開一個酸奶加工廠如何

1. 要想開個酸奶廠得需要做哪些准備呢

首先找一塊合適蓋廠房的地皮 最好是交通方便的
然後 啟動資金 法人 把廠房和工人 這就不用說了
稅務局的審批 把營業執照批下來
牛奶原料(牛奶) 還有就是酸奶添加濟等
僅供參考!

2. 求製作酸奶的程序以及 設備名稱 和啟動一個 小型酸奶廠的大概資金

酸奶分為固體酸奶和液體酸奶，因為發酵方式不同，所以需要的殺菌設備是不一樣的，首先先說固體酸奶吧，固體酸奶需要用發酵房，液體酸奶需要用發酵罐。

這兩種酸奶的前期處理是相同的，需要進行過濾（可選），均質（可選），殺菌，過濾的目的是為了將原奶用的中的毛發和雜質過濾掉，均質的目的是將乳品中的脂肪打碎，乳品中含有的組織細胞打碎，讓奶更加細化，改善奶的口感，讓奶更加的潔白，可以在飲用的過程中更好的吸收，提別是在加工酸奶的過程中進行均質，能讓酸奶的口感更加的順滑，然後進行巴氏殺菌，就可以了，巴氏殺菌機有很多種類，需要根據自己的需要進行選擇。

發酵階段：固體酸奶，就是用勺子吃的酸奶，比如：碗裝的老酸奶，小產量用多台酸奶機，單開門酸奶機30-50公斤，雙開門酸奶產量雙倍，大產量用發酵房，將調配好的奶，灌裝好，杯裝或者是瓶裝，放在酸奶機和發酵房中進行發酵就可以了。液體酸奶，就是可以用吸管喝的酸奶，比如安慕希和袋裝酸奶都屬於液體酸奶。使用發酵罐進行發酵就可以了，發酵罐跟產量有大有小。

其實酸奶的工藝並不復雜，加入一定比例的菌種，白糖，巴氏奶就可以進行發酵就成為酸奶了，特色的風味酸奶，需要在前期調配的過程中進行配方的調整就可以了。

什麼樣的奶不能用於酸奶發酵的，高溫奶和含有抗生素的奶是不能進行發酵的。

想要最好選奶還有許多注意的地方，比如說奶青怎樣才能收的更好，酸奶的口感怎麼才能做的更好，怎樣做果味酸奶還有很多需要注意的地方，流程僅供參考，具體的設備還需要詳細的計算，希望能對你有幫助！

3. 開一個酸奶廠大約需要多少錢

20多萬起，最多要100多萬看你打算做大還是做小

4. 開酸奶加工需要什麼手續

食品衛生安全許可證書
還有營業執照

5. 我想開一家小型的牛奶加工廠，請有經驗者幫助

你想要生產什麼奶，滅菌奶,酸奶還是奶粉？日產量有幾頓？你開場的位置在哪？是什麼品種的牛？

6. 開一個酸奶廠得具備什麼條件

現在辦理食品行業的公司手續也不是很復雜，一般需要提供如下資料：食品內行業衛生許可證容（前置審批）到工商管理部門申請名稱預先核准，並領取設立登記申請書。投資人的身份證明。經營場地證明。到指定銀行存入投資款。會計師事務所出具的驗資報告。工商部門批准登記。其它也應該沒有什麼別的條件吧，一般食品有關的，要求所有員工必須有健康證、上崗證這些吧。你可以到相關咨詢就知道了。

7. 開一個瓶裝酸奶的小作坊需要辦什麼證

個體戶營業執照、衛生許可證、健康證、食品經營許可證、牛奶/菌種的檢驗報告，工商檢查還必須要有消毒櫃，所以酸奶機選擇帶滅菌功能的也行

8. 我是個女孩子 想開個酸奶廠自己生產 開個酸奶廠需要什麼設備 最少要多少資金最主要的是什麼呢

酸奶的利潤很高，但進入這個行業的企業並不多，可見門檻較高

9. 我想開一家小作坊，製作酸奶賣。請問需要什麼證件

營業執照、健康證、食品衛生證

10. 你是加工酸奶的嗎請問辦一個小型的酸奶加工廠房需投資多少錢

那要看你 想辦一個什麼程度的啦，一般的其實不需要多少錢的。10萬左右就可以了，要是 技術設備好的話就需要多一點的錢。