蠶蛹如何加工

Ⅰ 蠶繭如何剝出蠶蛹而且不影響絲的使用

蠶絲是柔軟、光滑、有彈性的紡織原料，用來做衣服是再合適不過了。然而，它的主要成分是絲素和絲膠。絲素就相當於纖維芯，絲膠則是包裹在絲素之上的。紡織的時候，就是取絲素，而不需要外面這種帶粘性的絲膠。

將蠶繭抽出蠶絲的工藝概稱繅絲。

繅絲是蠶繭抽絲一道工藝!也是絲綢面料加工的重要工序之一，繅絲工藝包括煮熟繭的索緒、理緒、繭絲的集緒、拈鞘、繅解、部分繭子的繭絲繅完或中途斷頭時的添緒和接緒、生絲的卷繞和乾燥。

原始的繅絲方法，是將蠶繭浸在熱盆湯中，用手抽絲，卷繞於絲筐上。隨著現代科技的發展，機器逐漸取代人工，工作效率也大大提高。但是機器抽絲對原料的要求更高。優質桑蠶絲因為它的絲質更長，強度更高。更有利於機器連續作業。所以一般我們用在服裝和床品上的重磅真絲面料都是由機器抽絲製造而成。

相反，如果絲質一般的中短絲或者柞蠶絲，我們都是由人工抽絲而成。由此織造出的產品整體品質一般。

在製作蠶絲被的時候，同樣也可以由人工或者機器來完成。人工抽絲基本上取的是整個蠶繭外殼。但是蠶繭靠近蠶蛹的部分油脂含量是很高的，用在蠶絲被裡特別容易發黃，而且氣味也相對較重。如果是機器抽絲，就可以控制抽絲的程度，只取外層絲質更好的部份用於蠶絲被。

需要說明的是不管是優質桑蠶絲還是一般的中短絲或者柞蠶絲，目前都需要人工鋪絲，一般需要鋪50層以上。鋪制完成後再手工定位，一張蠶絲被就製作完成了。

Ⅱ 椒鹽蠶蛹怎麼做

蠶蛹食用前須徹底洗凈。不新鮮、變色、有異味的蠶蛹勿食

鹽水煮蛹、辣炒蠶蛹和干煸蠶蛹是我們這里蠶蛹的三種最常見的吃法，辣炒蠶蛹和干煸蠶蛹味道更香更足，屬於解饞惹味版，鹽水煮蛹屬於原汁原味的健康清淡版吃法，而且一次可以多煮，把煮熟的蠶蛹直接浸泡在鹵水中，隨吃隨取，簡單方便

蠶蛹未經處理加工的，絕對不能食用，也不可以直接涼拌食用；新鮮蠶蛹食用前必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鍾再烹炒、油炸；未食完的蠶蛹放置後，應加熱再食用。

鹽水煮蠶蛹的做法

蠶蛹：蠶上蔟結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐色時，它就將變成蛾了。

鹽水煮蠶蛹的製作方法非常簡單，但是味道一點都不差哦，蠶蛹的鮮嫩口感和豐厚滋味，令人回味無窮，在現在冬天的季節大家可以做一做這道鹽水煮蠶蛹來吃哦。

原料：蠶蛹500克、鹽、蔥、姜適量、八角1個。

1、將新鮮的蠶蛹清洗干凈後用沸水煮15分鍾後撈出；

2、將加工處理過的蠶蛹再次放入鍋中，倒入適量清水沒過蠶蛹，把蔥、姜和八角倒入，用大火煮開；

3、蠶蛹煮開後撒鹽，倒入料酒，繼續煮5分鍾即可出鍋；

4、將煮好的蛹撈出浸泡在鹵水中，隨吃隨取，可冷藏保鮮。

小貼士：

如果喜歡吃嫩一點的蠶蛹，在蠶蛹煮開時即可關火，如果喜歡喜歡肉質緊致有嚼勁的蠶蛹，就可以按照喜好多煮一會兒啦，但是千萬不要煮老了哦。另一點就是在鹽的用量上只要比平常做菜多一點即可。

喜歡嫩口的，煮開即可關火，喜歡肉質緊致的，可以多煮一會兒；
鹽比平常做菜多一點就行。

開邊蠶蛹具體的製作方法： 主料：蠶蛹300克 調料：色拉油多一些（炸蠶蛹用） 辣椒油30克 蔥段2段 蔥花20克生薑片2片生薑末5克花椒粉5克精鹽根據口味放 芝麻1大勺 辣椒絲1大勺 干澱粉20~30克

做法： 1、將洗好的蠶蛹放入清水中加少許鹽和蔥段薑片大火燒開，小火煮10分鍾 2、將煮好的蠶蛹撈出控一下水，用剪刀將蠶蛹豎著剪成兩半，並去掉裡面一塊黑色的贓物 3、將剪好的蠶蛹放入盆中倒入干澱粉攪拌勻，將蠶蛹粘上干澱粉，然後抖掉多餘的干澱粉備用 4、將凈鍋倒入色拉油燒至油熱，程度就是放一個蠶蛹試一下，起密集的小泡泡就是合適的油溫 5、將蠶蛹炸至皮酥就可以了，裡面不要太酥 6、另備一鍋燒熱放入辣椒油然後放入薑末和辣椒絲，然後倒入炸好的蠶蛹不停地翻炒1分鍾 7、撒上花椒粉精鹽芝麻和蔥花炒勻即可

啰嗦幾句:煮好的蠶蛹一定要將水控得凈一些，以免炸的時候往外濺油，不過炸得時候還是要注意，最好用一個鍋蓋擋在油鍋前面，以免被燙則著，一定要記住，炸東西的時候不能蓋鍋蓋，熱氣會在鍋蓋上結成水滴，滴到油里，油會迸得更厲害

二、香酥蠶蛹的做法步驟

1、鮮蠶蛹洗凈，並准備好調料。

2、炒鍋加水，放入蠶蛹，加入蔥、大料、花椒、干辣椒，此步驟的目的是把蠶蛹煮熟，防止蠶蛹在油煎的過程中爆開傷人。

3、待水燒開，蠶蛹浮於水上，撈出盛盤，調料棄之不用。

4、另取一不粘鍋，在鍋中放少許花生油（這里油放多了，又不得不倒出一些）。

5、油燒至四成熱，放入煮好的蠶蛹慢慢煎制，並不時晃動不粘鍋。注意放蠶蛹時油絕對不能太熱，要慢慢加熱，否則放入蠶蛹後油鍋可能會著火。

6、待蠶蛹大部分水分蒸發，蠶蛹變硬變酥，放入干辣椒、胡椒粉、孜然粉、花椒粉，翻炒幾下，直到聽到鍋內蠶蛹嘩嘩響，外皮就是變酥。即可出鍋。

小竅門：

1.蠶蛹未經加工處理嚴禁食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

2.蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的嚴禁食用。

3.蠶蛹發生異味、惡臭，嚴禁食用。

4.蠶蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，嚴禁食用。

5.有魚蝦等食物過敏史的人，不可食用。

使用的廚具：不粘鍋、炒鍋

干煸蠶蛹

材料

蠶蛹，鹽，料酒，干澱粉

做法

1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鍾左右撈出晾涼，然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，干澱粉腌一會。2.炒鍋內放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，出鍋裝盤.

干煸蠶蛹

材料

蠶蛹250克，香菜半兩，干紅辣椒絲一小把，蔥姜適量，鹽，植物油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉

做法

1、香菜洗凈切段、蔥姜切末備用

2.鍋中加入適量清水燒沸，放入洗干凈的蠶蛹焯2分鍾撈出。（在微波爐中烘烤一分鍾出去多餘水分，此步驟可省略）

3.炒鍋加人少許植物油，待油溫7成熱時放入蔥薑末炒香，再放入干紅辣椒絲翻炒出香味把蠶蛹倒入煸炒，大火煸炒3分鍾將蠶蛹裡面的水分炒出來，然後撒入少許鹽，花椒粉，麻辣鮮，孜然粉在撒上香菜關火即可

Ⅲ 我家有800個蠶繭怎樣加工

太少啦太少啦，自己把它放在鍋里蒸一下，這樣就熟了，裡面的蠶蛹就死了。
於是可以存放啦。
你閑著沒事的時候，仔細用針尖，挑出蠶繭的頭頭絲來。注意，這是一條整根的蠶絲！把它纏到一個布球球上。

Ⅳ 如何取出蠶蛹

桑蠶結繭一周後，搖搖看，撲通撲通感覺在裡面晃來晃去的，就可以剪開了，像回敲雞蛋一樣，答在頭子上剪個一字形的洞，把蠶蛹倒出來

蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作葯用。
蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰，分頭、胸、腹三個體段。頭部很小，長有復眼和觸角；胸部長有胸足和翅；鼓鼓的腹部長有9個體節。顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天，當蛹體又開始變軟，蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補充營養。

Ⅳ 出過蛾的蠶繭如何加工

出過蛾的蠶繭可以抽絲，
因取蛹而破壞過的蠶繭可以做蠶絲被，我想應該是柞蠶蛹
營養價值更高
桑蠶的蛹都是繅絲已後的
用來繅絲的液體是火鹼水
。

Ⅵ 蠶蛹怎麼加工成食用涼萊

用開水燙下然後在用涼水泡會

Ⅶ 蠶蛹變成被子手工加工的過程有圖片嗎

你那一點點蠶繭沒有用的，做一床蠶絲被是需要很多很多的蠶繭的。從蠶繭加工成被子這一過程是很難的，建議你放棄好了。如果你想知道蠶繭到被子的過程，可以搜索一下視頻資料，視頻網站有的