家庭怎麼加工絞股藍

1. 怎麼將新鮮的絞股藍製成干品

【將新鮮的絞股藍製成干品方法】
從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生回長均可采葉，但答以8月份為佳，此時絞股藍皂甙含量最高。采葉力求大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，同時注意保鮮保質，做到隨采隨加工製作。
殺青：鍋溫控制在120℃左右，投鮮葉0.5～1千克入鍋，不停翻動，殺青5分鍾左右撈起，接著進行揉捻。
揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火攤放20分鍾左右再足火焙乾。毛火需「高溫、薄攤、快烘」，足火要「低溫、厚攤、慢焙」。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克，溫度80～85℃，每3～5分鍾翻1次，烘15～20分鍾，茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克，溫度達70～75℃後再逐漸降到50℃，每隔10～15分鍾翻1次，約烘40分鍾左右即可達足干。制好的毛茶要經揀、簸、篩，剔除片末劣雜，提高凈度。干茶密封保管，以防變質。

2. 絞股藍怎麼家庭製作需要蒸幾分鍾

絞股藍茶製作需經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理等工序。
殺青：鍋溫控制在120℃左右版，權投鮮葉0.5～1千克入鍋，不停翻動，殺青5分鍾左右撈起，接著進行揉捻。
揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火攤放20分鍾左右再足火焙乾。毛火需「高溫、薄攤、快烘」，足火要「低溫、厚攤、慢焙」。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克，溫度80～85℃，每3～5分鍾翻1次，烘15～20分鍾，茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克，溫度達70～75℃後再逐漸降到50℃，每隔10～15分鍾翻1次，約烘40分鍾左右即可達足干。制好的毛茶要經揀、簸、篩，剔除片末劣雜，提高凈度。干茶密封保管，以防變質。

3. 絞股藍茶怎麼製作

你好， 絞股藍茶加工方法

（1）採摘鮮葉

從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生長版均可采葉，但權以8月份為佳，此時絞股藍皂甙含量最高。采葉力求大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，同時注意保鮮保質，做到隨采隨加工製作。

（2）製作方法

絞股藍茶製作需經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。

殺青：鍋溫控制在120℃左右，投鮮葉0.5～1千克入鍋，不停翻動，殺青5分鍾左右撈起，接著進行揉捻。

揉捻：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火攤放20分鍾左右再足火焙乾。毛火需「高溫、薄攤、快烘」，足火要「低溫、厚攤、慢焙」。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克，溫度80～85℃，每3～5分鍾翻1次，烘15～20分鍾，茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克，溫度達70～75℃後再逐漸降到50℃，每隔10～15分鍾翻1次，約烘40分鍾左右即可達足干。制好的毛茶要經揀、簸、篩，剔除片末劣雜，提高凈度。干茶密封保管，以防變質。

4. 家庭如何製作絞股藍

絞股藍茶的飲用及製作方式：

1.每次取2-3g放入杯中，用沸水沖泡即可，可連續沖泡直到沒有黃綠色為止。

2.注意沖泡時水一定要是開水，因為絞股藍中所含絞股藍總皂甙的溶點高，要在80度以上的高溫下才會溶解。

3.不要倒掉第一次的茶。絞股藍茶不同於傳統綠茶，其所含皂甙總數有人參的4倍之多，這些營養物質在第一泡中就會發散出來，因此第一杯水的營養價值更高。

4.盡量泡完有效成分。包括黃酮類物質，多糖，氨基酸，維生素和微量無機元素等。

好葯師溫馨提醒：以上就是為大家介紹的關於絞股藍茶的製作及飲用方式，需要注意的是，雖然絞股藍茶具有很好的保健養生功效，但這並不代表其適合任何人進行服用，有時還會產生一些副作用，甚至導致死亡。上述內容希望可以幫到大家!

5. 絞股藍怎樣加工

8月份的絞股藍最佳，皂苷含量最高，采葉做到大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，注意保鮮保質，隨采隨加工。絞股藍茶製作需殺青，揉捻，烘焙，毛茶處理，包裝等工序。

6. 絞股藍怎麼加工

採回的來絞股藍莖葉，去自掉雜物，用清水快速沖洗凈（浸泡會使易溶性皂甙損失過多），然後紮成小捆，懸於屋檐下晾曬。待充分乾燥後，切成2～3厘米長的小段，再攤晾一次，除去爛葉和雜質。也可晾至八成干時，理順，再曬干或晾乾，或直接粉碎打成粉，裝入袋中。每667米可產鮮莖葉600～800千克，高產可達1000千克以上。也可製成茶飲，也可作保健食品和保健飲料等。

7. 絞股藍怎麼炮製

絞股藍為多年生宿根植物，可連續收獲幾年。在溫暖的南方一般每年可收割2次。內第1次在容6月下旬至7月上旬；絞股藍第2次在11月下旬。在北方冷凍地區，每年只收獲1次，於10月份收獲。第1次收獲，用鋒利的鐮刀在離地面10 cm處割取藤蔓；第2次收獲可齊地面割取藤蔓。爬在攀援物上的莖葉可直接拉下。收割宜在早晨或傍晚進行，割後去掉雜質及時陰干，防止霉爛，然後紮成捆或裝入麻袋，放通風乾燥處貯存。此外，也可將鮮莖切成2～3 cm的小段放竹席上攤開陰干，陰干後裝入紙盒或干凈塑料食品袋內備用。一般產干貨2 250～4 500 kg/ha，高產者可達7 500 kg/ha。收獲2次的，在第1次收獲後立即中耕除草，施足肥料，以促進老藤蔓快速抽梢生長，提高產量。

8. 怎麼在家泡製絞股藍茶

在市面上，我們可以買到加工後的絞股藍茶。 如果自己想在家泡製絞股藍茶，可以最好能專將其研成屬粉末後再沖水。每次取2~5克泡茶飲，一日2~3次（若為煎水服用，則一日10~15克，分3次服）。 如果不想如此單調，也可以根據個人的具體情況，加入一些材料配伍，讓這杯降脂茶更好喝、發揮的效果更豐富： 一：疲倦乏力、咽干口燥、飲食減少者，可將其與南沙參、山葯、大棗配伍； 二：氣陰兩虛的咳嗽氣短者，可將其與沙參、麥冬、百合、川貝配伍； 三：肺熱咳嗽者，可單用，或將其與黃芩、前胡、桔梗配伍； 四：失眠、心悸、頭痛或健忘者，可將其與夜交藤、酸棗仁、川芎配伍。 此外，絞股藍還可與枸杞、紅棗、北芪等同為增強免疫力的補虛葯配伍飲用。如果配以枸杞、大棗等製成袋泡茶，還可補氣血。 研究表明，長期服用絞股藍，無人參服用過量所產生的不良反應。但它畢竟是葯物，也不宜過量服用。而且，它也不是人人皆宜，對兒童、孕婦等特殊人群不建議服用。

9. 絞股藍如何炮製

絞股藍茶原料都來自原產地平利農興四方，由當地茶農手工甄選，皆為野生七葉絞股藍初回春嫩葉，採用現代中答葯加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮製而成，具有「形、色、香、道」的特點，內含豐富的有效成分，具有很好的葯用和保

10. 絞股藍根怎樣加工才能泡茶喝

這個的話其實直接把它曬干然後就可以進行泡茶喝了，最好先進行清洗了再進行曬乾的工作。