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豬肝怎麼加工面條

發布時間: 2021-01-16 11:02:29

A. 豬肝面怎麼做給寶寶吃

主料豬肝200g面條1把
輔料肥肉適量 蔥白適量鹽適量白醋適量水適量
步驟專
1.將買回的豬肝用清屬水浸泡,在水裡加入適量白醋和鹽,浸泡備用。
2.將少量肥肉洗凈切薄片備用
3.將蔥白洗凈切細小段備用
4.點火熱鍋,鍋微熱將肥肉放入煸炒出油
5.的放肥肉煸炒完全出油後放入蔥白,用鍋鏟翻動蔥白防止燒焦,利用蔥白炒香豬油
6.蔥白微微變色後放入豬肝快火翻炒變色
7.豬肝變色後放入清水燒開
8.加入少量鹽,將豬肝煮熟備用
9.鍋子放清水煮開,水開後放入面條
10.水燒開加入一碗涼水再次煮開,重復兩次面條就熟了,兩次水開後關火撈出面條,不然面容易糊,漿面條撈入面碗墊底。
11.再將煮好的豬肝放在面條上,倒入適量豬肝湯。
12.根據自己口味調劑鹽的量,撒入蔥花就可以上桌啦。

B. 豬肝面條怎麼做好吃法

  • 主料復

  • 豬肝

    200g

  • 150g

  • 輔料

  • 適量制

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 澱粉

    適量

  • 芹菜

    適量

  • 步驟

  • 1.准備的食材,豬肝

  • 2.姜和蒜

  • 3.面條

  • 4.芹菜切碎備用

  • 5.豬肝切好備用

  • 6.加入澱粉

  • 7.加澱粉拌勻上漿

  • 8.鍋加熱後放油,加入姜和蒜

  • 9.加入清水大火煮沸。

  • 10.下面條煮開

  • 11.放入豬肝,煮開

  • 12.加入芹菜,放入鹽和雞精即可出鍋

C. 武勝豬肝面做法

製作材料
主材:食鹼水面條500克,豬筒骨500克,鮮豬肝250克,水發木耳250克(約耗60克)
調味輔材:胡椒粉1克,味精1.5克,蔥花25克,精鹽適量
調湯輔材:熟豬油260克,醬油50克,,澱粉20克
本段製作方法
1.將豬肝洗凈切成薄片放入碗內,加澱粉拌勻上漿。豬筒骨洗凈放入沙罐內,加水置火上煨2小時,煮成乳白色湯。
2.取湯碗5個,放入熟豬油10克、精鹽、味精、胡椒粉、蔥花等調味料,分別倒入大半碗開沸的骨頭湯。
3.鍋置旺火上,加清水燒沸,放入面條煮熟後盛入5個碗內。
4.鍋內加熟豬油250克,置旺火上燒至7成熱時,放入豬肝,過油後倒入漏勺內瀝油。
5.原鍋置旺火上燒熱,放入過油的豬肝,加入骨頭湯100克、木耳、醬油燒沸後,用濕澱粉勾芡,盛入5個碗內的面條上即成。
注意要領:
1.豬肝片要澱粉拌勻上漿,以便滑油脆嫩;
2.煮麵條時要抖散後放入沸水鍋中,並不斷用筷子攪動,燒沸後要加少量冷水煮至熟。

D. 豬肝做面條怎樣做好吃

豬肝面

烹飪時間復: 30分鍾    難度: 簡單制    口味: 家常

清淡養生的豬肝瘦肉面 簡單易學



用料

豬肝 

適量

瘦豬肉

適量



500克

生抽

適量

蔥姜

適量



適量

花生油 

適量

雞精

適量

生抽

適量

米酒 

適量

做法

1.

成品圖

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2.

准備好面

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3.

備好豬肝 瘦肉

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4.

豬肝 瘦肉切薄片 並分開加入鹽 生抽 米酒 薑片腌制十分鍾

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5.

把水燒開

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6.

加入面煮熟

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7.

備好生抽 蔥花

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8.

煮好的面過冷水並控水備用

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9.

煮熟豬肝 瘦肉

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10.

加入高湯(我用的是豬骨玉米熬制的湯)

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11.

最後加入生抽 蔥 面 鹽 雞精 花生油即可

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12.

清淡飲食最健康哦

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小貼士

高湯按個人喜好調制 煮麵時燒開水後三分鍾下冷水繼續煮 反復三次即可煮熟面

E. 剛做完人流一個小時後能吃豬肝面條嗎

豬肝面條
材料
豬肝約350g菠菜1大把姜絲隨意排骨湯塊1塊米酒1茶匙
做法
1
准備1小鍋水ˊ水回滾後將豬肝略為漂答燙一下ˊ外層變色馬上撈起ˊ然後用冷水再次沖洗一下備用
2
菠菜一一洗凈ˊ用手摺成適當大小ˊ瀝除水份備用
3
准備好一湯鍋ˊ放入酌量的水煮滾ˊ水滾放入菠菜和姜絲再次滾開
4
然後將已經漂燙過的豬肝加入ˊ放入調味即可立即熄火
5
湯鮮味美菠菜豬肝湯就完成羅~
6
豬肝先漂燙可以去掉雜質ˊ也可以在真正 下鍋煮時ˊ更好控制它的鮮嫩度。

F. 寶寶吃的乾麵條怎麼做

步驟來
寶寶輔食 豬肝面的做法源步驟11.豬肝過水去血沫
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟22.青菜切碎,我用的是生菜。
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟33.豬肝撈起洗凈切粒,我寶寶已經長牙了,所以我都會弄粒狀的,可以鍛煉她的咀嚼能力
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟44.鍋中注入水,加到0.5的刻度,加片生薑,我用的是蘇泊爾的湯鍋,帶刻度,每次加到0.5,煮出來剛好吃兩頓,不浪費。
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟55.水開放入豬肝,煮開撇去血沫,在煮5分鍾,要中小火,否則會溢鍋
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟66.加入面,加入青菜,煮開
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟77.加入少許橄欖油,寶寶可以吃橄欖油或芝麻油
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟88.煮至面條軟爛就可以吃了
寶寶輔食 豬肝面的做法步驟99.要晾涼至30度左右才可以給寶寶吃哦

G. 豬肝粉可以放面條里么

你好,可以的
豬肝粉可以放面條里,面條主要成分是澱粉,不會和豬肝有什麼沖突,只要你喜歡這個口味就可以放一起

H. 豬肝面條怎麼做

要想好吃,關鍵怎麼做豬肝,料酒生薑大蒜蔥,先把豬肝煮熟,然後待面條快起的時候在加入豬肝,就沒有味道了

I. 豬肝面怎麼煮

1
准備福臨來門雪花粉,玉源米粉和豬肝

2
福臨門雪花粉200干、玉米粉50g

3
130g溫水中加入2g鹽調勻後,加入麵粉和玉米粉中

4
攪拌成絮狀

5
和成光滑面團,蓋上濕布,醒40分鍾

6
將面團擀成薄片

7
疊起麵皮,切成小條

8
玉米面條做好備用

9
豬肝切片(不要切太薄),用清水沖洗掉血水,瀝干水分

10
在豬肝加入0.5g小蘇打,用手抓勻

11
放入1勺料酒、少許胡椒粉、鹽、醬油和1勺水澱粉拌勻備用

12
鍋中油燒至八成熱,將豬肝滑熟撈出

13
玉米面下鍋煮熟後撈出,沖冷水,瀝干水分

14
鍋中倒入1碗高湯,加入適量鹽、醬油燒開

15
加入玉米面,燒開

16
面條裝碗中,加上爆好的豬肝,撒上蔥花即可

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