怎麼建土豆加工廠

㈠ 你好，我想在老家開一個做粉條。小作坊。主要想農閑的時候做加粉條賣。自己有地可，以種土豆。想聽建議。

應該把粉條截成短段吧，大約10厘米長度就可。營養物質要好吧。

㈡ 建土豆網首頁的出發點是什麼

促進社會公平正義、增進人民福祉為促進改革，發展的出發點。

㈢ 我家剛剛建個馬鈴薯澱粉加工廠，主要生產粉條粉絲，以後我們得怎樣去經營

網店，直營店，企業店鋪。線下找酒店，小賣部，超市和大型機構合作，主要是布點，或者找那些百貨公司。

㈣ 怎麼創建土豆相冊

如何添加照片
（1）添加本地圖片：選擇你想添加的圖片->瀏覽->選好了，傳上去。版
（2）導入網易權/QQ的外部相冊：輸入網易用戶名或QQ號->導入。
（3）添加網路圖片：直接粘貼網路圖片的url地址，即可使用。
如何添加背景音樂
有三種方式：
（1）添加本地音樂文件：瀏覽->選擇一個你電腦上的音樂文件，必須是不超過5M的mp3文件->選好了，傳上去。
（2）添加用戶熱門音樂：點擊「好，選一個」->找個你喜歡的音樂，點擊即可選中。
（3）添加網路音樂地址：直接粘貼網路音樂url地址，即可使用。
如何添加文字
圖片信息里，在需要添加文字的圖片下面輸入文字，然後保存視頻。
如何修改相冊
首頁->我的相冊->再編輯
如何刪除相冊
首頁->我的相冊->我創建的相冊->勾選刪除

㈤ 誰知道用馬鈴薯雪花粉生產薯片的工藝流程

1.馬鈴薯全粉的加工
.馬鈴薯全粉的加工工藝：原料馬鈴薯→揀選→清洗→去皮→切片→蒸煮→調整→乾燥→篩選→檢驗→包裝。其操作要點分述如下。
.（1）原料選擇 原料的優劣對制備成品的質量有直接影響。不同品種的馬鈴薯，其干物質含量、薯內色澤、芽眼深淺、還原糖含量以及龍葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明顯差異。干物質含量高，則出粉率高；薯肉白者，成品色澤淺；芽眼多又深，則出品率低；還原糖含量高，成品色澤深；龍葵素含量高，去毒素的難度就大，工藝復雜；多酚氧化酶含量高，半成品褐變嚴重，會導致成品色澤深。因此，生產馬鈴薯全粉須選用芽眼淺、薯形好、薯肉色白、還原糖含量低和龍葵素含量少的品種。將選好的原料送入料斗中，經過帶式輸送機，對原料進行稱量，同時進行挑選，除去帶霉斑薯塊和腐塊。
.（2）清洗 馬鈴薯經乾式除雜機除去沙土和雜質，隨後被送至滾筒式清洗機中清洗干凈。
.（3）去皮 清洗後的馬鈴薯按批量裝入蒸汽去皮機，在5mpa～6mpa壓力下加溫20s，使馬鈴薯表面生出水泡，然後用流水沖洗外皮。蒸汽去皮對原料沒有形狀的嚴格要求，蒸汽可均勻作用於整個馬鈴薯表面，大約能除去0.5mm～1mm厚的皮層。去皮過程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐變，可添加褐變抑制劑（如亞硫酸鹽），再用清水沖洗。
.（4）切片 去皮後的馬鈴薯被切片機切成8mm～lomm的片（薯片過薄會使成品風味受到影響，干物質損耗也會增加），並注意防止切片過程中的酶促褐變。
.（5）預煮、蒸煮 斷粒蒸煮的目的是使馬鈴薯熟化，以固定澱粉鏈。先經預煮，溫度為68℃，時間15min後蒸煮，溫度為100℃，時間15min～20min；之後在混料機中將蒸煮過的馬鈴薯片斷成小顆粒，粒度為0.15mm～0.25mm。
.（6）調整 馬鈴薯顆粒在流化床中降溫，溫度為60℃～80℃，直到澱粉老化完成。要盡可能使游離澱粉降至1.5%～2.0%，以保持產品原有風味和口感。
.（7）乾燥、篩分 經調整後的馬鈴薯顆粒在流化乾燥床中乾燥，乾燥溫度為進口140℃，出口60℃，水分控制在6%～8%；物料經篩分機篩分後，將成品送到成品間中貯存，不符合粒度要求的物料，經管道輸送至混料機中重復加工。
.（8）包裝 成品間中的馬鈴薯全粉經自動包裝機包裝後，將成品送至成品庫存放待銷或做成系列產品。
以全粉為原料，經科學配方，添加相應營養成分，可製成全營養、多品種、多風味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、酥脆魔術片等，也可以全粉為「添加劑」製成冷飲食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（高血脂症、糖尿病人，老年、婦女、兒童等）食用的多種營養食品、休閑食品等。
2.油炸馬鈴薯片的工藝
.油炸馬鈴薯片的工藝流程為：馬鈴薯泥+玉米粉混合→調粉→糊化一調味→冷卻→老化→切片→乾燥→油炸→脫汕→包裝→成品。油炸馬鈴薯片的基本配方是：鮮馬鈴薯泥75%，玉米澱粉15%，木薯粉3%，食鹽1%，白糖5%，味精0.5%，辣椒粉0.5%，炸制油為棕櫚油。操作技術要點如下。
.（1）調粉、糊化 以馬鈴薯泥作為半成品，加入玉米粉混合，按設計配方，分別稱取各種原料，混合均勻製成濕面團後放入蒸鍋內進行糊化處理，溫度為58℃～65℃，時間為20min。
.（2）調味、搓棒 待蒸熟的面團冷卻後，將已稱量好的味精、花椒粉、辣椒粉、蔥粉或鮮蔥末分別倒入面團中進行調味，製成不同口味的濕坯，再進一步搓成直徑2cm～4cm的面柱。調味操作也可在油炸脫油後進行。
.（3）冷卻處理 將面柱裝入塑料袋中，密封後放入冰箱冷藏室冷卻，冷卻條件為4℃～6℃，時間為5h～11h，具體處理時間應依據面團大小和冷卻速度而定。
.（4）切片乾燥 將充分老化的面柱切成1.5mm～2.0mai厚的薄片，放入乾燥機內，在45℃～50℃溫度下乾燥4h～5h，使干坯內水分含量降至4%～9%范圍內。
.（5）油炸 用棕櫚油在180℃～190℃溫度下油炸，即為成品。
以馬鈴薯為原料可加工生產2000多種產品，廣泛用於食品、飼料、醫葯、化工、紡織、石油、鑄造、造紙、塗料等工業中。馬鈴薯及馬鈴薯澱粉開發應用前景非常廣闊。

㈥ 土豆窖怎樣建造

選擇地勢較高、平坦、向陽、乾燥、交通方便的地方建窖。
1、規劃設計
根據地形地勢和貯存能力進行規劃設計建窖數量及位置。窖的位置為東西走向，東西長80～
100m，南北寬6m，窖中間留1m走道，兩邊堆放3排以30kg為標準的網袋包裝的馬鈴薯。根據我們的經驗選擇地下式菜窖建設，溫度比較穩定，易控制，越冬安全，因為我區冬季氣溫最低在-30℃左右，持續時間一個多月，所以冬季保溫是關鍵。
設計按地下式，磚牆體，2.4牆，每5m處砌3.7牆垛，為屋架頂柱，每5m中間留一通風道，從窖底通到頂，窖底離牆體1m距離建30cm×20cm的一條槽與通風道連通，形成通風排氣系統，頂部處理為人字形木屋架，屋面板蓋頂，上加葦板，爐渣保溫層20cm厚沙漿抹面，兩氈三油封頂。窖頂離地面1.2m，窖內深度2m。地面外牆體2個通風道中間安一個30cm×40cm的雙層窗戶，作為調節氣窗。
2、建設
採取挖掘機挖坑，人工修平，規格達標，下地基50cm深，地基上加底圈樑，以防地基下沉，然後人工沙漿砌磚為2.4牆，一面勾縫而靠土牆的一面要填實，門一般留在北面，規格為2m×2m，里外兩道門，間距1.5m，頂部為彩鋼人字頂，便於出人窖，每個窖建2道門，窖外的道路與窖平行，低於路面50～80cm，窖外四周處理好排水，防止水流人窖內，窖頂的處理按設計規格進行，窖內鋪干凈的細沙5～8cm厚，中間走道鋪1m水泥板，6～7月建好窖，將窖內打掃干凈通氣、備用。

㈦ 如何煮馬鈴薯

煮馬鈴薯（也叫土豆）可以增加一餐的內容和營養。他們還可以加到眾多的菜餚，包括馬鈴薯沙拉。雖然煮馬鈴薯不難，一個良好的煮馬鈴薯意味著使用正確的馬鈴薯並且不過度烹飪。
開啟分步閱讀模式
選擇正確的煮馬鈴薯
01
選擇好的煮馬鈴薯。你當然可以煮你手頭有的任何馬鈴薯，但有些馬鈴薯（即表面是蠟狀的）更適合煮著吃，然而有些馬鈴薯（即粉狀的）不適合煮並最終會變成粉狀。知道選擇什麼馬鈴薯會導致最終結果的不同：
選擇表面蠟狀的馬鈴薯來煮。蠟狀的馬鈴薯含水量更高而且澱粉含量較低。這會幫助馬鈴薯保持它們的形狀，而且對製作馬鈴薯沙拉特別有效。
選擇新鮮的馬鈴薯來煮。新鮮的馬鈴薯非常適合水煮，而且它們的烹飪時間很短。
褐皮馬鈴薯適合烘烤、搗泥、油炸食用。紅皮適合水煮、清蒸、油煎。
適合水煮的馬鈴薯品種名：Bintje, Desirée, Kennebec, Kipfler, chats (新鮮收獲的), Nicola, Patrones, Pink Eye, (Red) Pontiac, Pink Fir Apple, Sebago，Sequoia 等等。

02
一定要把大小相同的馬鈴薯放在一起煮以確保均勻烹飪。

煮新鮮收獲的馬鈴薯
01
大多數新鮮馬鈴薯都是蠟狀的。如果你有疑惑的話，可以去水果和蔬菜商那裡查詢。
02
不要剝皮。溫和的清洗/磨去贓東西但仍然保留表皮，因為這是馬鈴薯質地和口感的重要步驟。

03
在鍋里加水。加一小撮鹽並拿去燒開。
你可能不想在煮沸的水裡加鹽。新鮮的馬鈴薯可以在沒加鹽的水裡煮開並最終在享用時撒上海鹽。

04
一旦水燒開就加入馬鈴薯。
不是所有人都建議在煮沸的水裡加馬鈴薯，一些廚師更喜歡把新鮮馬鈴薯加在冷水裡直至煮成更大的馬鈴薯。你可以嘗試這兩種方法看更喜歡哪一種。
不要蓋蓋子。一個蓋上蓋子的鍋會煮沸並導致水撲出來而把廚房弄臟。

05
把水拿去煮，然後用小火慢燉。慢慢燉上10到15分鍾，或直到馬鈴薯足夠熟可以吃了但仍然非常飽滿。用一把尖刀或小刀測試一下馬鈴薯的煮熟程度。

06
從爐子上移走。用漏勺把馬鈴薯勺出。

07
立馬享用 。