年糕怎麼加工

① 我准備做年糕加工生產、誰能告訴我年糕利潤有多少、求大神

主要看批發價，原則上一斤大米出年糕1.4-1.8斤（看干濕度）。

② 小型年糕加工廠需要什麼證

營業執照、衛生方面等。
大型年糕生產設備可以看一下陳輝球的

③ 無錫有做年糕的加工廠嗎

無錫做年糕的加工廠，肯定有很多的，這個是無錫人，都是知道的，畢竟無錫過年都要吃年糕的，不光有加工小企業，也有很多

④ 編織袋可裝剛加工出來的年糕嗎

年糕剛出鍋可不能那編織袋裝，這樣會丟很好東西的，因為它剛出鍋粘的厲害。你還是少涼一下在那塑料袋裝吧這樣比較衛生也不浪費。

⑤ 年糕怎麼加工才不散開

年糕要把米泡透，米泡得越透越粘。

⑥ 年糕加工的時候變黃了還能吃嗎

用料

糯米粉 150克

牛奶 135克

紅棗 6顆

白糖 40-45克

油 40克

雞蛋 一個

泡打粉 3克

紅棗年糕的做法

• 將雞蛋牛專奶油白糖攪拌均勻，再篩屬入混合好的糯米和泡打粉，拌勻

• 八寸披薩烤盤鋪油紙，倒入一半麵糊，再鋪上去核的紅棗，再倒剩餘的麵糊(放了好多紅棗*^_^*)

  

⑦ 家裡有一家年糕廠，之前做年糕代加工，就是年底他們自己會帶著米過來加工，現在想加一塊自己生產往外售賣

從你提供的情況看，經營年糕20年，應該是經驗豐富了，資金也有積累。自己全回部經營起來，需要答原料、庫房、品牌和銷售渠道，這是必須的。為了避開銷售淡季，可以向商場超市和網路售賣，還可以辦成前店後場的形式。關鍵是打出品牌。

⑧ 年糕加工沒任何證件犯法嗎

是違法行為，違反了《食品安全法》的規定，生產加工食品的必須取得許可證

⑨ 怎樣用大米加工年糕

大米加工的話，先要泡水，再給你蒸的呢，最後敲打的呢，最後上鍋蒸就能吃了呢~

⑩ 水磨年糕加工泡米時可加什麼添加劑，能使年糕筋道外觀好，求解！

用賽爾福公來司的年糕改良源劑就可以，。一般糯米做的年糕往往是乳白且色澤暗淡，缺乏賣相，筋度差，易返生，再加上年糕水分含量高，易變質。他們廠的年糕改良劑是復合純生物制劑，安全合格,可以改善上述您要解決的問題。