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鮮天麻如何加工

發布時間: 2021-01-24 16:42:40

A. 求新鮮天麻的炮製方法,就是如何弄乾,萬分感謝

你好;你把天麻洗干凈把它放鍋里水要末過天麻煮10分鍾,撈出即可曬干,不要讓它發霉。得讓它一次性晾乾,干透就可以。

B. 鮮天麻怎麼晾曬成干麻

步驟如下:
1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈,清洗的時候只需要把泥土洗干凈,切記用力搓洗,將天麻的兩端都弄得有損傷。
2、然後就將鍋中放滿水,先燒開,然後放入天麻煮2-3分鍾即可,煮的時候切記不要煮太久,只需要天麻煮過心就可以。
3、然後趁太陽好的時候,將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可。
4、如果不想放入鍋中煮,也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下,不需要蒸的很久,蒸到天麻中間沒有白點就可以。
5、如果是陰天的話,首先在陰天晾乾一下,然後將天麻壓一下,然後在用烘乾機進行烘乾即可。
6、最重要的一點,不管是蒸天麻還是煮天麻,首先要記得分類,也就是將差不多大小的天麻進行煮或者蒸,如果是特別大個的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個小孔。
拓展資料:
天麻,中葯材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖,冬采者名冬麻,質量優良;春采者名春麻,質量不如冬麻好。挖出後,除去地上莖及須根,洗凈泥土,用清水泡,及時擦去粗皮,隨即放入清水或白礬水浸泡,再水煮或蒸透,至中心無白點時為度,取出晾乾,曬干或烘乾。
分布區域:
分布吉林、遼寧、河北、河南、安徽、湖北、四川、貴州、雲南、陝西、西藏等地。主產雲南、四川、貴州等地。
參考資料:網路-天麻

C. 求新鮮天麻的炮製方法,就是如何弄乾,萬分感謝

要弄乾新鮮天麻有點麻煩,大致可以按照以下步驟:
1、首先將新鮮天麻去莖,洗凈,擦去粗皮內。
2、燒開水後在容水中加一點明礬。
3、把天麻放入水中,較大塊頭的煮10~15分鍾,小塊頭的煮3~4分鍾,以能煮過心為准。
4、炕時,先急火後緩火,要經常翻動(注意:不要直接用手翻,以免手受污染發黑)。
5、用干凈的棉布擦掉天麻上的水汽,如果看到有膨脹的用小針刺幾個小孔放氣。
6、炕至半干時可以用石頭或木板壓一晚,將其壓扁,再拿出來曬或炕至全乾。
還有一種方法就是炒的:先用慢火將鍋燒熱,隨即將天麻片倒入,炒至微黃。

D. 新鮮天麻怎樣加工貯存

新鮮天麻可以復用塑料袋制密封一下,放在冷藏室保存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉存放,因為如果把它拿到冷凍倉去存放,到時候再次拿出來的時候很容易就會因為冰凍融化而變質。

泡在蜂蜜里:將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

泡在白酒里:很多葯材都能泡酒,新鮮天麻也不例外,將其切片後泡酒里,保存幾年沒問題,不過酒喝多傷身,建議少喝點。

乾燥的天麻如果要長時間保存,應該放在干凈的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米),然後擱置於陰涼通風處。

(4)鮮天麻如何加工擴展閱讀:

天麻喜涼爽、濕潤環境,怕凍、怕旱、怕高溫,並怕積水。天麻無根,無綠色葉片,由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外,常年以塊莖潛居於土中。

營養方式特殊,專從侵入體內的蜜環菌菌絲取得營養,生長發育。宜選腐殖質豐富、疏鬆肥沃、土壤pH5.5-6.0,排水良好的砂質壤土栽培。

參考資料來源:網路-天麻

參考資料來源:人民網-注意!這些食物不能放冰箱儲存

E. 新鮮天麻怎麼泡製

  1. 先燒開水,等水開了把洗凈的天麻(只要把土及其它附著物洗凈就行,不要傷皮,因為皮的有效回成分答最多)放進去煮,時間的多少要看天麻的大小(反正只要天麻透心就行,一般是5-10分鍾之間)。

  2. 簡單的辦法是放在燈光或是太陽下看,能看到天麻裡面全是明亮的,要是中間有黑斑就說明還沒透心,需要再煮一段時間。

  3. 煮好之後就可以曬了或是陰干,暴曬的話要多翻動(不然暴曬容易變形),陰乾的話要通風好,注意多翻動。

F. 如何加工生天麻

(1)分等

根據天麻大小,可分為3~4個等級,一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然後清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響葯效。

(2)蒸燙

將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鍾,要求蒸透,以見不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鍾。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時,熏過的天麻,色澤明亮凈白,質量好,並可預防蟲蛀、霉變。

(3)烘乾

熏過的天麻應立即進行烘烤乾燥。要求溫度控制在50~60℃,開始溫度不能過高,防止天麻體內水分蒸發過快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過低(40℃),需要排濕,防止發生黴菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時,取出壓扁整形,然後將溫度升至70℃左右,繼續烘至全乾。乾燥時要經常檢查,防止烘焦變質或鼓泡。

(6)鮮天麻如何加工擴展閱讀:

1.平肝息風

天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

2.防治心血管疾病

能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

3.降血壓

能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。

4.祛風止痛

用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用於內風所致的頭暈。

G. 新鮮天麻的加工方法

天麻在我們的生活中是一種比較常見的重要,這種中葯能夠治療各種各樣的隨便,也有一些人會用天麻直接泡水,其實在加工天麻的時候也是有很多技巧的,因為大多數的天麻外皮都特別的難處理,大多數人都會用水洗的方式,將外面的泥土沖刷干凈,那麼天麻的加工方法是什麼呢?

加工天麻時,先用水洗凈外皮,再用稻草搓、颳去鱗狀粗皮,有莖桿的斬去莖桿。按每10斤鮮天麻加2兩明礬,投入沸水中煮10—20分鍾。或者把大小分開(以免生熟不均)放在蒸籠中蒸透。煮或蒸到手捏會發軟,對光照看時見到半透明無實心,即可取出用木板壓扁,白天放在太陽下曬,晚上放在火坑上或煤爐旁烘乾,也可放在鋪一層紙的鐵鍋里用微火烤乾。

對天麻烘烤時一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑,火力不宜過大過猛,以免塊莖表面迅速乾燥而成外干內濕。大批量烘烤的,可砌一米高的長方形坑灶,灶中擺放鐵鍋,炭火放在鐵鍋里,用炭灰蓋住炭火,然後在灶上放長竹席,竹席上鋪放麻袋,放上天麻後再蓋一層麻袋。注意經常翻動使其乾燥程度均勻一致。烤至半干時可即取出,待天麻體回潮後,內部水份向外滲透了,再行烘烤,要反復三次才能達到全乾。

如在木炭上加一些用70—80%膠泥加上20—30%硫磺,另加水捏成煤團狀的硫磺泥球行進熏烘,可使天麻色澤潔白,並能防止蟲蛀。加工後的天麻要用白紙包好,裝在無毒塑料袋裡封好,或裝在瓷缸里,缸口美國層干凈的厚紙,貯藏在乾燥的地方,防潮防蛀。

H. 鮮天麻怎樣處理

將鮮天麻購回用報紙包好,放入冰箱的冷藏室內,可保鮮保存2個月之久。

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