熟枇杷怎麼加工保存

A. 枇杷加工煮熟可以放置冰箱嗎

枇杷不能放冰箱，枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在乾燥通風的地方即可。
枇杷的儲存方法
1、采前噴葯。果實採收前，噴一些殺菌液保護果實。每隔10--15天連噴2--3次，可減少果實採收後炭疽病、瘡痂病和灰霉病的發生。
2、適時採收。枇杷果實無後熟作用，須充分著色時方可採摘。一般果實達到八九成熟，即果面有光澤、皮易剝、全面著色4—5天後採收。採摘時要求手持果柄用剪刀剪下，輕拿輕放，切不可用手直接強拉硬扯。勿用手指捏果實，果柄要剪平，以免造成果實損傷。采果籃內壁應光滑平整，或用軟紙襯墊，防止果實碰傷。及時剔除傷果、病果，並根據大小、色澤、成熟度進行分級。
3、采後防腐。下列3種方法人選一種或幾種，處理後放在通風良好、乾燥的地方，晾乾，預冷1天。
①葯劑熏蒸。
②防腐劑浸果。
③抗氧化劑浸果。
4、包裝。用枇杷專用箱，在箱兩側各打4個直徑1.5厘米的圓孔，然後一層枇杷一層衛生紙裝好，然後扭轉袋口，用細繩紮好。最後蓋好箱蓋。
5、貯藏。經以上處理後，枇杷放在室溫、通風條件下貯藏。若需更長時間的保存，可結合氣調貯藏。將裝有防腐處理後的枇杷放在室內，室內溫度控制在5--9℃，相對濕度控制在85%。氣調貯藏1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帳，帳內氣體控制二氧化碳含量不超過5%，相對濕度控制在80%--90%。

B. 枇杷如何保鮮

枇杷可以去皮泡入淡鹽水中進行保險，以下是具體步驟：

所需工具：小盆，回鹽，牙簽。

1、首先在枇杷答身上用牙簽劃一道口子。

C. 批巴怎麼保存

• 挑選枇杷的時候，一定要選有連著毛毛的短果柄一起的，這種不易腐爛。內用剪刀在短果柄靠近枇杷的地方容剪開，這樣能節省空間。保存的時候，千萬一定不能擠壓枇杷，受擠壓過的果皮會變黑。

  

D. 冬天枇杷怎麼保存

1、冰箱保存枇杷來

用冰箱保存枇源杷需要注意兩點，第一不能進行冷凍，因為枇杷對溫度很敏感，如果放進冷凍室的話會對其造成傷害，同時解凍的時候也會流失大量的水分。第二不能直接放進去，這樣枇杷會因為水汽過多而變黑，所以如果要用冰箱保存枇杷的話，只能放沒有熟透的枇杷同時還要密封好，放進冷藏室溫度調節在一到兩度之間。

2、松針保存枇杷

平時想讓枇杷保持新鮮，可以用松針來保存，把新鮮干凈的松針直接鋪在乾燥的地面或者樓板上，再把購買回來的新鮮枇杷全部鋪在松針上面，就能有效延長枇杷的保質期，而且能讓枇杷果保持新鮮。



3、泡沫盒保存枇杷

我們可以將枇杷放置於泡沫盒中，一個個平鋪於盒內，不要上下堆積，最後放置於乾燥通風的地方。這樣枇杷之間就不會過於擁擠造成擠壓，其次也能利於個體之間的通風透氣就能延長枇杷變質。

4、壇缸保存枇杷

平時購買的枇杷果想保持新鮮而不變質，可以把它裝在酒壇或者小缸內進行保存。保存以前要在酒壇或者小缸的底部鋪滿稻草，在放入新鮮的枇杷，然後上面蓋上麻袋或者竹簾放在陰涼通風的環境中，這樣就能讓枇杷果保持20多天不變質，而且取出食用時枇杷果還會新鮮如初。

E. 熟枇杷怎麼儲藏

枇杷不耐久貯，
鮮果應及時銷售或加工。
貯藏庫溫要穩定在
5
℃左右，
並注意通風和保回持一定的答濕
度。
可用冷庫降溫，
塑料薄膜保濕。
通風時注意保持二氧化碳和氧氣的濃度（各保持
2%
～
3%
左右）
，
也
要注意控制乙烯濃度。冷藏的時間不宜過長，以免風味變淡。枇杷的最適貯藏溫度為
0℃，相對濕度
90
％，在此條件下可貯存
3
周。

F. 如何保管枇杷果

• 方法一，乾燥通風處保存。這種方法適用於短期儲存，大約可以儲存一周左右，一般完整的枇杷不利於放置冰箱中保存，那樣會使枇杷顏色變黑。

  

G. 枇杷果能不能怎樣存放

要保鮮的話買的時候不要枇杷的頭給去掉``（也就是他的枝）不要為了買的時候減少內重量而把它掉。容催熟：可以把熟了的蘋果和沒有熟的枇杷放在一起在加以密封`要不到好久就可以把枇杷弄熟了``因為熟的蘋果要發出乙烯``乙烯可以催熟果實``別的水果也可以這樣做``比如香蕉``（特別提醒買枇杷的時候想要買新鮮的話可以看他的枝，如果是綠的話說明很新鮮，如果不是的話那就是沒有熟的枇杷用我剛剛的方法催熟的``那樣的不是很好吃哦``）

H. 枇杷不是很熟釆回家怎麼保存

你好朋友，琵琶不是很熟，才回家可以堆放在一個角落陰涼處。

I. 枇杷要怎麼在密封的盒子里存放。

不能用濕的東西包容易爛掉的，見過賣水果的都用泡沫套在枇杷上，然後裝泡沫小箱子里，這樣快遞的時候就不會碰傷了