山葯如何加工
『壹』 中葯山葯加工的幾個步驟
最簡單的方法切片曬干，我家有正宗鐵棍山葯網路搜溫縣農家最簡單的儲存方法是通風，
『貳』 制山葯怎樣製作的
自製干山葯片的方法技巧
干山葯片是一種葯食兩用的特殊存在，平時它可以當零食供人們食用，也可以入葯，能用於人類多種疾病的預防與治療，但平時人們在超市中或者葯店中購買的干山葯片多有一種煩人的氣味，據說這是山葯片被硫磺熏制的結果，如果長時間吃這種山葯片，會對身體有害，於是很多人就想自己在家中製作干山葯片，但是這種食品家中應該怎麼做呢？它在製作時有哪些方法技巧呢？
自製干山葯片的方法技巧
干山葯片的烤箱做法
1、平時自己在家中製作干山葯片方法很簡單，只要有烤箱就能輕松搞定。在製作時需要准備新鮮的淮山葯，而且表面不能有病斑，山葯最好比較順直。在洗凈表面的泥沙以後直接削掉外皮。
2、把去皮以後的淮山葯用刀切成厚度在0.4厘米左右的片狀，切的時候厚薄要均勻，太厚不容易烤乾，而厚度過薄則在烤制過程中容易烤糊。
3、把燒箱預熱一下，溫度設定在120就可以。把烤盤上鋪一層錫紙，把切好的山葯片擺放在錫紙上，放到烤箱中，烤二十分鍾以後取出翻面，再烤二十分鍾左右，這時裡面的淮山葯片就能完成脫水，而且口感能變得香脆可口，味道要比購買的干山葯片好很多。
自製干山葯片的方法技巧
干山葯片的簡單做法
有些人感覺用烤箱做干山葯片太麻煩，還有些人家裡沒有烤箱，這時大家還可以用簡單的方法做干山葯片，冬天時可以在暖氣片上鋪上干凈的白紙，再把切好的山葯片擺放在白紙上，兩天以後干山葯片就能做好。如果沒有暖氣還可以把切好的山葯片直接放在陽光下曬制，曬制時應該經常翻面，大約三到五天干山葯片就能曬好。
『叄』 山葯怎麼做成干
把山葯洗干凈，打了皮，切成O.5厘米厚的片，然後放在陽光強烈的地方暴曬三天就可以了，但是要看天氣，陰天不要切。
『肆』 山葯深加工
山葯含有多種營養成分，蛋白質、維生素.…可以深加工的產品很多，有山葯麵食，果脯類、山葯糕、山葯醬、糖果類…
『伍』 山葯要怎麼採收加工
12月當山葯苗枯黃時採收。先將莖蔓割下，拾凈脫落在地上的和摘除莖回蔓上的餘零子。一般砂質壤土答用鐵杴挖，壤土則用鐵杴在地頭先挖一條溝，先把第一行山葯根下的土壤翻到溝內，然後把山葯根莖完整的挖出來。逐行挖根，去掉泥土運回。稍微晾乾後，用竹刀颳去外皮，裝入竹筐，每筐50千克。放在熏箱內，用低毒硫磺熏一晝夜（每100千克鮮山葯約用0.5千克硫磺），使體色潔白，乾燥快，空心少。將熏後的山葯放在竹箔上，早曬晚收，使其干透。也可用火力烘乾，但應注意嚴防溫度過高烤焦，或使內部變紅，心空等。每667米2產干山葯800～1000千克，產值4800～8000元。
產品以去凈外皮，條粗，質堅實，粉性足，內白色者為佳。山葯的包裝箱要密封，周圍貼油紙或塑料薄膜，防潮、防霉、防蟲蛀。
『陸』 山葯怎樣深加工
去皮做山葯干或者山葯粉
『柒』 山葯加工的方法
(一)干山葯
1．原料選擇：選用優質山葯作原料；
2．熏硫：先將山葯刨掉外皮，然後進行熏硫。每千克山葯用硫磺550克。將山葯疊放在大缸內，中間有小孔，點燃的硫磺沿小孔放進缸底，缸口用塑料薄膜扎封，在此密閉條件下熏硫48小時。
3．脫水：熏蒸後的山葯須經過3～4周的壓水，每大缸用60千克左右的石塊進行壓水。
4．搓圓曬干：把山葯平放在光滑的桌子口搓圓，曬干需要5～7天。
5．修整：將山葯洗刷修整，使內外潔白一致，即成干山葯。
(二)山葯糕
1．原料：山葯1千克，麵粉300克，澄沙餡500克，京糕500克，白糖500克。
2．原料處理：將山葯用清水洗凈，然後上蒸鍋蒸爛，出鍋晾涼。將麵粉入鍋蒸熟。
3．拌糖粉：白糖分為兩份，一份加紅色素拌成粉紅色糖粉，另一份加綠色素拌成淺綠色糖粉，拌糖粉時可加少許香精。
4．制山葯面團：蒸爛的山葯剝掉外皮，搓成泥狀，加入已蒸熟的麵粉50克，揉成面團，再分成兩塊。
5．制糕：取山葯面團一小塊，擀成12厘米見方的塊，再把澄沙餡擀成同樣大的塊，放在山葯面團塊上。京糕切成3毫米厚的片，鋪在澄沙餡上。另一塊山葯面團擀成同樣大小的塊，放在京糕片上鋪平。然後用刀切成同樣大小的兩塊，將其中一塊上面撒上粉紅色糖粉，另一塊撒上淺綠色糖粉。將紅，綠山葯糕拼好，切成4條，每條再各切成5塊，即可上屜。
『捌』 山葯加工如何去皮
削山葯皮避免過敏方法可有如下四種，您可以自己抉擇一下。
火上烘一下。由於易回引起過敏的皂甙比較怕熱。所答以，如果怕過敏，剝完山葯或者切完之後，可以把手洗干凈，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效，但是有點危險。
用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鍾後，這樣可以破壞山葯皮上導致手癢的皂角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。
手上戴手套。防患於未然，山葯清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。絕對值得借鑒的好方法。
先蒸再去皮。可以將山葯帶皮蒸一下再剝皮，這樣皂甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山葯，而是燉山葯或者燒山葯等吃法，此法非常好。
『玖』 收獲的山葯怎樣加工
10月下旬地上部枯萎後，拆除支架，割下藤蔓，收集零餘子，每667米2可收專250～500千克。再從地屬的一端開始先挖一深50～70厘米的溝，然後依次小心將山葯挖出。切勿挖傷，盡量不要挖斷，挖出後去凈泥土，切下上部蘆頭作種，其餘加工。每667米2可收鮮山葯1200～2200千克。
先將山葯放水中泡1天，洗凈泥土，取出後用竹刀或瓦片颳去外皮。然後裝簍入熏炕中，用硫磺熏蒸（每100千克鮮山葯用硫磺0.5～0.8千克），熏20～30小時，待水分散失，山葯發軟後，取出日曬（或烘烤）。曬至外皮稍干硬時，停止日曬（或烘烤）置悶簍中堆放2～3天，再行日曬（烘烤），如此反復幾次，即可全乾。火烘時一定要嚴格控制溫度，以40～50℃為宜，以免烤焦或內部變紅和空心。南方雨水多，土壤濕度大，山葯含水量高，折干率低，一般6千克鮮山葯可加工干貨（稱毛條）1千克；北方3～4千克鮮山葯可得1千克毛條。一般單產毛條200～250千克，高產者可達350～400千克。以條粗質堅，粉性足，色白者為佳。