湖南檳榔怎麼加工
A. 湖南檳榔的工藝和別的檳榔有什麼不同
主要是由於工藝的不同，湖南檳榔的吃法與其他地方大不相同，不需要任內何繁文縟節的修容飾和妝點，湖南人嚼的檳榔不同於海南人嚼的檳榔。海南人喜歡新鮮的檳榔果，而湖南人嚼的檳榔是經過曬干加工軟化了的檳榔殼，古法工藝加現代化生產，有嚼勁又不傷嘴。口感更佳，開袋即食。還有什麼不明白的可以接著問哈
B. 檳榔是怎麼做出來的
一、檳榔的製作過程：
首先，因檳榔是呈弱酸性的植物，所以應該在用清水清洗時加入適量的鹼，這樣不僅可以部分中和檳榔果的酸性，使檳榔呈中性，更可以徹底地清洗檳榔果的表面，在這里要注意加工前必須用清水徹底將檳榔清洗干凈。
在者，為了防止因為檳榔果過的早霉變，造成不必要的浪費，所以發子的水一定要注意消毒。盡量保持檳榔果所存放環境的乾燥。發子過程對最終的產品口味起非常重要的作用，所以必須保證發子的時間。一般發子時間為5-7天。我們一定要對這個時間把握好。
最後，因為表香過程將最終決定產品檳榔的最後的口味，所以在香料的配合使用上必須要力求達到最佳的香氣組合和使用量，選用香精時應考慮耐揮發的香精，為了防止香氣的流失和外觀的美觀性，可適當塗點膠體。
二、簡介：
檳榔（學名：Areca catechu L.）棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。檳榔原產馬來西亞，中國主要分布雲南、海南及台灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。檳榔是重要的中葯材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。
形態特徵：莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕。葉簇生於莖頂，長1.3-2米，羽片多數，兩面無毛，狹長披針形，長30-60厘米，寬2.5-4厘米，上部的羽片合生，頂端有不規則齒裂。雌雄同株，花序多分枝，花序軸粗壯壓扁，分枝曲折，長25-30厘米，上部纖細，著生1列或，2列的雄花，而雌花單生於分枝的基部；雄花小，無梗，通常單生，很少成對著生，萼片卵形，長不到1毫米，花瓣長圓形，長4-6毫米，雄蕊6枚，花絲短，退化雌蕊3枚，線形；雌花較大，萼片卵形，花瓣近圓形，長1.2-1.5厘米，退化雄蕊6枚，合生；子房長圓形。果實長圓形或卵球形，長3-5厘米，橙黃色，中果皮厚，纖維質。種子卵形，基部截平，胚乳嚼爛狀，胚基生。花果期3-4月。
三、主要價值
營養：
檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物鹼。檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼0.3%-0.6%，主要為檳榔鹼，並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等，均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。所含脂肪酸的組成為：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕櫚酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亞油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸佔15%以上。
葯用：
據葯監部門透露，目前我國有225個葯品含有檳榔。統醫學認為，檳榔具有「殺蟲，破積，降氣行滯，行水化濕」的功效，曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏葯、人參、沉香組成的四磨湯主治「七情氣逆，上氣喘急，妨悶不食」，民間有在嬰兒出生一周後服用四磨湯的傳統，據說有利於孩子腸胃，以後不鬧肚子。
經濟：
檳榔經濟價值高，每公頃可種植1500-2000株左右。中國檳榔品種產量高，單株產量可達30kg左右，經濟價值高。中國海南、台灣、湖南等地群眾自古就有消費檳榔的習慣，是主要的咀嚼食品。目前僅加工產值就達35億元，提供就業崗位20萬個．市場潛力大，隨著科學技術的注入，深加工產品種類豐富，消費市場逐漸擴大，市場前景更好。
C. 湖南檳榔的製作工藝怎麼樣
湖南人不僅把檳榔吃出了名堂，也把檳榔產業發展成一張特色「名片」產業，據了解，專目前全行業屬80%的檳榔產品採用特種設備，用高溫蒸汽作為動力，間接對鮮果進行乾燥加工，讓湖南檳榔產業從產業鏈上游開始，向可持續的綠色發展方式轉型。
D. 湖南張百年檳榔製作的工藝難嗎
先把檳榔切成三到四塊，形狀有點像一瓣桔子那樣，然後再把檳榔的版外皮和果蒂剝除掉（因為外皮權不容易嚼爛，而果蒂有一種苦味）。
這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴裡面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為「荖葉」，荖葉上面塗上一些石灰，將其包捲成一個三角形的。
還有一種是檳榔干就是把檳榔用水煮過後（有些地方的人們還在水裡面加糖，嚼起來有一種甜味）放在太陽底下曬干，跟檳榔干相應的直接採下來的檳榔海南話稱為之「檳榔鮮」（這里的鮮是與熟相對應的「鮮」）。
嚼檳榔是黎、壯等族婦女嗜好。嚼食時，用放有少量灰漿的「扶留葉」包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇變紅。除台灣外，海南、湖南以及廣東部分地區也盛行咀嚼檳榔。
專家提醒，吃檳榔對健康不利，市民應控制吃檳榔量。有嚼食檳榔習慣的人如出現口腔內潰瘍久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等徵兆，應及時到醫院檢查以排除癌變可能。望採納！
E. 湖南檳榔的製作工藝復雜嗎
檳榔的製作工藝其實不復雜，但是你也得學會，才知道怎樣去操作。
F. 湖南檳榔是怎麼生產的
湖南檳榔的話，他們是有一種樹是專門產檳榔的，然後再進行一系列的加工就成了真正的口味檳榔。
G. 檳榔該怎樣加工
檳榔：先將成熟的果實曬2～3天，然後放入灶中烘烤7～10天，每2～3天翻動1次，使版其受熱均勻，待權果皮呈黑色時取出冷卻用小鐵錘擊破或用小刀剖開果皮，取出種子曬干，即為中葯商品檳榔。
大腹皮：將取出檳榔玉後的果皮，用鐵錘打松曬干即成大腹皮。
榔玉：將成熟果實曬1～2天，然後放在烤灶內用柴火慢慢烤乾，約烤7～10天取出待冷，用小鐵錘敲破果皮取出榔玉，再曬1～2天即成商品。一般100千克鮮果可加工17～19千克。
榔干：將採下的青果去掉果枝，然後放入鍋內加水煮沸30分鍾，撈出晾乾，再將果實放置於烤灶內用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻動一次，連翻兩次即可。約烤8～10天用木棒從上面直插底層，如一插便入，說明底層已干，此時取出即為榔干。烤好的榔干以果蒂不脫落，兩頭不蓬鬆，黑褐色而有光澤，搖動有響聲為佳品。一般100千克鮮果可烘得榔干20～25千克。
檳榔花：取未開放的雄花乾燥而成，以土黃色或淡棕色者為佳。
H. 湖南檳榔製作工藝新升級
近段時間有看到過相關報道，說近幾年湖南檳榔產業會進行產品研發與升級，來推動湖南檳榔產業轉型升級，這樣可以讓檳榔更好吃更韻味，產品口味玩法也會更加豐富。
I. 檳榔製作過程
在平時生活中，很多人都有著檳榔的習慣，甚至很多人已經對檳榔上癮了，總的來說，適當吃一些檳榔有時候是有好處的，比如一個人在開車的時候，如果感覺到有一些困的話，可以嚼檳榔幫助提神醒腦，但提醒大家注意，檳榔這種東西一定不能吃得太多，下面詳細介紹檳榔的製作過程。
檳榔製作過程：
平常去逛商店的時候都會看到包裝不大的檳榔，那包小小檳榔味道是很棒，它的口味獨特，它深受大眾的喜愛，是平時社交活動的調味劑，它的口味非常的獨特，而且含有的一些營養元素，也都是比較豐富。知道味道這么棒的檳榔是經過什麼樣的製作流程而製造出來的嗎嗎？今天來告訴檳榔的製作過程，愛吃檳榔的都來了解一下吧！
1、首先，因檳榔是呈弱酸性的植物，所以應該在用清水清洗時加入適量的鹼，這樣不僅可以部分中和檳榔果的酸性，使檳榔呈中性，更可以徹底地清洗檳榔果的表面，在這里要注意加工前必須用清水徹底將檳榔清洗干凈。
2、在者，為了防止因為檳榔果過的早霉變，造成不必要的浪費，所以發子的水一定要注意消毒。盡量保持檳榔果所存放環境的乾燥。發子過程對最終的產品口味起非常重要的作用，所以必須保證發子的時間。一般發子時間為5-7天。一定要對這個時間把握好。
3、最後，因為表香過程將最終決定產品檳榔的最後的口味，所以在香料的配合使用上必須要力求達到最佳的香氣組合和使用量，選用香精時應考慮耐揮發的香精，為了防止香氣的流失和外觀的美觀性，可適當塗點膠體。
注意事項：
在這里要注意一下檳榔雖然好吃但不能多吃哦，因為檳榔吃多了的話會對的身體造成危害，就對於愛美的人士來講吧，如果長期吃檳榔的話，檳榔的紅色汁液也會把的牙齒染得黑漆漆的。
J. 湖南檳榔是怎麼製作的
湖南的干檳榔是用鹵水做的，製作工藝好像是很講究的，這個具體你可以去了解一些湖南檳榔的品牌，有具體的介紹，我還是蠻推薦我們湖南檳榔的咯。如果不明白可以繼續追問