山萸肉怎麼加工

⑴ 山萸肉粥要怎樣製作

山萸肉粥：材料：山茱萸15～20克，粳米100克，白糖適量。

操作：將山萸肉洗凈去核，與粳米同煮成粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。

功效：本方具有滋補心腎之效，用於心腎陰虛者。

豆漿粥：材料：豆漿汁500克，粳米50克，細鹽少許。

操作：每次漿和水加入粳米煮成粥，入細鹽調味，溫熱服食，每日1劑劑為一療程。

功效：和中益氣，生津潤燥。適用於氣陰兩虛之冠心病患者。

⑵ 炙山茱萸與生山茱萸的區別

山萸肉就是山茱萸經過加工去除種子留下的果肉部分,
功效相同,其實名字不同葯是相同的.都是加工過的.

⑶ 山茱萸和蒸萸肉一樣嗎

一樣的，山茱萸是自然乾燥的中葯材，蒸輿肉是經過脫水處理以後再曬乾的葯材，兩者沒有太大的區別，只是加工工藝的不同。

⑷ 山茱萸和山萸肉

山茱萸 山萸肉是一樣抄的東西

腎陰虛的具體症狀不盡相同 一般籠統的用六味地黃丸的配伍就可以。熟地黃160g 山茱萸（制）80g 牡丹皮60g 山葯80g 茯苓60g 澤瀉60g

這個方子基本就是六味地黃的加減

他給你開萊菔子和黃精估計還伴有脾胃方面的虛損，甘草是和葯 估計丹皮也是根據你的體質偏重做的替換

⑸ 山萸肉和山茱萸有區別嗎

一、含水量不同

山萸肉：山萸肉是山茱萸的乾燥成熟果肉，水分含版量較低。

山茱萸：山茱萸是新鮮果權實，水分含量比山萸肉高。

二、顏色不同

山萸肉：山萸肉的顏色為深褐色。

山茱萸：山茱萸的果實顏色為紅色至紫紅色。

三、外觀不同

山萸肉：山萸肉的乾燥果肉，形狀為干癟的長條形。

山茱萸：山茱萸為新鮮果實，形狀為飽滿的長橢圓形。

四、用途不同

山萸肉：山萸肉通常用於葯用。

山茱萸：山茱萸可用作園林綠化觀賞，也可以加工成飲料、果醬、蜜餞及罐頭等多種食品。

⑹ 棗皮(山萸肉)如何保持新鮮呢

在燥熱的夏天，讓人擔心的除了強烈的紫外線之外，如何存放新鮮的水果也成了一個難題。我們都知道，水果富含人體所需的大量維生素和營養物質，但是也極不容易被存放。存放太久的水果，其中的營養物質就會不知不覺的流失，就失去了它的價值，那麼在燥熱的夏天新鮮的棗子該怎麼保存呢？


什麼是鮮棗

鮮棗(又名鮮食棗)，是指沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比干製品棗類營養價值高很多，但由於保鮮技術缺陷，導致不利於保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫，建議即摘即食。

鮮棗品種繁多，其中有很多優良品種，如早熟和中早熟品種有早脆王、奶香棗、寧陽六月鮮、新鄭六月鮮、到口酥、蜂蜜罐、疙瘩脆等;中熟和中晚熟品種有大瓜棗、大白鈴、臨猗梨棗、辣椒棗;尜尜棗、不落酥、成武冬棗;晚熟品種有冬棗、邢台九月青等。

新鮮棗子怎麼保存

1、鮮棗購買回來之後要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。


2、家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留少量空氣，後好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將鮮棗保存得更久一點。

3、如果不用冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存，這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。

4、如果鮮棗的數量很多，則冷藏前需先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1-2天。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃-1℃，相對濕度為90%-95%的冷庫中貯存即可。

鮮棗怎麼挑選

1、成熟度和新鮮度比較高的鮮棗，皮色紫紅，顆粒飽滿，帶有光澤;果皮青綠且沒有光澤，則是生棗。如果皮色紅中帶銹條或斑點，則為存放時間較長的棗;而表皮過濕或帶有大小不同的爛斑，一定是澆過水的鮮棗。


2、購買鮮棗時，先挑選八成熟的鮮棗品嘗，如果口感鬆脆香甜，就是質量較好的鮮棗。如果不甜還生澀的，則是生棗;而苦口發硬，並且缺少水分或吃起來有綿軟感的鮮棗，一定是劣棗次棗。

⑺ 山茱萸酒蒸炮製方法

建立山茱萸的酒蒸炮製方法.[方法]取山茱萸適量,加黃酒攪拌悶潤30min,按一定條件置熱回壓滅菌櫃中蒸制後放答入烘箱內,60℃烘8h;測定其中熊果酸的含量,採用比色法對外觀性狀進行評測,並對烘乾過程中的水份數據變化進行綜合分析,找出合理可行的蒸制、烘乾條件.[結果]採用熱壓滅菌櫃酒蒸制山茱萸,生產效率高,生產成本低,外觀性狀可達傳統酒蒸法的要求,熊果酸含量測定與傳統酒蒸法比相差不大.[結論]採用熱壓滅菌櫃酒蒸制山茱萸是一種較理想的方法,並具備工業化應用的可行性.

⑻ 山萸肉怎麼吃

山茱萸粥 粥方組成 山茱萸肉15—20克,粳米2兩,白糖適量
手打不易，僅供參考
希望對你專有所屬幫助
為了你的身體健康著想，請盡量多休息
正常飲食 適當運動 戒掉不良生活習慣
健康才是人生最大的財富
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⑼ 山萸肉採摘下來能直接買嗎

不知你買來做什麼
如果少量
熬葯用的話
干品10克對應30克鮮品
建議買干品
也就是加工過的
需要去核
曬干
這樣有利於保存
如果大量在產地購買的話
建議不要買
1,你不會加工不利於保存
2現在市價不好
你會賠錢

⑽ 山茱萸肉怎麼吃，對人體有哪些好處

山茱萸肉大家都吃過嗎，是一種中葯材，也是一種食材，可以起到食葯兩用的功效。你知道山茱萸肉如何食用嗎，有補氣血補腎的作用哦，來看看關於山茱萸肉的食用方法吧，你可以更多的去了解一些小常識。

山茱萸肉含有豐富的營養物質和功能成分，明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。山茱萸肉可以補充豐富的營養物質，可以有補虛明目的作用，同時也可以有補肝腎的效果，對於提高人體的免疫力有好處。

1、山萸肉粥

材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

功效：補益肝腎，澀精斂汗

2、石斛山萸豬腱湯

材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量。

做法：石斛浸洗，將已洗凈的石斛切碎。所有材料洗凈後放入煲內煲滾，再改用文火煲三個半小時，落鹽即成。

功效：血氣皆虛，精神不振，可補肝腎，滋陰明目，功效顯著。

斂汗固脫山茱萸，尿急尿頻很有效

山茱萸知識介紹：

為山茱萸科植物山茱萸的成熟果實。山茱萸主要是生長在河南的伏牛山，陝西、山西一帶。山茱萸一般清明時節開有黃色的花，「秋分」至「寒露」節氣時會生長成熟。山茱萸的食用和葯用已經有1500多年歷史了，具有很高的營養價值和葯用價值。山茱萸果肉呈不規則的片狀或囊狀，長1至1.5厘米，寬0.5至1厘米，表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端或有圓形宿萼痕，基部有果柄痕。質柔軟。氣微，味酸、澀，微苦。以肉厚，柔軟，色紫紅者為佳。

山茱萸補充信息：

根據炮製方法的不同分為山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉，炮製後貯乾燥容器內，酒山萸肉、蒸山萸肉密閉，置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。

山茱萸適合人群：

命門火熾，肝陽上亢，及素有濕熱，小便不利者禁服。

山茱萸食療作用：

味酸，澀，性微溫。歸肝、腎經。質潤斂降。

1.補腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補肝腎、固腎澀精的作用，適用於治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經過多等症狀。

2.斂汗固脫。小便頻數，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。

本品甘酸溫潤，主入肝腎，既能益精，又可助陽，長於固澀下焦，為肝腎虧虛、下元不固之要葯。

山茱萸食物相剋：

本品與桔梗、防風、防己相剋。

山茱萸做法指導：

本品大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽欲脫之證，可配人參、附子同用。

凡肝腎精血不足，症見頭暈目眩，耳鳴耳聾，腰膝酸軟，骨蒸潮熱者，可與熟地、山葯、牡丹皮等配伍；凡腎元虧損，封藏失司，症見遺精，滑泄者，可與菟絲子、五味子、煅龍骨、煅牡蠣等配伍；凡肺腎氣虛，衛陽不固，虛汗不止者，可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

補肝益腎的好中葯――山茱萸

唐朝著名詩人王維有詩曰」朱實山下開，清香寒更發。幸與叢桂花，窗前向秋月。」描寫了山茱萸的花十分的美，山茱萸，是植物山茱萸的乾燥成熟果肉。別名有山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、葯棗、天木籽、實棗兒。快成熟的山茱萸的果子呈大紅色，看起來和聖女果有點像，特別可愛。山茱萸產自中國山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省，並在在四川有引種栽培，在朝鮮、日本也有分布。果實可供葯用，味酸澀，性微溫，為收斂性強壯葯，有補肝腎止汗的功效。

關於山茱萸的名稱由來還有一段傳說。相傳在戰國時期，趙王患有頸椎病，這症狀時常讓他頸痛得難以忍受，便叫來御醫診斷，讓御醫一定想辦法為其醫治。其中有一位姓朱的御醫，找到了一種乾果，用來煎湯給趙王服用，趙王服用了一段時間後，病痛很快解決了。趙王非常高興，嘉獎了御醫，並傳喚朱御醫，問到「這是什麼神葯，竟可這樣神奇？」朱御醫鎮定的回答說：「啟奏陛下，這不是什麼神葯，這是山萸果，此葯如若堅持服用，不但可治癒頸椎疼痛，還有安神健腦、清熱明目的功效。」趙王聽後大喜，「此葯竟有如此多的好處。」便令人大種山萸。並且為了表彰朱御醫的功績，就將山萸更名為山朱萸，後來人們將山朱萸寫成現在的山茱萸，並逐漸流傳了下來。

山茱萸的成熟乾燥果實，去核後即為名貴葯材山芋肉。其性味酸澀、入肝、腎經。為收斂性補血劑及強壯劑；可健胃、補肝腎、治貧血、腰痛、神經及心臟衰弱等症。山茱萸的果肉內還含有16種氨基酸，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皂甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。酸澀收斂，有滋肝補腎、固腎澀精的作用，適用於肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴之症。明代李時珍的《本草綱目》集歷代醫家應用山茱萸的經驗，把山茱萸列為補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身之葯。

推薦一種山萸肉的食用方法

山萸肉粥

材料：山萸肉15g，粳米60g，白糖適量。

做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。

功效：補益肝腎，澀精斂汗。

通過以上介紹我們對山茱萸的功效與作用也有一個很好的認識了，這樣的葯物對疾病治療上，也是有著很好的幫助，不過對它的一些禁忌事項也是應該引起重視，需特別注意的是：

1、體內濕熱，小便淋漓不盡的患者，為防止病情將會越來越重，不可服用山茱萸。

2、在懷孕期間的女性最好不要將山茱萸泡水服用，易導致孩子出現殘疾以及畸形的情況。

3、《本草經集注》：蓼實為之使。惡桔梗、防風、防己。

關於山茱萸肉的食用方法，你是否了解了呢，大家可以利用起來。可以補充豐富的蛋白質，鈣質，可以有緩解氣血不足的作用，緩解精神緊張啊還有補腎的作用，具有滋陰明目的效果，趕緊試試吧。