燕窩加工生產需要什麼SOP
A. 開個燕窩加工廠要多少錢
燕窩工廠要看在哪裡開，屬於正規合法GMP或馬來西亞的GVHP.那類的燕窩加工廠。
在中國可回以開合法的答即食燕窩灌裝工廠，毛燕加工廠是不合法的，因為毛燕目前還不能正式進口到中國（正在商討，有待一日或許可以）。
按照馬來西亞的合法合規燕窩毛燕初加工工廠：100萬馬幣（175萬人民幣左右），不包含隱性成本。一般家庭式無證加工廠，6個人工作約需要1萬馬幣（1萬5千到2萬人民幣以內）。
簡單說，開一家加工廠需要看規模，標准要求（達到什麼等級），員工人數，生產數量，使用科技還是傳統加工等等。
B. 燕窩的生產和加工程序
燕/鮑/翅 營養價值很普通,只是口感超好,加工程序比較復雜.
C. 如何要辦理燕窩加工的營業執照
先辦理衛生許可證，再辦理營業執照。
辦證順序：
申報圖紙（同時准備所需材料）審查圖紙及相關材料 現場驗收 合格後申報材料
10個工作日領取衛生許可證
二、 申辦衛生許可證所需申報材料：
1、 生產經營場所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制；
2、 生產經營場地場所的使用證明（房屋產權證明和租賃協議）；
3、 法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份；
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系；
5、 法人或負責人培訓證明；
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿；
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告）和產品執行標准（含企業標准）；
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料；
9、 實驗室設置情況（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）；
10、 衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業執照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產經營范圍和種類，空格處以「無」字填寫；
11、 建設項目衛生審查申請書一份：「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空格處以「無」字填寫；
12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品。
D. 經營燕窩需要什麼證
除了那些
（國內質檢局的燕窩檢疫報告
出入境檢驗檢疫證明
動植物檢疫許可證
原產地證）
等等
就是一些（營業執照
衛生許可證 ）
E. 燕窩的生產
可以,在印尼來有很多人用燕子的糞便灑在源專為吸引燕子築巢的水泥屋裡.但也要看下好不好運,如果有開始有燕子在屋裡開始築巢的話,就會吸引燕群來築巢.聽講收成還不錯呢.不過,如果在中國的話,就不太可能了,因為環境的污染,已經很少看到有燕子活動了,如果想在中國學印尼人那樣做的,就不要莽想了.
F. 燕窩工廠加工鮮燉燕窩需要什麼機器
區別：
生產場所
生產場所有區別，鮮燉燕窩以馬來西亞和印尼巴厘島的優質燕窩為鮮燉原料，經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節，保證了食材的健康安全與營養價值。並且在燉制燕窩中，採用純手工操作，整個過程不含任何添加劑，充分保證了燕窩的純天然品質。而即食燕窩在食品加工廠里流水化加工和灌裝，由食品工人根據生產流程和配方進行操作生產。
生產工藝
即食燕窩由工廠生產，口味由配方決定，一般為無味（吃的時候需要加水果或者牛奶）或者相對較為簡單的口味。而鮮燉燕窩在燉制燕窩中，採用純手工操作，整個過程不含任何添加劑，48分鍾燉制，鎖住新鮮充分保證了燕窩的純天然品質。
保質期
即食燕窩一般都會有超長保質期，根據工廠的執行標准，一般6-18個月的保質期不等。而鮮燉燕窩建議7-15天內食用可以最大限度的滋養。
存放環境
類似於市場上純牛奶和鮮牛奶的區別，即食燕窩有工廠作業和超長的保質期護體，一般均是常溫保存。鮮燉燕窩則需要在5-8℃的低溫環境下進行存放。
物流配送
鮮燉燕窩秉承「新鮮才滋養」的定位，對配送要求相當嚴格。快是鮮燉燕窩的前提，順豐冷鏈24小時抵達。即食燕窩則使用常規物流確保貨物不破損送到即可。
罐頭VS定製
大家不難看出鮮燉燕窩與即食燕窩最大的區別就是一個是私人定製一個是大眾罐頭！不論是鮮燉燕窩還是即食燕窩，均能補充燕窩營養。這本身並無孰好孰壞之分，但定位「新鮮」、「營養留存最大化」的鮮燉產品呈現給大家不僅僅是營養的滋潤，而且是對食物的新鮮，食物的安全和營養價值的保護提出了更高的最求。
燕滋美鮮燉燕窩給大家帶來的是新鮮，燕滋美要傳遞的是天然、專業、信賴營養理念。
G. 代加工燕窩需要什麼
國家認可燕窩深加工的資質，這是第一步。
H. 即食燕窩與干燕窩的區別和生產流程
干燕窩買復回來後需要浸泡，挑毛制，燉煮等繁雜步驟。即食燕窩開蓋就可以吃，更加方便。
干燕窩是在當地採摘後，經過加工，再進口到國內。即食燕窩也是需要這些流程，不過到國內後，又經過統一的高溫高壓燉煮，殺菌，產品檢驗後才形成即食燕窩。我個人偏愛同仁堂的干燕窩和華妃燕的即食燕窩
I. 燕窩是怎麼生產出來的
燕窩泡發後，不排除是你描述的形狀，5115 裡面有燕窩形成的過程的視頻，頗像人類紡織的過程。
J. 想知道燕窩是怎麼生產出來的
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。另一種名為「白燕」，多產於印尼，還有一種叫「毛燕」的多產於汶萊及波羅洲。
此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質，主要由一種名為「灰腰金絲燕」所築巢而成，其他含雜質和羽毛太多的統稱為毛燕。
營養價值
燕窩酸。燕窩最重要的營養成分為唾液酸，含量可達10%左右。作為唾液酸含量最高的天然食材，唾液酸有時又稱「燕窩酸」。
蛋白質。一般認為優質燕窩的蛋白質含量在55%以上。不同文獻分別測定優質燕窩的蛋白質含量在63%左右。據此，商家往往宣傳說燕窩的蛋白質含量是雞蛋的4倍（蛋白質約12.6g/100g，水約74.6%）。但考慮燕窩含水量很低（約7~9%），又往往加水製成糖羹食用，實際蛋白質價值和雞蛋相當。
碳水化合物。燕窩的碳水化合物含量約27%左右。
無機物。燕窩的無機元素含量較高，其中鈉、鈣、鎂、鉀含量顯著較高，但燕窩也含有少量汞、鉛、鉻等重金屬元素。
燕窩的脂肪含量很低。此外燕窩還含有維生素D、維生素B1，以及睾酮、雌二酮、孕酮等多種性激素。
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市場
2006年Nor等人的研究指出，香港佔全球燕窩進口量的50%。但結合走私和攜帶入境等情況，中國大陸的實際佔有率在65%以上。
2010年，全球生產燕窩1514噸，印度尼西亞生產超過67%，馬來西亞超過23%。2006-2010年平均每年產量增長20%。但學者認為，受到2011年血燕窩事件影響，之後幾年燕窩產量都沒有明顯增加。2016年食用燕窩在印度尼西亞的售價在1000-10000美元/公斤之間。