羅漢果加工的地址在哪裡
❶ 羅漢果產地在什麼地方
羅漢果分布在中國南方的廣西、廣東、湖南等省,主要產於廣西壯族自治區桂林市專永福縣龍江屬鄉、龍勝和百壽等鎮,永福縣和龍勝縣是羅漢果之鄉種植歷史比較悠久;
其中永福種植羅漢果已經有300多年歷史,龍勝縣種植羅漢果已經有200多年歷史,中國百分之九十羅漢果產於永福縣和龍勝縣,羅漢果是桂林名貴的土特產。
採收選擇晴天或陰天採收。雨天或露水末干不宜採收。採收時用剪刀平表面將木柄剪斷,避免互相刺傷果皮,同時要輕拿輕放入硬體包裝,不宜用麻袋等軟體包裝,防止擠壓損傷造成破果。
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羅漢果生長在海拔300~1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中,在長期的個體發育中,對環境條件有一定的要求。
羅漢果屬短日照作物,每日只需7~8小時光照,喜濕潤多霧、陰涼,要求晝夜溫差大,無霜期長,空氣相對濕度75~85%,雨量充沛、均勻,年降雨量1900毫米左右,忌積水受澇。
宜疏鬆肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤。不耐高溫,氣溫22~28℃藤蔓迅速生長,高於34℃植株生長不良,15℃以下植株停止生長。
❷ 羅漢果(大)最大產地是哪兒
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地,至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。
❸ 羅漢果如何製作成 羅漢果乾
1)取糖化後的羅漢果鮮果進行破碎,打漿;2)得到的羅漢果漿塗專覆於烘烤設備屬的烘烤面上進行乾燥處理,得到羅漢果乾品;其中,所述烘烤設備為微波烘烤設備,或蒸汽烘烤設備,或熱氣烘烤設備。本發明完全改變的傳統羅漢果烘烤加工方法,是將羅漢果漿攤鋪於各種烘烤設備中,嚴格地控制烘乾的羅漢果漿的攤鋪厚度及其烘乾的溫度、時間的情況下對其進行烘烤,由於羅漢果漿的攤鋪厚度均勻、合適,並與烘烤時間與溫度搭配適當,所得的羅漢果乾品中各有效成份揮發較小,從而保證了成品質量,也使得成品中的各有效成份、外觀色澤、糖份含量等遠遠優於以傳統烘烤加工方法製成的羅漢果乾品。
❹ 羅漢果的加工方式是什麼
果實採收回來後,攤放於通風陰涼的樓板上,讓水分蒸發,促進果實後熟;在正常天氣條件下版,在室權內晾8~10天,期間每隔1天翻果1次,待果皮有50%~60%轉黃時,可進行烘烤加工。烘烤時,關鍵是掌握好烘烤溫度,烘烤溫度應從低到高再降低,即開始烘烤的1~2天烘烤溫度較低,控制在45℃左右,之後將溫度逐漸升至50~60℃,5~6天後再降回45℃,直至完全乾燥後取出。一般需要烘果6~8天。烘果過程中,為了使每個果實受熱均勻,每天翻動果實1次。乾燥的標准為:用手指輕彈果皮有清脆響聲;皮色黃褐色,有清香味;果皮與囊不分離(搖不響)。無烤焦現象。
❺ 羅漢果原產地在哪
評回答
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地,至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。
❻ 羅漢果如何加工
羅漢果的食法,主要採取泡茶飲用,在果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次,
❼ 羅漢果的主產地是哪裡
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地。
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地,已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。現全縣羅漢果種植面積達35000多畝,年產果近2億個,其中70%以上羅漢果都集中在該縣龍江鄉境內。1995年永福縣被國家農業部命名為「中國羅漢果之鄉」;
2000年被桂林市認定為1號名牌農產品,在2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌產品稱號。永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區。
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羅漢果植物文化
1、相傳天降蟲災,神農嘗百草以尋良方,如來佛祖憐憫神農之苦,特派十九羅漢下凡,以解神農氏之難;其中有一羅漢發願,要滅盡人間蟲災,方回天界。發願完畢,隨化身為果,蘊意羅漢所修之果,後世簡稱羅漢果,這也是人們通常只曉得十八羅漢的原因。
2、相傳中國廣西永福縣的一位瑤族農民,在一次上山打柴時不慎被野蜂所蜇,他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷,竟然止住脹痛,此事被一位叫羅漢的鄉村醫生所聞,對這種野果反復研究,用來治療咳嗽等病,效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生,就把這種野果叫作羅漢果。
3、傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生,常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間採集草葯。經過多次行醫實踐,他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤,果毛是刀傷良葯。遂加以研究、栽培和應用。山裡人以此果煮茶長期飲用,高壽者眾多。人們由此懷念羅漢,更將此果取名為羅漢果。
❽ 羅漢果往哪裡銷售,我村種了很多,求銷路(
你在哪裡,現在50到60歲的老人都抽煙. 會咳嗽,所以現在小超市都會有賣,你可以留下你的電話
❾ 羅漢果怎樣採收加工
羅漢果的果實從授粉坐果到成熟需60~85天,早期的果成熟期較短,中後期的果成熟期較長。羅漢果成熟的標準是,果柄枯黃,果毛變硬,果皮稍黃,果輕捏有彈性。收回後放在陰涼通風的樓板上攤晾待其後熟,晾時果實切忌堆積,以防通風不良而漚壞,每1~2天翻動一次,7~8天後待皮色部分轉黃時,即可入爐烘烤。烘烤的溫度新法採用高低型溫度曲線,入爐時,裝果隔層溫度為70~75℃,一天後降至55℃左右,保持2天,第四天降至45℃左右,烤一天即可出爐。新法烘烤維生素C含量高,含糖量不降低,果色光亮悅目,加工成本也降低。烘果時上、下隔層每天互換,並逐個把果實上下翻動,使整個烘箱的果實受熱均勻,能同時出爐,烘好的果實要具備以下特徵:皮色黃褐悅目,嗅之清香,無焦味,用手指輕彈聲音清脆,表皮無焦黑現象,內面的果囊成團,皮與囊不分離。
❿ 羅漢果怎樣烘乾
羅漢果烘乾方法
傳統的第一代高溫烘乾工藝比較簡單,基本上都是果農自己做一個烘烤箱用柴火、木炭、或者電爐來烤乾。具體步驟:1、剛採收回的果實,在室內需要放置7~10天,使果實表面有50%呈現黃色,含水量蒸發去果重的10~15%,才能進入烤房烘烤。2、 果實烘烤:將已糖化後熟、發汗的果實,按照大、中、小分別裝入烘箱,進入烤爐,點火升溫。在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。第一階段果實剛入爐時,由於含水量還較高,首先用文火逐步升溫,以45~50℃維持20~24小時,使水分逐步蒸發,注意打開氣窗,讓水蒸氣排出,這樣持續2~3天,使大部分水分排出。第二階段的溫度逐步提高到65~70℃,使水分蒸發,注意打開氣窗,讓水蒸氣排出,這樣持續2~3天,使大部分水分排出。第三階段降溫到55~60℃之間,繼續烘烤兩天,使果實的重下降到相當鮮果的25~30%即成乾果。用此種方法需要操作人員有豐富的經驗和技術,很容易出現焦果。(二)、第二代低溫烘乾工藝:是利用專業的設備採用先進的微波烘乾技術來完成果品的加工,較第一代高溫烘烤工藝來說,不但在果的品質統一性、果的口感、外觀上都要更勝一籌,關鍵是第二代低溫烘乾工藝羅漢果激酶損失小,維生素的含量也高1.5倍,所以功效大幅提高。