新鮮艾草怎麼處理加工
1. 新鮮艾草怎麼吃
1、艾葉餅。做復法:將艾葉打成漿制,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的治療作用。
做好了的艾葉餅
2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1隻,艾葉15g。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。
2. 新鮮的艾草能食用嗎怎麼吃
艾葉草可以直接吃,從葯用價值來看,新鮮艾葉和干艾葉兩個治療的效果是一樣的。
艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史,中草葯可以就地取材,且現代醫學的葯理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的葯物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。
艾草泡腳可溫肺:取30-50克干艾草煮水泡腳,用艾草泡腳期間應當注意,同時多喝溫開水,少吃寒涼的食物,注意休息。發燒和患有低血壓、糖尿病的人要在醫生指導下用艾草泡腳。而且用艾草泡腳每周三次即可,不宜過於頻繁。艾草是性溫、味苦、無毒的一味葯。它具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,也常用於針灸,故又被稱為「醫草」。艾草泡腳還能夠改善肺功能,對於患有慢性支氣管炎和容易咳白痰的人很有好處。、
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艾葉草功效
1·艾葉味辛、苦,性溫;歸脾、肝、腎經;芳香溫散,可升可降;
2·具有溫經止血,散寒止痛,降濕殺蟲的功效;
3·主治月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄瀉久痢,帶下,濕疹,疥癬,癰腫,痔瘡。灸治百病。
1. 沖任虛寒,月經不調,小腹冷若冰霜痛,日久不孕者,可與香附、吳茱萸、當歸、肉桂等配伍,以散寒止痛,養血調經。
2. 產後感寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者,可用熟艾入布袋兜於臍部。
3. 寒濕瀉痢不止者,可與乾薑同煎。
4. 若痢下赤白、血多、痛不可忍者,則須與黃連、木香、肉豆蔻等同用,以清熱行氣止痛。
陰虛血熱者食用艾葉的時候要慎重。艾葉對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。
3. 新鮮艾草怎麼保存水份沒有擠出來可以嗎
新鮮艾草保存,水份沒有擠出來事實就是應該可以。
4. 好多新鮮艾葉怎麼處理
把它放在可以風乾的地方,以後可以拿來洗澡什麼的。
5. 艾草怎樣才能加工成艾絨
傳統手工加工艾絨的方法
1、在端午前後採摘的艾草,
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1、艾絨的功效主要有:通經活絡、溫經止血,散寒止痛、生肌安胎、回陽救逆、養生保健的作用。外用灸法則能灸治百病 [。
2、艾絨質量是由艾絨的純度來決定的。純度越高質量越好,反之愈差。艾絨純度是用多少公斤艾葉製作成1公斤的艾絨這個比例數來表示的。常見的艾絨有5:1、8:1、10:1、15:1、……35:1等。
3、艾絨分類按艾葉陳放的年份分為:新艾絨和陳艾絨。陳艾絨用年份來命名,如:一年陳艾絨、二年陳、三年陳……五年陳艾絨等。
4、依級別來分:普通級(8:1以下)、高級(15:1以下)、特級(25:1以下)、極品(25:1以上)四種艾絨,其中特級、極品艾絨因其顏色金黃,也稱做金艾絨。
6. 新鮮艾葉曬干還是陰干
新鮮艾葉可以選擇曬干或者是低溫烘乾。
艾葉第1茬收獲期為6月初,於晴天及時回收割,割取地上帶答有葉片的莖枝,並進行莖葉分離,攤曬在太陽下曬干,或者低溫烘乾,打包存放。
7月中上旬,選擇晴好天氣收獲第2茬,下霜前後收取第3茬,並進行田間冬季管理。
艾極易繁衍生長,對氣候和土壤的適應性較強,耐寒耐旱,喜溫暖、濕潤的氣候,以潮濕肥沃的土壤生長較好。
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艾適生性強,喜陽光、耐乾旱、較耐寒,對土壤條件要求不嚴,但以陽光充足、土層深厚、土壤通透性好、有機質豐富的中性土壤為佳,肥沃、松潤、排水良好的砂壤及黏壤土生長良好。為了節約土地資源,應選擇丘陵等地區的荒地、路旁、河邊及山坡等進行合理布局,坡地和平地均可種植,也可以在房前屋後、田間邊角地種植。
但是作為食葯用的艾,栽培中除了要獲得較高的產量之外,更重要的是要保證艾原料的質量安全及其葯效。因此,種植地塊周邊空氣應潔凈無揚塵,附近無居民生活污水和工業水污染,空氣質量應符合國標GB 3059—2012的規定。
7. 新鮮的艾葉怎麼曬成干
選料。
選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。
剝片。
將選好的百合鱗莖用剪刀剪去須根,從外向內剝下鱗片,注意輕剝輕放,防止破損。
清洗。
將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中,並輕輕攪動,洗凈後撈出瀝干水分,分別堆放備用。
煮制。
煮前先洗凈鐵鍋,倒入約占鍋容量2/3的清水,加熱煮沸,然後倒入5~10千克百合鱗片,用鍋勺攪拌1~2圈,加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6~7分鍾,內層鱗片煮2~3分鍾。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化,鱗片由白色變成米黃色,再由米黃色變為白色,立即撈起出鍋。
熏硫(這一關家庭少量加工可省略)。
出鍋後的百合,要立即置於清水中,讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合干,還要進行熏硫的處理。其方法是:出鍋曬至半干後,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,關閉門窗熏10小時即可。
曬干。將煮制熏硫後的百合,薄薄的攤於曬席上置於烈日下暴曬3~4天,用手一折即斷時即為成品。若煮制熏硫後遇陰雨天,應推放在室內通風處。但切忌堆積。天晴時及時曬制。如連日多天陰雨,應採用烘烤法烘乾,以防霉變。
包裝。
干制後的百合片先進行分級,分級後用食品塑膜袋分別包裝,每袋500克,用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱,置於通風乾燥處。
8. 用採摘來的新鮮艾葉做葯枕怎麼處理
剛採的艾葉可以先把它曬干,然後再做葯枕
9. 新鮮的艾草怎麼吃
艾草是一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。即:用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料(部分地區會加上綠豆蓉),再將之蒸熟即可。在廣東東江流域,當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。 首先准備好糯米乾粉,磨得越細越好,艾草准備多些,芝麻、花生適量,豬油適量,黃片糖和白糖適量,柚子樹葉或者芭蕉葉若干。 艾草用清水洗凈後,入大鍋里煮開,其間加一點點蘇打粉一起同煮,這樣可以使艾草容易煮爛,煮好艾草後,撈出再用清水洗凈,然後擠干水分備用。 把花生和芝麻洗凈後,分別入鍋里炒香,然後放入攪拌機攪碎備用,黃片糖切碎加入花生芝麻餡里,再加入適當的豬油和白糖,攪拌均勻後,製成艾糍粑的餡備用。 用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀,然後把糯米粉置入大盆,加入黃糖水及處理過的艾草,一起搓揉,盡量揉久些,以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻,水不可一次加太多,慢慢加入,因為艾草也帶有水分,揉好的面應該不幹不濕,就象做包子似的面那麼樣便可。 抓一團面,揉圓後,在中間挖開個洞,裝入芝麻花生餡,然後輕輕包好,再揉搓一下成圓形狀,蒸籠里墊上柚子葉,把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油,然後輕輕置於柚子葉上,置爐上旺火蒸20分鍾即可。