大米還能加工什麼

⑴ 大米能加工成什麼食品

1、雪來餅是用一種用精選大米製成的自膨化食品。鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。

2、米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品。

3、米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。

4、糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。

5、湯圓，別稱「元宵」「湯團」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。

⑵ 用大米加工製成的食品有哪些

比如年糕、粽子、雲片糕、米粉、湯圓、糍粑這類的主食，除了粽子，都需要版把米磨成權面，然後加水做成型；還有像旺旺仙貝這類的膨化食品，這個需要烹炸，自己家是沒法做的，必須食品工廠加工；此外，大米還可以加工製成米酒米醋，營養健康；當然，還可以做成爆米花，就跟玉米做爆米花的流程是一樣的，味道也是不錯的。

⑶ 水稻能加工出大米。那麼糙米是什麼加工出來的

也是水稻加工的，只是工藝不同。

⑷ 大米是用什麼加工而成

大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。

⑸ 大米能不能深加工

爆米花
要是糯米就多了

⑹ 大米還能加工成什麼

南方人吃的米粉，南方人吃的粘糕。
炒熟、磨碎，做 「粉蒸肉」 。
還可以做 「薩其馬」 、「甜米花」 。
還可以釀制 「老酒」 、「紅曲」、「煳米茶」 、「香醋」 。

⑺ 大米加工流程

1.原糧清理（圓筒初清篩，振動篩，去石機）。

2.礱谷（就是脫殼，用礱谷機，一般配有風選，可以除去稻殼）。

3.谷糙混合物分離（谷糙分離篩）。

4.分離出糙米中的未熟粒（一般大型米廠採用）。

5.碾米（米機，一般為一砂兩鐵，加上拋光機也可以算三鐵，南北方大米有所不同）。

6.白米分級（白米分級篩）。

7.色選（色選機，目前國內市場上最高檔的是瑞士布勒的色特克斯Z系列，大能人價格也較高） 。

8.拋光（有些小米廠把這個放在色選之前）。

9.白米分級。

10.打包。

⑻ 用大米可以加工成哪些食品

米粉 年糕 發糕 米豆腐 米血 糍粑 米茶 粽子 米糊油炸糕 腸粉 鍋巴,壽司,爆米花(大米爆的)米粿 河粉 湯圓等等~

⑼ 我們吃的大米是用什麼加工出來的

稻穀變為大米的過程是選美的過程。
稻穀收購入倉時進行第一道選美，清理除雜，去除版稻穀中的雜質及一權些癟穀粒，使稻穀干凈飽滿。接著進入礱谷機進行脫殼，脫殼之後的米稱為糙米，直接食用口感較差。
下一個環節是碾米，去除糙米的表皮，經過碾米機後米黃色的糙米會變成白色的毛米。由於在碾米去皮的過程中產生的糠粉會有部分粘附在大米粒上，影響大米的美觀、口感及保存期，所以還要進行拋光，去除糠粉，使大米晶盈光潔。
拋光之後，還要進行一輪篩選，即光電色選，主要目的是選出大米中的異色粒及異物。經過前面幾道碾米和拋光後，機器會對大米有一定的擠壓力從而導致大米破碎產生碎米。
色選機通過光電感應原理，能夠剔除大米中的黃粒腹白米及惡性雜質比如石子其他異物。大米加工的核心過程就結束了。