桔子如何加工
⑴ 桔子皮怎麼加工才健康
把桔子皮曬的特別干，用手捏碎在用搗蒜的那個砸一會就可以了有益的說：
冬天內是橘子當令的時節，經常看到容有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中葯中所用的陳皮並不是一回事，不具備葯效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的葯用價值才能體現出來。而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的葯用功效。
鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是，鮮橘皮表面有農葯和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農葯，且大部分農葯不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。
⑵ 家鄉生產桔子，但銷量不好，不知道有沒有可以做深加工的工廠
看是那個地方的桔子了！如果味道好，價格有優勢，可以自己注冊品牌，然後在網上銷售！另外可以找些超市、商場、水果批發的合作，自己少賺一點，但銷量就上去了！
希望對你有幫助！
我用實踐的觀點去解釋什麼是工藝。 工藝就是用工裝設備去製造產品的技巧，方回法和程答序。比如說，一個齒輪的成型工藝包含以下這些：車床加工，鍵槽加工，滾齒加工，熱處理。設計生產齒輪的過程，其實就是設計一個工藝流程。
工序：就是執行工藝流程的每個基本環節。比如說，齒輪的成型工藝包含 車床加工工序，花鍵機床加工工序，滾齒工序，熱處理工序。有時候，相同的產品可以用不同工序的排列去組成不同的工藝。
工步：就是說在同一個工序中，在切削麵，切削量不變的情況下執行的動作。（一個工步）比如說在一塊金屬板同一表面上要鑽兩個尺寸相同的孔，就是同一工步。 如果在不同表面，或者孔的尺寸不同的話（只要涉及到裝卸刀具或者工件）就涉及多個工步。
工藝卡片裡麵包含著使用什麼方式和器械去生產產品，並且他們之間的順序的流程。如前所說，加工齒輪的成型工藝卡片會這樣：車削成型工序--插床工序（或者花鍵機床加工）--滾齒加工工序--氮化工序。
工序卡包含了工步的詳細說明以及順序。比如進行車削成型工序時，工序卡上會寫 ：粗加工及參數--半精加工及參數--精加工及參數。
⑷ 糖水桔子罐頭的工藝流程
橘子糖水罐頭的家常做法真是簡單到沒技術可言，就是水煮，放糖，貯存這簡專單三步就搞定的問題屬。要說有點難度，就是貯存的容器要很乾凈清爽無油，這樣是能長久保存的重點。
橘子糖水罐頭的做法：
1 、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫(這步嫌麻煩可省略);
2 、將橘子焯下水，撈出備用。
3 、鍋中放放冰糖，加入兩小碗清水400ML(多點少點問題不大)。
4 、將糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鍾，關火。
5 、將耐高溫玻璃瓶入開水中燙過再擦乾，不留水跡。
6、 將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣防止空氣進入不好儲存，當心燙到手。
7 、這種水分大又沒有防腐劑的水果罐頭，不開封的話，放冰箱冷藏，15天是肯定可以的。開封後最好在24小時內吃完，不要久放。
橘子糖水罐頭的做法小技巧：
1、不需要用很甜的橘子來做罐頭，吃不掉的酸的拿來做正好，不浪費。
2、玻璃瓶是耐高溫的，淘寶網上買的。
3 、不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成型。
⑸ 中國桔子加工廠哪裡有
你好 你是需要加工技術嗎？首先你要告訴我你准備用桔子做成什麼食品？ 是做休閑版小食品還是做成飲料呢權？請你說的具體點。我可以提供你生產配方和加工工藝。如果需要的話可以聯系137趙0113磊8421 中國農業大學技術服務中心。
⑹ 桔子加工可以做那些食品
在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。 橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。 橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。 橘皮酒：把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。 橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。 五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉爛的部分，擠干後放在開水鍋里煮沸30－40分鍾，然後擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鍾，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干後即為甜、香、酸、咸並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有葯療的作用。 橘皮果醬：橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸後數分鍾，將水倒出，另加新水再煮沸數分鍾，如此進行3－4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就做好了。
⑺ 一大堆橘子皮干如何加工成橘子皮絲
紅綠絲,也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料，其加工原料為橘子皮、蘿卜皮等。製作工藝一、備料。選擇大片的新鮮橘皮，用清水洗去上面的泥土和雜物，放入5%的漂白粉溶液中，浸泡保存。二、切皮。將浸泡保存的椐皮，用到輕輕颳去內側的白皮和白絲，放在陰涼通風處晾至半干；然後，用中葯房切葯的刀，切成闊約2毫米的細長絲，以切得越長越細越好，在裝入布袋內，用榨板或榨油機，榨去橘皮內剩餘的水。三、浸制。將榨過的橘皮絲放入大陶缸中，用糖水浸漬。每百公斤椐皮絲，約用150公斤白糖，兌180公斤溫水，製成糖液浸泡。浸泡時間48-50小時。撈出後，放入竹匾或竹篩中，瀝干糖液。剩下的糖液可適當加一些糖，在浸制下一些橘皮絲，但時間不宜相隔過長。這樣，可節約白糖，降低成本。四、著色。把瀝干糖液的橘皮絲，放入盛有濃度為20-40%的糖水的不銹鋼鍋中，加適量的紅、綠或黃、紫等顏色的食品色素，攪拌均勻，再加入熬煮，並邊熬煮邊攪拌。當橘皮絲放入涼水中不褪色時，即可撈出濾干。在熬煮過程中，火頭不能過猛、過大。五、晾乾。把著色後的橘皮絲，放至不見陽光的通風處進行晾乾，再將紅、綠或黃、紫等相間，即為紅綠絲成品。晾乾時，要防止灰塵風沙吹入，造成產品污染。
⑻ 橘子如何深加工
做罐頭