雲南哪裡加工米干

1. 有誰知道普洱的米干怎麼做的哇！我覺得好好吃

普洱豆湯米乾的做法是，取當地圓潤飽滿的干豌豆磨成豆麵粉，經三道篩濾後版細如澱粉，放權在鍋中煮沸調成糊狀豆湯，然後把剛蒸熟的新鮮米干切成條絲狀，放人碗中舀入豌豆麵糊湯，並加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆湯米干，吃後回味無窮 做為雲南人啊！不回答這個問題又過不去，找來找去找到了，好吃就多吃點

2. 河粉是不是雲南西雙版納所叫的米干

剛剛早餐吃了個鴛鴦粉，米粉炒河粉

3. 傣族米干用什麼做成的

你好！
傣族米干當然是用米做成的。然後經過機器加工而成的。

加上作料，拌出來蠻好吃的。

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4. 米乾的產地概況

普洱市位於雲南復省西南制部，轄1區9縣，全區面積44221.34平方公里，是雲南省面積最大的一個地區。東南與寮國、越南接壤，西南與緬甸比鄰，國境線長達625公里，是祖國重要的西南門戶，僅陸上邊境通道就有18個，瀾滄江、紅河、南亢河三條水道直通境外，是著名的南方絲綢之路之一。
普洱市曾是「茶馬古道」上的重要的驛站。由於受亞熱帶季風氣候的影響，這里大部分地區常年無霜，是著名的普洱茶的重要產地之一，也是中國最大的產茶區之一。
普洱市境內群山起伏，全區山地面積佔98.3%。由於地處北回歸線附近，因此受地形、海拔影響，垂直氣候特點明顯，海拔高度在376米至3306米之間。與北美洲的古巴和中國的台灣省同處一個緯度。

5. 雲南最好吃的米干在哪裡.

元江縣的三區米干。思茅一般般，不過比玉溪昆明還是要好得多。

6. 請問雲南哪裡有賣做米乾的機器

雲南有米干機器買

7. 請教雲南普洱米干如果在家裡手工製作，需要什麼器具

米干盤，也可以用薄一點呢鐵盤
把米磨成米漿，又把米漿煮制半熟，盛起專，把水燒滾燙，再用米干屬盤盛少量熟漿（鋪勻盤子就好，不然會太厚了）在放到鍋上蒸（給盤子浮在水上就行了），蓋緊鍋蓋，不要漏氣了（蓋不緊，可以用抹布把縫塞上）OK了！

8. 雲南米干怎麼做

米干、米線是傣族人民最喜愛的食品，如今各種香氣四益的傣族美食已從竹樓走進了城市的大街小巷、走進了星級賓館、飯店，成為西雙版納最具地方特色的飲食。今天我們就帶你到景洪市曼暖龍村去看一看，傣族的米干是怎麼做的。
曼暖龍村距離景洪城區3公里，曼暖龍不論過去還是現在都以做米干、米線享譽西雙版納地區。
傣族人過去製作米干大都以手工作坊、手工製作為主，如今傣族人民學會使用各種機械設備，米乾的製作也由過去的手工作坊變為先進的機器作坊……
傣族的米干製作工藝流程十分講究。首先要選好大米，並進行認真篩選干凈，再將篩好的大米放在盆里用清水浸泡著，浸泡的時間大約半個小時左右，將浸泡在盆里的大米掏洗干凈，然後把泡好的大米放入磨碎機里磨碎成漿再用清水按比例對好，又將米漿放入烘乾機通過熱氣烘成薄薄的米片，再用煉好的菜油輕輕地塗抹，到這時米干就算做成了。
做米干有很多講究，有時因天氣太熱，做出來的米干會比較稀、筋斗、軟滑、沾呼的程度不好，所以做米干氣候很關鍵，與此同米乾的好壞跟選擇米種也有密切關系。
米干是傣族人民主食之一，過去各家各戶做米干大多是自家食用，如今，米干已經變成了傣族群眾增加收入的一種商品。

9. 雲南西雙版納景洪市好吃的米干店有哪些店具體地址在哪

我認得的是這幾家，1是味美鮮，在老大興對面海誠嘉園裡面；2這家名字好像沒有，在勐專巴拉娜西斜對面，以屬前的車里賓館現在應該是叫什麼假日酒店門口，但很多人會找著去吃；3州報社門口有一家，好像也沒得名字，晚上順著路邊擺一人一個小凳子；4 以前有家「傣鄉」米干店很好吃，在州小門口，現在消失找不到了，認不得搬到哪裡去了，如果真不做了會很可惜；5那昆康小區裡面對著集貿市場後門那個那昆康路口進去叫做「勐養老店」這家也好吃，我認得的現在能找得到的也就是這些了，景洪怕名氣最大的米干店就是「造紙廠」門口那家吃點米干要排長隊，不過聽說後來被封了，景洪街頭傳聞，我們看到的是這家店消失了。

10. 我想知道寧洱有賣米干機器的嗎

雲南省普洱市那裡有做米乾的機器賣