熟肘子怎麼再加工好吃
Ⅰ 熟肘子怎麼做才好吃
是白水煮熟的,還是鹵水鹵熟的?如果是前者就炒著吃,後者就切成片放在籠屜上烝熱陪著蘸料沾著吃
Ⅱ 烀熟的肘子怎麼做好吃
主料
豬肘1個
輔料
油
1湯匙
鹽
8克
老湯
800克
蔥姜
適量
陳皮
50克
烀肘子的做法專
1.
主料屬:豬肘子
2.
輔料:冷凍老湯
3.
把洗凈的豬肘子用陳皮水浸泡1小時
4.
然後,冷水入鍋
5.
燒開後,煮2分鍾
6.
撈出沖洗干凈
7.
熱油,放入豬肘子煎制,把肉皮兩面煎制微微發黃就可以
8.
放入蔥姜、陳皮炒香
9.
加入解凍的老湯
10.
旺火將其燒開
11.
加適量鹽補充調味
12.
改用小火「烀」1小時左右,中間要翻面一次
13.
烀」到豬肘子軟爛即可關火
14.
出鍋裝盤,即可上桌品味
Ⅲ 已經燉熟的豬蹄,沒有味道,怎麼再加工一下
豬蹄飛水,然後加水加點鹽加料酒放進高壓鍋壓一下,姜啊蒜啊的,看你喜歡了。壓好了之版後豬蹄取出來,裡面權的水留好。拌上香料放進鍋里炒一下,香料就是八角桂皮香葉之類的了。炒的時候根據口味放鹽和味精之類佐料,想要顏色好看的就加點老抽。然後連同高壓鍋里的水一起,轉移到砂鍋里,小火煮一小時或者中火煮半小時或者大火煮10分鍾。豬蹄不好的味道都被香料的蓋過去了,超級好吃。
Ⅳ 買熟的肘子怎麼加工好吃
熟的肘子您可以在抄加工一下做成鹵的鹵味肘子,您需要准備一些,八角,生薑,花椒等一些香料,或者您可以直接的到醫院去買一些香料包,把香料包放到水裡面煮,等到香料包煮開了以後把肘子放到裡面小火慢燉,最後大火收汁就可以了,很像的,另外也可以做成椒鹽肘子,把肘子晾乾後,鍋裡面放油,把肘子放到油鍋裡面煎,兩年焦黃後成出來放入一點很細的鹽,在灑上一點孜然粉在上面,椒鹽肘子就成了。
Ⅳ 買來煮熟的豬肘子怎麼做最簡單最好吃
蘸蒜醬就可以了
剝好蒜,切碎,放入碗內,倒入醬油就是蒜醬了
Ⅵ 作熟的肘子肉,加什麼菜、料,怎麼做更好吃
你沒有說怎麼做熟的,如果是熏、醬、鹵熟的,就不要再熱火烹飪了,否則就瞎了,可以切絲切片卷餅或者跟冷盤拌在一起。如果是普通煮熟的,可以用來做湯、炒菜、煎炸均可。
Ⅶ 煮熟的肘子怎麼做好吃
看你喜歡了 可以用醬油煮一下做醬肘子 也可以用油煎一下或者炸一下撒上孜然
Ⅷ 熟肘子肉怎麼做好吃法
1.准備食材,肘子肉已經是煮熟的。
2.把豇豆乾泡發,肘子肉切片,紅椒切碎,蒜子切內米。
3.豇豆乾切段加入肘子容肉一起。
4.1茶匙鹽。
5.1湯匙生抽。
6.紅椒碎。
7.蒜米。
8.全部拌勻後,封上保鮮膜,入蒸鍋,蒸25分鍾。
9.取出拌勻就可以享用啦。