生獼猴桃如何加工

A. 怎樣加工獼猴桃

獼猴桃不僅果實對人體有健身、抗癌、益壽之功能，就是它的葉、花、莖、根、種子等也都有意想不到的妙用。它的葉子含有澱粉和蛋白質等成分，是一種很好的豬飼料。它的花芳香美觀，除觀賞外，還能分泌一種果香一樣的蜜汁，是良好的蜜原和香料原料。它的莖枝是造紙原料，莖皮富含膠汁，拌合粘土、沙子、碎石等可以鋪路修橋築壩，堅固耐用，是一種良好的粘合劑和建築材料。它的根可作葯，民間常用來治療跌打損傷、骨折腫痛、風濕性關節炎、黃疸、腹瀉、水腫、脫肛等病。近年來又發現它對於胃腸道腫瘤及乳腺癌有一定療效。把根煮成水還可作農葯，對消滅水稻螟蟲、油莖毛油、蚜蟲等害蟲都很有效。它的種子細小，形似芝麻，但含油率高達35%以上，榨出的油可食用和工業用。可以說獼猴桃全身都是寶。為此，有關水果專家提出應大力研發獼猴桃的綜合利用，推廣應用現代高、精、尖加工方法，提升產區的區域經濟，服務「三農」十分必須。獼猴桃加工除一些常見的產品有果汁、果酒、果醬、果脯、果乾、罐頭等外，隨著獼猴桃種植業的大發展，產量不斷增加，鮮果上市量大具時間集中，極容易因一時滯銷而造成積壓腐爛，因此，獼猴桃綜合利用加工果粉、果膠等規模企業，對拉動整體產業發展十分必要，果粉和果膠幾乎應用到食品加工的各個領域，這些產品用途十分廣泛，可以作為某些食物和葯物的原料，推廣深加工技術新成果，既可以緩解戶銷矛盾，又可以提高果實的附加值，滿足人們不同的生活需要，定能獲得較佳的經濟社會效益。
獼猴桃干：1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料；
2、清洗：用清水將其沖洗干凈；
3、鹼浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鍾；
4、中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒；
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鍾後瀝干；
6、切片：首先切去兩端片，修去殘余果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時；
8、烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20%以下，即好；
9、成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

B. 獼猴桃怎麼加工，有哪些類型

切片陰干可以做獼猴桃干 榨汁也很方便 或是水果拼盤之類的 用勺子把果肉挖出 皮還能做容器

C. 獼猴桃深加工

你問的這個深加工包括很多種類，比如：酒、果脯等等......您想問是具體是？

D. 生獼猴桃如何人工速熟

獼猴桃喜歡吃的人很多,我也不例外。大家想必都有這樣的經歷:買太熟的呢,好吃是好吃放不專了多久,要馬上吃屬;買太生的呢,有要等好久才會熟,有時等到要爛了都還沒熟;也許大家都知道把獼猴桃和蘋果，香蕉放一起可以催熟;
方法：買根香蕉，和獼猴桃放在一個塑料袋裡，扎緊，等待。。。
香蕉所散發的乙烯氣體催熟了獼猴桃，而這乙烯氣體就是一種水果的催熟劑。其實不僅僅是香蕉，蘋果、桃、梨等等成熟的水果都是有乙烯氣體的釋放的，但是硬的獼猴桃屬於為成熟的水果，散發的乙烯氣體微乎其微，所以放置了一個月也沒有互相催熟，即變軟。
現在教大家一個更好更方便的辦法吧:
用牙簽在獼猴桃的頭上(從枝上摘下來的那個硬硬的突突算頭,),戳幾下,然後放幾天,就這么簡單,2-3天後,你就可以吃到又熟又甜的獼猴桃啦~~
這個方法是我的同事教的,好幾個同事都試過了,很好用哦~~
在此感謝下教我這個方法的同事 ~~~

E. 辦一個獼猴桃加工廠需要具備什麼

如果你是自己一個人出資的話最少十萬，而且必須一次足額！多人合夥的話最低回三萬，可拖時答付清，但前期需首付20％（實際上必須是三萬）。並且需要向登記機關出據驗資證明！

當然是需要具備設備 技術 人力和資金啦！

F. 獼猴桃干怎麼加工

1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料；
2、清洗：用清水回將其沖洗干凈；
3、鹼答浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鍾；
4、中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒；
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鍾後瀝干；
6、切片：首先切去兩端片，修去殘余果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時；
8、烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20%以下，即好；
9、成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

G. 獼猴桃能做哪些深加工

補充一下，獼猴桃可以做果汁、果脯，這個常見。另外可以釀獼猴桃酒，。

H. 生的獼猴桃怎麼弄熟 揭秘獼猴桃的催熟技巧

1. 首頁我們來選幾個，新鮮的獼猴桃。

2. 然後我們在准備一個蘋果，蘋果最好是腐爛回的答，因為腐爛的蘋果帶有乙烯，這種化學物質有淡淡香味，能催熟。

3. 把獼猴桃和蘋果放塑料袋內，並綁好，這樣可以防止乙烯流失。

4. 把它們放在溫度較高的地方，暖器跟，牆角等等，溫度高的地方有利於獼猴桃更快成熟。

5. 弄好之後我們第二天早上，獼猴桃的皮就很好剝開了，而且獼猴桃更甜了，我們就可以開吃美味的獼猴桃咯，弄好的獼猴桃安全放心，大家可以放心食用。

6. 獼猴桃放夠吃的即可，不要都放裡面去，回頭吃不完。

7. 蘋果最好是有點傷的，這樣可以讓獼猴桃更快成熟。