰果要怎麼炒啊

在炒腰果時，有幾處關鍵要注意：其一，將生腰果放在沸水中煮一下。回將水煮開，答加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內使之燒開。由於腰果原本是乾的，經沸水煮後，使之表面有水分，再經沸油一炸，油很容易入內，炒起來易脆，也不容易變黑。其二，腰果煮開後，撈起，用冷水沖一下。其三，用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動，使油的溫度不要太高，以免它變黑。其四，當腰果炒到相當程度後，它會散發出一種果仁的香味，同時，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒有聲音。其五，撈起後，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透後再裝瓶，保持它不透風，完全密封起來，脆度可保持相當長的時間。
記住如果炒雞丁，蝦仁什麼的，炒好出鍋時把炸好的腰果放鍋里一拌就行了

② 生腰果該怎麼樣加工呢

炒到表面變色，有一點焦就可以，我覺得不放調料比較好，腰果本身就是甜甜的

③ 腰果脫殼流程

食品加工廠裡面都是用要過脫殼機的

腰果剝殼機：該機分手動和機動兩種，人工喂料，腰果按其寬度分3--5級後再進行剝殼。
產量、開殼率、整仁率與操作工人的熟練程度有關。

④ 開腰果加工廠掙錢呢嗎，一個朋友想合夥開一個，不知道怎麼樣，求答案

開腰果廠，開好了可以賺大錢2自己采購在非洲采購，那裡的腰果特別便宜

⑤ 怎樣用微波爐加工腰果

我覺得平底鍋更好些吧、小火蓋上蓋子、一會兒就好了、記得是不粘鍋、鐵鍋受熱太快容易糊

⑥ 加工香酥腰果的方法

食材用料：

腰果150克

鹽1.5克

白糖8克相剋食物

水90克

玉米澱粉30克

糖粉少許

菜譜做法：版

1.腰果清洗干凈，加入鹽權和白糖以及水

2.用小火煮至水干

3.然後瀝干水份

4.倒入玉米澱粉中

5.混合均勻

6.再用篩子過篩去多餘的粉類

7.然後放入油鍋中開炸，火力用小火，特別注意，不然會容易糊

8.炸好後取出

菜譜小貼士：
1、腰果煮的時候火力要小，不停地攪拌，炸的時候也要注意火力要小一點。
2、如果喜歡甜的，可以粘滿糖粉。
3、如果要保存時間長一點，可以放涼後放保鮮袋中保存。

⑦ 生腰果如何做成 那種外面裹著糖的 很脆的那種

鍋里加油把腰果炸熟，然後鍋里留一點油加入綿糖炒成湯汁，炸好的腰果下進去一起翻炒，等到涼了以後就是那種的