怎麼把苦的黑巧克力重新加工

㈠ 黑巧克力苦,想變甜

1：找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
2：將黑巧克力、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3：加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鍾後取出。
4：再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。

㈡ 純黑巧克力太苦，再加工加什麼料能變成好吃的巧克力

添加一些牛奶的，就變成好吃的牛奶巧克力了
純黑的巧克力的確是比較苦

㈢ 百分百黑巧克力太苦了怎麼辦

越來越多的研究表明，吃黑巧克力有益於身體健康。而在近500年的歷史中，沒有一種食品能像巧克力這樣如此迅速而決定性地征服全世界各個角落的各類人群。就像一句台詞說的那樣，「你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情」。味道苦的黑巧克力，對身體健康更是大有裨益。

據研究發現黑巧克力之所以有益，是因為生產巧克力的可可粉含有一種名叫「黃烷醇」的苦味物質，它是一種卓越的抗氧化劑，具有預防心臟病和抗癌作用。雖然在紅葡萄酒、水果、蔬菜以及茶葉當中都含有這種物質，但科學家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的這種抗氧化劑有更強的效力。

另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，紅茶的4倍。

越黑的巧克力，抗氧化劑的成分就越多，不過就是口感上有些苦罷了。但是，現在不少巧克力製造商為了製造更「美味」的巧克力，把當中的苦澀味剔除了，這樣就等於失去了對健康有益的黃烷酮，是得不償失的。

黑巧克力很苦怎麼辦

如果你沒有特別強烈的減肥慾望，且又不是糖尿病患者，可以這樣：

和蜂蜜、白糖同食

對於黑巧克力很苦的情況可以選擇加些蜂蜜、白糖等與之同食。

和白巧克力一起吃

或者可選擇把黑巧克力加入一塊白巧克力一起融了，中和一下苦味。

和松露巧克力一起吃

如果有條件加入黑巧克力比例一半淡奶油做松露生巧克力也行。

但是，想要減肥的人士建議不要這么做，以免增加熱量和脂肪含量。還有，糖尿病患者也最好不要這么做，以免造成體內血糖快速上升。

黑巧克能多吃嗎

黑巧克不能多吃

無論是苦的還是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分與熱量，過量食用對健康都有一定的不利影響，如吃多會頭痛，加劇心臟負擔等，同時吃太多也會發胖。

所以，吃黑巧克力要注意適量，建議一天食用的黑巧克力不要超過50克。

因此，大家在選擇黑巧克力的時候，要選苦味的。另一方面，無論是苦的還是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分與熱量，過量食用對健康也有一定的不利影響，所以，吃黑巧克力也要注意適量。

㈣ 怎麼把85％純苦的黑巧克力加工成我們平時吃的那些

加牛奶（加冰糖）加熱，然後再冷卻成型

㈤ 黑巧克力太苦了怎麼弄好吃

把巧克力融化，加上一點糖，放上一點果仁，放冰箱冷凍幾個小時，就能吃了

㈥ 買了兩盒100%的極苦無糖巧克力，真的苦到逆天都要吐了，完全吃不下去。有沒有辦法把它重新做一下

那隻能把它融化了在裡面加點糖吧。這樣味道就好一些。不然太苦了，真的是吃不下去是吧？每次也不要吃太多。你可以試試吧。天冷了好好照顧自己。同時祝你在新的一年健健康康每一天！望釆納

㈦ 我買了純巧克力（朱古力）原料，但是太苦了，想把它變成夾心巧克力，或者比較容易入口的巧克力，求做法！

准備材料：朱古力適量、淡奶油150克、葡萄糖28克、牛奶巧克力45克、黃油13克、椰子朗姆酒50克、椰子果肉140克、椰汁30克、白巧克力250克、椰蓉43g

步驟：

1、13克葡萄糖加入150克淡奶油中煮開，關火。