大豆能深加工什麼
『壹』 黃豆可以加工成哪些食品
黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品，還可以提煉大豆異黃專酮。
其中，包括腐乳、臭屬豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆 等。
而非發酵豆製品包括水豆腐、干豆腐（百頁）、豆芽、鹵制豆製品、油炸豆製品、熏制豆製品、炸鹵豆製品、冷凍豆製品、乾燥豆製品等。
『貳』 大豆加工後主要用於那些領域
大豆由於富含蛋白質，油脂，成為人們攝取蛋白和脂肪的主要來源。人們日常吃的，豆腐、豆漿、豆芽、豆油等，美容用的豆粕，面膜等，都是由大豆加工而成的。
2019年年初，農業農村部發布了《大豆振興計劃實施方案》，2019年我國將擴大東北、黃淮海和西南地區大豆種植面積。力爭到2020年大豆面積達到1.4億畝。
大豆是一種地域性非常強的作物，一個地方的大豆拿到另外一個地方種，產量品質都會大打折扣。要想改變大豆依賴進口的局面，就要高產優質的品種和新型種植方法。
《大豆振興計劃實施方案》提出，要提高單產水平，改善產品品質，到2020年，全國大豆平均畝產力爭達到135公斤，縮小與世界大豆主產國的單產差距。食用大豆蛋白質含量、榨油大豆脂肪含量力爭分別提高1個百分點。
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大豆中國自古栽培，至今已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。於1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。
世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由於它的營養價值很高，被稱為「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
『叄』 大豆中有哪些可加工利用的組分
大豆是良好的植物蛋白源，其蛋白質含量40%左右，脂肪達20%左右，這兩種組分是可加版工的主權要組分。此外，大豆中的異黃酮、皂甙、磷脂、甾醇、VE及大豆通過發酵後會產生的富含B族維生素的產物都是大豆加工利用的源泉。
表3 大豆中可加工組分
『肆』 黃豆還可以加工成什麼食物
黃豆可以加工成的食物：
非發酵大豆製品：如豆腐、豆製品（豆腐乾、豆腐絲、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆漿、黃豆粉、豆油等。發酵大豆製品：如腐乳、豆醬、豆豉、醬油、納豆等。大豆油脂系列產品：豆奶、豆奶粉、豆奶片、豆漿晶、酸豆奶等產品。大豆防肉製品：如大豆素肉等系列產品。大豆擠壓膨化食品。
大豆蛋白製品：如大豆蛋白粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白等。這些產品可作為蛋白質原料、添加到肉製品、面製品、兒童食品、糕點、冷飲等各種食品中。特殊功能性大豆製品
大豆磷脂系列產品、大豆低聚糖製品、大豆異黃酮製品等。當把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆製品後，鈣含量明顯增加。
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大豆蛋白屬優質植物蛋白，可與動物蛋白相提並論，但其氨基酸評分（蛋白質營養價值指標）仍不如雞蛋、肉類和奶類中的蛋白質。因此，目前臨床廣泛應用的蛋白質粉為乳清蛋白，而不是大豆蛋白。豆腐、豆腐乾、千張、素雞等大豆製品可補鈣，但豆漿、內酯豆腐、豆腐腦、腐竹等含鈣較少，因後者均未添加含鈣凝固劑。
素食者應多吃大豆製品。2016版《中國居民膳食指南》建議，全素食人群每天要吃50~80克大豆（相當於約400克豆腐）;蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆，是普通人群的2倍。腐乳、豆豉、豆醬等發酵大豆製品雖高鹽，但含其他植物均沒有的維生素B12。2016版《中國居民膳食指南》建議，全素食者每天要吃5~10克發酵大豆製品。
『伍』 大豆可以加工哪些食品比如說小型加工
大醬
豆腐皮
豆漿
豆泡
豆乾
豆腐
干豆腐
小型加工的話
開個豆腐坊
在賣點早晨油條
之後可以賣丸子
『陸』 大豆深加工企業有哪些 都有哪些產品
禹王，御馨豆業蛋白，萬德福，穀神，哈高科，三維等公司，主要產品有：大豆分離蛋白，組織蛋白，拉絲蛋白，大豆低聚糖等
『柒』 什麼是大豆深加工
就是用大豆來做食品
『捌』 大豆能加工哪些豆製品
豆腐類（嫩豆腐，老豆腐、凍豆腐，內脂豆腐）、豆漿、豆漿粉、豆腐乾（千張、百葉、鹵汁豆腐乾）、臭豆腐、腐竹、膨化豆製品、豆豉、納豆、大豆蛋白、豆芽、豆渣、豆乳酪、大豆能量棒、大豆布丁、大豆煉乳等