土元怎麼加工
發布時間: 2021-01-20 13:21:42
1. 如何加工地鱉蟲能用鹽水增重嗎折干率多少
地鱉蟲的加工有曬乾和烘乾兩種方法。
(1)曬干將篩取出的地鱉蟲,除去雜質後,放在箱、盆、池內1天,不再喂飼料,使其消化完體內的食物,並把體內的糞便排盡後,用清水洗凈表面的污泥,放入沸水中煮燙3~5分鍾死亡,撈出用清水漂洗,最後攤薄在竹席或干凈的水泥曬場里,烈日下暴曬3~5天即干。因地鱉蟲有一股難聞的腥臭味,曬時要選擇場地,以免引來螞蟻和蒼蠅。如果發現螞蟻和蒼蠅叮咬蟲體,須重新洗凈、暴曬。用曬干法加工的成品,體色鮮艷,具有光澤。檢測乾燥程度,擠壓其腹部仍有膠狀物質表示未乾燥,不宜存放,仍要繼續暴曬。
(2)烘乾遇到陰雨天氣時,可採用烘乾的加工方法。將用清水洗凈的蟲體放入烘箱或烘爐內烘乾,或放在鍋內用文火炒,溫度控制在55℃左右,待炒至蟲體的足尖粘鍋鏟時,將蟲體從鍋中取出,攤放在鐵絲網上,然後架在灶上,利用灶膛內的余熱將蟲體烘乾。注意在烘烤過程中不要烘焦蟲體,以免影響商品蟲的品質。
地鱉蟲鮮蟲的折干率:雌成蟲折干率為40%~42%,雄蟲36%~38%,平均為40%,即2.5∶1。
優質干品的標準是個大(2.5厘米以上)有光澤、蟲體乾燥、四肢完整,無霉爛、無蟲蛀、無雜質、無有翅雄蟲。筆者常見有人用鹽水浸泡增加重量,逢梅雨季節易返潮發霉,質量低劣,不僅售價低,市場也少有人買。此做假方法不可取。
2. 養殖土元用的稻殼灰是怎樣加工的
稻殼灰是稻殼燃燒後加水澆滅,用途,孵化不容易超溫,而且濕度比巨磨容易保持更長久
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