菇棒怎麼加工的
⑴ 棒菇做法大全
1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽腌制；
2. 口蘑洗凈；紅辣椒切丁，蒜切成回片答；蔥、姜切成絲；
3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；
4. 鍋里放入餘下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時倒入口蘑翻炒，半熟時加鹽，繼續翻炒。
5. 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關火加入雞精，調勻盛盤即可
⑵ 香菇、平菇菌棒製作過程的問題！求！
首先香菇，平菇菌棒不使用化學原材料。菌棒的原材料主要有雜木屑。棉籽殼，玉米芯，麥麩，米糠等等。不同的品種有不同的原材料。菌棒製作主要採用裝袋機操作。
⑶ 食用菌棒生產需要的原料
按食用菌在自然環境中生活的主要營養來源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營養的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農副產品、生物活體等類型。
木材：木材的纖維素、木質素等成分是木生型食用菌的良好養分。如香菇與殼斗科、金縷梅科等樹種的親和力最強，利用這些樹種栽種可獲得高產。又如耳類如銀耳、黑木耳等適宜在大戟科、漆科等樹種上生活。而茯苓最適宜在松科樹木生活。選擇合適的樹種才能種好菇，或根據當地的樹種資源確定食用菌栽培的品種，是取得成功的關鍵。
草料：草料含有食用菌生活必需的各種養分，來源充足，是草生型食用菌栽培的良好基質。多為禾本科植物的莖桿，如稻草、麥桿、玉米桿、乾草等。適宜栽培草菇、蘑菇、平菇等食用菌。
糞便：反芻動物的糞便含有豐富的養分，而且經腸道微生物作用後有機氮含量比木材、草料要高，水分充足。最適合蘑菇、草菇等食用菌生活。
土壤含有豐富的有機質，不同的土質適合不同的食用菌生活。如砂質及花崗岩土適合香乳菇、綠菇生活；石灰質土壤適合粘綠乳菇、口蘑屬的大多數種類生活；粘土適合苦口蘑、毒粉褶蕈生活；羊肚菌的種類喜歡在火燒土上生活；草原、林地的蘑菇圈是由菌絲在土壤中生長蔓延而形成的。一些特殊食用菌的栽培物料在此不作介紹。
隨著食用菌栽培研究的深入，擴展了自然資源的充分利用，大量農、林、牧的副產品大量應用於食用菌栽培。木材加工的木屑，替代或補充了原木的使用。糧食加工的米糠、麩皮、豆餅、花生餅的養分齊全，大量應用於食用菌栽培的輔料中。製糖業的甘蔗渣、甜菜渣、棉紗工業的棉子殼、廢棉、茶葉渣、芭蕉的假莖及葉片、豆科植物的藤蔓、芒萁骨、象草等都可作為食用菌栽培的基質。
⑷ 平菇菌種如何使用（製造成菌棒），是把菌種弄碎和料一起裝袋，還是把菌種分成小塊放在菌棒兩頭
乾料5兩，濕料1斤2兩。 建議你用17×33的袋子厚0.05，中間用1厘米木棒打孔，然後用無棉封蓋封口。
⑸ 菌棒是用什麼做成的怎麼會長出蘑菇
菌棒是用棉籽殼或者木屑，玉米芯等農副產品下腳料經過合理配比，接種上菌種，培版養出來的，菌絲體權經過生理生長達到成熟後，遇到適宜是溫度，濕度就會長成蘑菇來。
經過接種的菌棒，在高溫季節來臨前，應選擇通風散熱條件好的場所完成菌棒的散堆，在高溫期間，嚴禁翻動菌棒，以防菌棒受振動而增加菌絲呼吸作用而使堆溫上升，引起"燒菌"。
越夏菌棒在高溫期間，禁止對菌棒進行割袋，防空氣進入菌棒內部，增加菌絲呼吸作用而使堆溫上升，引起"燒菌"。
(5)菇棒怎麼加工的擴展閱讀：
菇菌棒安全越夏管理
室外蔭棚通風好，降溫快，因此，利用室外蔭棚發菌能有效的減少"燒菌"發生。利用室外蔭棚越夏發菌，在蔭棚四周搭架種植藤蔓作物如南瓜、莆瓜等，提高遮蔭效果；
在棚頂安裝自動旋轉自來水噴頭或噴霧管，在每天上午10時至下午4時進行噴水降溫；在棚內四周及過道兩邊挖20厘米寬，30厘米深的相通溝，在溝內放跑馬水降溫。
⑹ 怎麼辦理香菇菌棒原料加工手續
首先要通過環保審批。
⑺ 食用菌廢棄菌棒怎麼做有機肥
您好！食用菌（香菇、金針菇、木耳等）的菌棒是很好的有機肥，也是生物菌劑很好的載內體，在湖南、福建、容山東、黑龍江等地都有應用，而且成本比較低，加工也很容易。由於菌棒中含有放線菌對土壤中某些病害有防治的作用。如果需要這方面的技術可以直接和金總（13701239933）聯系，他的技術比較成熟。而且在上述的地區都有基地。
⑻ 怎樣製作菌棒，是用什麼材料製作的
香菇菌棒製作工藝如下，配製培養料--攪拌均勻--裝袋--滅菌--接種--培養。這樣香菇菌棒就製作成功了。具體詳細技術可以在江蘇食用菌網查看。
⑼ 製作菌菇棒有什麼要求
製作箘菇棒要求還挺多的了。因為種蘑菇的時候不能有雜菌了！所以得嚴專格的把做菌菇棒所要屬用的營養料消毒滅掉一些雜菌，才能夠製作箘菇棒了。現在製作箘菇都是機械化操作了。所以在製作箘菇棒的時候，把這些製作金箍棒的機器全部消毒過，才能夠使用了！盡量選擇一個無菌的環境來進行製作箘菇棒了。就是把製作箘菇棒的場地消過毒，在進行種植菌種製作箘菇棒了！雖然用來種植蘑菇的營養料已經滅菌過一次了，但是把這些營養料做成菌菇棒之後，還是要把這些箘菇棒再消毒滅菌一次，才能夠種植菌種了！把已經種植了箘種的箘菇棒放入大棚裡面，發箘絲的大棚也需要消過毒，才能夠讓菌絲生長的時候不被雜菌給污染了。當然在這些箘絲生長的過程中，大棚里的溫度濕度也得調節好了，只要按照你所種的蘑菇類型調節溫度濕度就可以了！還有在這些箘絲發箘的過程中，如果有一些箘菇棒被雜軍給污染了，就趕緊你拿出來處理掉，再把裡面發生雜菌的地方，用石灰之類的消過毒才行了。等到菌菇完成發菌的時候，等到出蘑菇後，又得重新調節大棚里的溫濕度才行了。