水產加工品都包含什麼
❶ 水產品包括哪些種類
1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類
1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等
2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等
3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等
4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等
5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類
6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等
❷ 水產品具體包括哪些
水產品是指水生的具有一定食用價值的動植物及其腌制、干制的各種回初加工品。①按生物學分類法可答分為藻類植物（如海帶、紫菜等）、腔腸動物（如海蜇等）、軟體動物（如扇貝、鮑魚、魷魚等）、甲殼動物（如對蝦、河蟹等）、棘皮動物（如海參、海膽等）、魚類（如帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚等）、爬行類（如中華鱉等）；②按商業分類可分為活水產品、鮮水產品（含冷凍品和冰鮮品）、水產加工品（按加工方法分為水產腌製品和水產干製品，包括淡干品、鹽干品、熟干品）。
❸ 水產品包括哪些
你好 根據水產這一類型 不一定都與水有關 如果你要搞經營的 我可以給你分為幾個子類 我都是用手敲 如果可以就給分吧
1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類
1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等
2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等
3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等
4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等
5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類
6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等
差不多就這些了，還有更多的產品考自己去挖掘，看到我打得辛苦的份上 你就把分給我吧！
❹ 水產品加工業是什麼
就是把一些水裡的產品進行高附加值深加工，以達到更大的經濟價值！
❺ QS中水產加工品的范圍有哪些啊
鰻魚如果是加工的，申請QS是肯定的，產品的類型要看加工的方式才能確定
❻ 水產品加工的水產品加工種類
水產品的加工種類，包括水產品冷凍食品加工，水產品干制加工和水產品回腌、熏製品加工，魚答糜製品加工，水產罐製品加工，水產調味品加工，海藻食品加工以及水產品綜合利用等
廣義水產品加工分為水產食品加工類和水產工業品加工類，包括的工種類別有一下幾種：
5—4—3—1 水產品原料處理工 5—4—3—2 水產品腌、薰、烤、干制工
5—4—3—3 魚糜及魚糜製品加工工 5—4—3—4 魚粉加工工
5—4—3—5 魚油提煉工 5—4—3—6水產醫葯保健品加工工
5—4—3—7 海藻制碘工 5—4—3—8 海藻制醇工
5—4—3—9 海藻制膠工 5—4—3—10 海藻食品加工工
5—4—3—11 水產品質量檢驗工 5—4—3—12 貝類凈化工
❼ 水產品有哪些
水產品是來指水生的具有源一定食用價值的動植物及其腌制、干制的各種初加工品。①按生物學分類法可分為藻類植物（如海帶、紫菜等）、腔腸動物（如海蜇等）、軟體動物（如扇貝、鮑魚、魷魚等）、甲殼動物（如對蝦、河蟹等）、棘皮動物（如海參、海膽等）、魚類（如帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚等）、爬行類（如中華鱉等）；②按商業分類可分為活水產品、鮮水產品（含冷凍品和冰鮮品）、水產加工品（按加工方法分為水產腌製品和水產干製品，包括淡干品、鹽干品、熟干品）。
❽ 水產品加工的內容簡介
《水產品加工》由中國水產舟山海洋漁業公司職業技術學校負責具體編寫工作。全書共分十二個模塊，模塊一詳細介紹水產品加工常見原料及其特性，模塊二至模塊十詳細介紹水產品的各種加工方法，模塊十一簡單介紹水產品加工新技術、新產品及新工藝，模塊十二簡單介紹水產品質量管理體系。
作品目錄
模塊一 水產品加工原料/1
第一單元 常見的水產品加工原料/1
第二單元 水產品加工原料的性質/14
模塊二 水產品保活運輸技術/20
第一單元 水產品的保活原理和保活方法/20
第二單元 水產品保活運輸實例/22
模塊三 水產品保鮮加工/30
第一單元 水產品冷卻保鮮/30
第二單元 水產品微凍保鮮/35
第三單元 水產品凍結保鮮/37
模塊四 水產品干制加工/56
第一單元干制加工原理/56
第二單元 水產品乾燥的方法/57
第三單元 干制加工的基本工藝/61
第四單元 干制加工實例/62
模塊五 水產品的腌、糟、醉制加工/73
第一單元 腌制加工/73
第二單元 糟、醉制加工/79
模塊六 水產品的熏制加工/86
第一單元熏制加工原理/86
第二單元 熏制方法/88
第三單元 水產煙熏製品加工實例/89
模塊七 水產品罐頭加工/96
第一單元 水產品罐頭保藏原理/96
第二單元 水產品罐頭的加工方法/96
第三單元 水產品罐頭的加工實例/101
第四單元 水產品軟罐頭加工/108
模塊八冷凍魚糜和魚糜製品加工/113
第一單元魚糜及彈性形成機理/113
第二單元 冷凍魚糜加工工藝/114
第三單元 魚糜製品加工/117
模塊九 水產調味品/130
第一單元 水產調味品的分類與特點/130
第二單元 水產調味品的加工實例/132
模塊十 海藻食品加工/144
第一單元 海藻簡介/144
第二單元 海藻食品加工實例/145
模塊十一 水產品加工新進展簡介/155
第一單元 新技術/155
第二單元 新產品/158
第三單元 新工藝/159
模塊十二 水產品質量管理/163
第一單元 概述/163
第二單元 IS09000質量體系/166
第三單元 HACCP安全體系/167
主要參考文獻/189
❾ 什麼叫水產加工
就是水產品的加工,比如魚.蝦.蟹等水生品的加工.水產加工分很多種,冷凍品,腌漬品,乾燥品,簡單的說吧,通過人工加工或機器加工,把水產原料加工成可以直接或間接食用的產品的一個過程.
❿ 水產品項目有哪些
水產是海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業版的總稱權，如水產品加工、水產品葯物、水產品出口貿易、觀賞水產品等。隨著水產科學技術的發展，配合飼料的營養成分全面而合理、適口性好、散失浪費少、投喂方便、飼料報酬高等優點，已逐漸被廣大養殖者所認識和接受。