玉米怎麼深加工

『壹』 玉米深加工可以做哪些東西

玉米深加工可以做那些東西，如做酒，做定粉，工業上能做什麼，請回答？

『貳』 玉米深加工可以做什麼

[ 玉米的作用 ] 由於玉米籽粒和植株在組成成分方面的許多特點，決定了玉米的廣泛利用價值。世界玉米總產量中直接用作食糧的只佔三分之一，大部分用於其他方面。 1．食用玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是一些非洲、拉丁美洲國家。現今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米佔50％，多者達90％以上，非洲佔25％，拉丁美洲占 40％。玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的發展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。 玉米能有以下的加工途徑，使其變成一個新的事物，增加玉米的價值。 （1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。 （3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。 （4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。 2．飼用世界上大約65％的玉米都用作飼料，發達國家高達80％，是畜牧業賴以發展的重要基礎。 （1）玉米籽粒：玉米籽粒，特別是黃粒玉米是良好的飼料，可直接作為豬、牛、馬、雞、鵝等畜禽飼料；特別適用於肥豬、肉牛、奶牛、肉雞。隨著飼料工業的發展，濃縮飼料和配合飼料廣泛應用，單純用玉米作飼料的量已大為減少。 （2）玉米秸稈：也是良好飼料，特別是牛的高能飼料，可以代替部分玉米籽粒。玉米秸稈的缺點是含蛋白質和鈣少，因此需要加以補充。秸稈青貯不僅可以保持莖葉鮮嫩多汁，而且在青貯過程中經微生物作用產生乳酸等物質，增強了適口性。 （3）玉米加工副產品的飼料應用：玉米濕磨、干磨、澱粉、啤酒、糊精、糖等加工過程中生產的胚、麩皮、漿液等副產品，也是重要的飼料資源，在美國占飼料加工原料的5％以上。 3．工業加工 玉米籽粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫葯、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛。 另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。 （1）玉米澱粉：玉米在澱粉生產中佔有重要位置，世界上大部分澱粉是用玉米生產的。美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應對玉米澱粉量與質的要求，玉米澱粉的加工工藝已取得了引人注目的發展。特別是在發達國家，玉米澱粉加工已形成重要的工業生產行業。 （2）玉米的發酵加工：玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。加工的副產品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用於發酵工業生產酒精、啤酒等許多種產品。 （3）玉米製糖：隨著科技發展，以澱粉為原料的製糖工業正在興起，品種、產量和應用范圍大大增加，其中以玉米為原料的製糖工業尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將占甜味市場的 50％，玉米在下一世紀將成為主要的製糖原料。 （4）玉米油：是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。由於玉米油的上述特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。

『叄』 玉米深加工

玉米深加工機械有干法加工和濕法加工兩種。干法加工的過程一般是除雜、破糝、磨粉，分別得到玉米糝和玉米面

『肆』 怎樣搞玉米深加工項目

問題很籠統啊，現在普遍的玉米深加工有玉米澱粉，纖維i飼料、蛋白、油等，澱粉乳進一步深加工糖類等，你所說的」怎樣搞「那你就學學濕法生產玉米澱粉的工藝吧，這是一門專業課啊，不是只言片語就說明白的。

『伍』 玉米有哪些深加工技術

中國是世界第二大玉米生產國，其加工業具有廣闊的發展前景。但是我國目前玉米加工產業出現「大原料」、「小加工」的失衡結構，玉米及其營養成分實際利用率很低。充分綜合利用玉米原料，提高原料利用率和實現清潔生產，是當前我國玉米產業所面臨的重要課題。 國內有關玉米的專利大多是食品方面的，而玉米深加工產品如檸檬酸、味精、玉米澱粉 含變性澱粉 和玉米酒精等方面的專利所佔比重不大。但是玉米深加工產品將是國家鼓勵的發展方向。 玉米：小東西 大作用 玉米一直被用於食品和飼料，是重要的傳統食品，並有「飼料之王」之稱。國家計委、國家經貿委、農業部聯合發布的食品工業「十五」發展規劃中，把「進入一日三餐」的方便營養食品作為開發玉米產品的重點。除了開發新型玉米食品外，還可以進行對玉米的精深加工，生產玉米澱粉、變性澱粉、澱粉糖、酒精、味精、檸檬酸、脂肪代用品、乾性玉米粉、玉米油、飼料等產品。 現在，玉米已經成為重要的工業原料。由於玉米的子粒中澱粉含量高達７０％以上，對其進行深度加工前景廣闊。主要產品有澱粉糖、變性澱粉、有機化學品等。澱粉糖以其特殊的品質，正在逐漸替代蔗糖的消費量。變性澱粉是澱粉通過有效方法改變性能，能符合很多行業的需求，目前已在造紙、紡織、食品、醫葯等行業廣泛應用。有機化學品是玉米加工生產中的衍生物，產量最大的是燃料乙醇，主要用於汽車燃料。由於石油資源有限，而玉米資源卻可再生，所以這項產品已經引起許多國家的重視。 因此，從國際上玉米產業的發展趨勢來看，美國等發達國家玉米加工已經走向自動化、精細化和綜合利用的發展階段。主要的特點是技術成熟度高，工藝先進性強，企業集約化程度高等等。 而作為玉米生產大省的吉林，玉米深加工的水平有很大提高、發展空間和生產後勁也較大，但是，無論從技術水平還是企業狀況看，都尚與國際先進水平存在很大差距。 玉米深加工技術：發展快 優勢小 在國內專利申請中，與玉米加工相關的專利申請量呈不斷上升的趨勢，這說明我國對玉米這類糧食作物的加工越來越重視，如何提高玉米產品的附加值及綜合利用等方面的研究和開發，正處於蓬勃發展的階段。其中吉林省的申請量最大，這說明吉林省作為玉米大省，對玉米的研究力度相對較大。但是，該領域中的國內申請十分分散，申請量最大的單位僅申請了４件專利，還沒有形成優勢企業。 在技術熱點方面，玉米加工成食品的專利最多。深加工產品的中國專利也不少，而且數量逐年增長，說明國內對玉米深加工技術的需求在不斷提高。 但通過對國外玉米加工專利的統計，發現２０世紀７０年代初有關玉米深加工的專利申請量開始呈逐漸上升趨勢，說明此時各國都充分認識到對玉米進行深層次加工的重要性和迫切性，大力開發這種經濟型作物的發展潛力，紛紛加入研究大軍。隨著各國對玉米澱粉深加工技術研發的不斷投入，上個世紀９０年代初申請量達到歷史最高，隨後申請總量略有下降，之後就一直保持比較平穩的態勢，這表明該技術已經進入成熟期。 美國和日本兩國是玉米深加工技術的絕對領先者，而英國、德國和前蘇聯則與我國的技術實力相當。這與我國第二大玉米生產國的身份極為不相稱。 有關玉米深加工的技術熱點主要涉及玉米收獲機械，用玉米做成的各種食品、糖果、糕點、飲料等，玉米做的飼料、玉米蛋白、玉米在葯品中的應用、玉米的加工、玉米澱粉的制備、玉米發酵等。而玉米為原料製取酒精技術不僅是現在各國研究的熱點，而且也是今後的技術發展方向。 專家建議：多學習 勤開發 通過對玉米深加工領域技術的統計分析，專家認為，今後玉米深加工產業的發展，仍將以引進、吸收、消化和創新為主，以快速提升技術水平和生產能力。同時，借鑒國外先進技術，大力開發適用技術，充分利用優勢，選擇技術力量較強的領域，實施重點突破，快速形成自主知識產權。 在借鑒國外專利技術時，應重點關注美國和日本的專利。由於美國公司在我國的專利申請很多，建議國內企業重點關注美國ＮＡＴＳＴＡＲＣＨ＆ＣＨＥＭＩＮＶＥＳＴＭＥＮＴ、ＣＰＣＩＮＴＩＮＣＤＵＰＯＮＴＤＥＮＥＭＯＵＲＳ＆ＣＯＥＩ 等公司，以及日本的ＴＡＫＥＤＡＣＨＥＭＩＮＤＬＴＤ、ＫＹＯＷＡＨＡＫＫＯＫＯＧＹＯＫＫ等公司的專利。

『陸』 玉米能做什麼深加工

如果要附加值高的來，就要深加工自。深加工的就需要很多機器和其他原料。 前期投入非常大，如果你是初次嘗試加工業，我覺得還是做小點，先小後大。 家在農村，首先原材料豐富。勞動力也便宜。現在農村交通也越來越方便，主要是要有市場。 中國有70%多的人生活在農村，農村就是一個很好的市場，我覺著做食品的話可能更好。 來的直接，不需要你再去采購其他太多的原材料，譬如：玉米粉、 玉米面、 烤玉米、 奶油玉米粒、 玉米糖、 一系列的很多，個人覺得玉米的口感很好、很甘甜 香味很濃郁。

『柒』 玉米可以怎麼深加工/

玉米的皮可以做成飼料，玉米中間的黃色的可以做成澱粉，玉米底部白色可以提取版酒精，甲醇，還可權以做成玉米植物油、可以提取木糖醇，做玉米飲料、做纖維素產品，造醋，手工藝品，玉米生產澱粉後的渣滓可以生產玉米肽，就是完美推銷的東東。玉米的澱粉是製造青黴素、鏈黴素等生物制葯的原料，是紡織化工的原料。玉米的胚芽可以制玉米油保健效果不錯、胚乳再做澱粉、磨玉米查。
玉米桿可以還田、沼氣、發電、籬笆、 做纖維板 ...做 門

『捌』 玉米的深加工

到下面來慢慢自看吧
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記住別上當!