黃瓜如何加工

⑴ 這個真的是人參果嗎！還是黃瓜加工的。

絕對是黃瓜加工的啦，現實中的人參果怎麼可能長得像西遊記里那樣的。。。

⑵ 黃瓜的儲存與加工論文

黃瓜的儲存 最適儲存溫度：10-13℃ 相對濕度：95%RH以上 冷害：10℃以下 黃瓜在10℃以下儲存，會發生冷害。冷害的表症為瓜面出現水浸斑點、凹陷、流出白色汁液，瓜組織變白，香味盡失，嚴重者組織崩壞。若儲存於10℃以上，其因後熟加速，綠色瓜很快轉成黃色瓜，組織疏鬆，表面甚至長霉，使商品價值降低。因此，胡瓜採收 後有必要盡快預冷，可採取水冷或強力通風預冷。10℃以下的低溫約2-5天即促使胡瓜冷害發生。故短期運輸，可考慮將溫度預冷至7-10℃。加工用者在5℃左右可存放4-7天，仍有很好加工品質。供鮮食的胡瓜，則需存於10℃。胡瓜的儲存需高濕環境，以收縮包裝膜或保鮮膜包裝，可減少水份散失並兼保護作用。胡瓜切忌與蘋果、番茄等會產生高乙烯的作物混合儲存，否則將加速成黃化。以5%O2的大氣儲存可延遲胡瓜黃化。 儲存溫度（℃） 0 5 10 15 常溫（25℃） 儲存期限（天） 4-7 4-7 8-12 4-6 1-3 黃瓜加工技巧
糖醋黃瓜 將幼小脆嫩的黃瓜放在9%—10%的食鹽水裡浸泡，待黃瓜肉質呈半透明為止，再用清水浸泡，除去多餘的鹽分，撈出瀝去水分，置於5%的糖液內浸漬3—5天後，再放入制好的糖醋液內浸漬，並密封容器，放在低溫處可貯存較長時間，隨時可食用或上市。甜醬黃瓜 將腌漬過的黃瓜放入缸內加水退咸，冬季漂水3次、夏季漂水2次，換水時注意輕撈輕放，撈起後瀝去水分，先用次醬鹵醬2—3天，每天打扒3—4次，然後按每百公斤的腌黃瓜用甜面醬75公斤，進行醬漬，冬季為20天、夏季為10天，即成顏色墨綠、味香甜、醬味濃、嫩脆可口的甜醬黃瓜。腌黃瓜 用鐵絲針在瓜頭及瓜身刺5—10個洞，便於瓜內水分流出，以防酸腐。然後按每百公斤黃瓜放鹽10公斤，及含鹽15%濃度的咸湯3公斤。按一層瓜一層鹽放入缸內腌制，每天翻1—2次，並揚湯散熱，促進食鹽溶化。腌2天後出缸挑選分類。然後分層次放瓜放鹽復腌。每百公斤黃瓜放鹽10公斤，不必翻缸，灌滿咸湯後封缸貯存。腌漬時要避免日曬。以免瓜色由綠變黃，影響質量，一般腌漬15天即成。

⑶ 我想做黃瓜的加工

好像沒有

不如你開個黃瓜鹹菜廠

⑷ 黃瓜有哪些加工方法

即食通常可以用來榨汁，涼拌；也可切片焙乾後用來泡飲，易於長時間保存。

⑸ 腌黃瓜的加工工藝流程ppt

1.黃瓜十斤，切成如來下模樣。自2.切好後灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是為了殺出黃瓜裡面的水來，鹽會大多隨著水流走。)3.把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來。4.依自己口味，准備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還准備了辣，.放置一邊，明早備用。5.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化後關火，找一容器倒入晾涼。殺過水的黃瓜。6.在晾涼的醬湯中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻。7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。8.火上做鍋,放油,油熱後加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成!

⑹ 黃瓜籽粉怎麼做是直接加工不去皮嗎

黃瓜籽粉——接骨、壯骨及補鈣的民間秘方。
生菜籽粉——舒勁、活血，對挫傷，傷筋、軟組織損傷有緩解和康復作用。與黃瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，對接骨、股骨頭壞死、骨質疏鬆等有特殊療效。
黑南瓜籽粉——促進體內產生胰島素，加黃瓜籽粉，苦瓜籽粉，對糖尿病，乳腺增生有很高的食療效果。所富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的腫脹，對前列腺疾病有恢復作用。
純黑芝麻粉——補肝腎，潤五臟，與黃瓜籽粉同食能促進人體鈣的吸收，增強免疫力，潤腸，緩解大便乾燥，調節內分泌。
純大棗原粉——大棗是益氣，養血、安神的營養保健食品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等患者有益。
芹菜籽粉——芹菜籽粉所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，經加工，效果更佳，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優於其他中西葯品，無任何毒副作用。（開水沖泡後飲用）
菠菜籽粉——經常服用可以預防肺部疾病。主要功效養肺、治療肺結核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾病等，與黃瓜籽粉同服效果更佳。
薏米仁粉——富含維生素b1、b2，助消化，並含有豐富的蛋白質分解素，能軟化皮膚角質，使粗糙不光滑皮膚變得更加細致。
辣芝麻粉——北方特產，活血、通絡，對頸椎病有特殊療效，對偏頭痛、腦供血不足有緩解治療作用。
胡卜籽粉——（蘿芭）對尿毒症、尿樣渾濁有治療和康復作用。明目、保護視力。
紅蘿卜籽粉——（萊菔子）與蜂蜜調好一起食用，能消氣、化食，對長期胃漲痛、不排氣，有獨特功效。
茴香籽粉——補腎，對腎虛腎寒，尿頻尿急、浮腫有顯著食療效果。
苦瓜籽粉——苦瓜性味苦、寒，能除邪，解勞乏，益氣壯陽，滋陰降火，消火消暑，苦瓜入葯療疾，堪稱上品，尤其
對糖尿病人效果顯著，被譽稱為「植物胰島素」
蓮子籽粉——補脾養胃，止瀉養心，安神補腎，對心悸不安、失眠多夢、食慾不振有緩解作用。是所有動植物食品中含鉀最高的。
九籽原粉——（生菜籽、油菜籽、白菜籽、芹菜籽、胡蘿卜籽、香菜籽、茴香籽、黑芝麻籽、菠菜籽）預防心臟病的發生，對心衰、冠心病有緩解作用。
冬瓜籽粉——富含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪。古代《食療本草》：欲得體瘦輕健者則可長食之。可美容、美白、養顏、減肥。與黃瓜籽粉一起服用效果更佳。
葡萄籽粉——富含蛋白質、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及多種礦物質，其中所含的「原花青素」（opc）是一種強抗氧化劑，可以消除人體內有害的自由基，保護細胞組織免受自由基的氧哈化損害，具有抗衰老，提高機體免疫力，延遲皮膚衰老，美容、養顏等作用。對心血管健康有益。
西瓜籽粉——補腎、利尿、美容、養顏、和黃瓜籽粉一起服用效果非常明顯，可以當作早餐直接飲用，沒有任何不良感覺。
香瓜籽粉——烏雞蛋做葯引加黃瓜籽粉，對恢復心臟功能有食療作用。
純核桃仁粉——健腦、補鐵、養血、養肝。
韭菜籽粉——富含維生素c、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、揮發性油，滋陰補腎壯陽，對長期習慣性便秘有緩解治療作用。
大蔥籽粉——補腎、壯陽、調節內分泌。
山葯粉——富含維生素a，健脾、養胃、補氣、養陰。
蘇籽粉——補肝、養肝、護理肝臟。
枸杞籽粉——降低膽固醇、軟化血管，預防動脈硬化。保肝，降壓，降糖。[1]

⑺ 黃瓜籽粉加工需要炒熟再研磨么

需要，不僅需要炒熟，而且還要掌握一定火候時間。

⑻ 誰知道黃瓜牛奶怎麼做的啊加工工藝如何

1 黃瓜面膜作用是美白和補水。

方法：買來一條條的黃瓜，先放在冰箱里冰一冰（因為一來現在是夏天，二來可以收斂毛孔），然後把黃瓜去皮，切成一片片的圓形薄片（切成薄片是為了便於皮膚更好吸水，但不要太薄，怕黃瓜片幹了後會蒸發皮膚內部水分，差不多一元硬幣大小）。然後把黃瓜片敷在臉上，大約15分鍾後就拿下來，就大功告成啦，一般黃瓜敷臉的效果是很鮮而易見的。

注意：1 因為黃瓜是水溶性植物，而我們的皮膚有皮脂保護，所以要想效果更好的話就用奶油，或是植物油在黃瓜片上塗上薄薄的一層，這樣不但更能發揮黃瓜的效果，也能使黃瓜片更能很好的貼在臉上。
2 敷臉的時間最好不要超過15分鍾，因為用蔬菜水果敷臉最重要要新鮮，二來時間太長，黃瓜的水被吸幹了後要貼在臉上，會倒吸臉部內水分哦)

2 牛奶面膜

方法：這個最簡單，買來牛奶（不要買脫脂奶），再買壓縮面膜（這種面膜在什麼超市啊、哎呀呀連鎖店都有的賣的，很便宜的），然後把壓縮面膜放在牛奶里，吸了牛奶後，壓縮面膜就會展開成一般那種袋裝面膜一樣大小，往臉上一敷，15分鍾取下後就OK了！

注意：要想牛奶的美白效果更好，就買檸檬來，把檸檬弄成汁以1：5的比例放入牛奶中（1：5的比例就是放一勺檸檬汁就要放五勺牛奶，檸檬一定要稀釋才能用），再把壓縮放入其中。另外加了檸檬的面膜最好在晚上用，因為檸檬是光感植物，若敷完檸檬面膜受到強光照射，會引起皮膚過敏。

⑼ 哪裡能買到：能自動加工切「蛇皮黃瓜」（或者叫：蓑衣黃瓜）的機器（或者刀具）

還真的見過呢！大概10塊錢一個，我是在一個周末的集市上買的。具體叫什麼還真沒注意，你去淘寶上找一下吧