自己卷煙煙絲怎麼加工
① 煙葉如何自己加工好抽的方法
市場上買的煙葉大多是自然晾曬而成。(採摘煙葉時對煙葉的成熟度要求也不很嚴格。)
卷煙內廠里的煙絲容則經過了下面的步驟:
1、煙農採摘煙葉。(煙葉成熟方可採摘,但不能成熟過度。)
2、進煙農的小烤房烘烤,此謂初烤。(烘烤的技術性很強,對烤房建築也有一定的質量要求,所用的煤也有很高的要求。)
3、煙農小烤房裡烤出的煙葉,再送進煙葉復烤廠進行復烤加工處理。(復烤廠還要根據卷煙廠的要求進行各個部位、各個等級煙葉的比例搭配,否則影響卷煙的成本和吸食口感。復烤廠的機械設備很大很先進,要不然影響復烤質量。可上網查一下。)
4、進卷煙廠進行發酵加工並切絲。(卷煙廠里的事情我還不太懂,反正也很復雜的)。
總之,卷煙廠里所用的煙葉是經過一道道復雜的工序處理而成的。(有關煙葉分級、挑選、配方之類的事情我還沒有說出來。)你自己的一點點煙葉是不值的處理的。(你自己又處理不了,找工廠加工那要付出多大的代價呀!)
② 如何自己製作煙絲
一、方法1原料:主要原料:煙葉500克、白酒150克、蜂蜜100克、麥芽粉50克 輔助原料:菜刀回、可密閉玻璃瓶答、炒鍋、黃豆等 2步驟:
(1)煙葉選取:再特殊的香精和香料,也只是輔助的作用,真正的卷煙的醇香來自煙葉本身,煙葉的香味和品質就是卷煙的靈魂,後面的一切工藝都只是為了把煙葉的香味發揮到極致。因此,選擇是良好的煙葉是自製煙絲的關鍵。
(2)開刀切絲:首先把煙葉潮濕化,潮濕化煙葉是為了不讓切煙時煙葉粉碎,而能切成細條,潮濕化的方式也很簡單,天氣潮濕時放在外面第二天早上煙葉就自然潮濕了;另一個我已實驗的方法是,把煙葉分散放在報紙上,拿到衛生間,打開熱水器,讓熱水的霧氣潮濕煙葉...
③ 卷煙製作詳細過程
首先是煙葉種植,卷煙廠各自都有自己的種煙基地廠方把化肥給煙農扶助他們生產,煙農到了收獲季節把收上來的煙在自己修的很高的土房裡進行初烤,煙葉收購要分四十幾個等級其中以中黃,檸黃等為上品,並和煙農考制有關系,煙葉大小在梗上的位置以及含糖量焦油含量等決定了煙葉的品相.
從煙農手裡收購的煙葉需要在一個叫復烤廠的地方進行加工,過去用的是掛桿復烤現在已經基本不用了,現在用的是打葉復烤生產線.把煙葉進一步加工,幹了還要加潮,在一個類似於打穀機的設備中將煙葉撕扯達到煙的葉梗分離的目的,然後用風吹的方法將葉和梗進行分離,對葉進行蒸汽烘烤完成煙葉的復烤,完成後用液壓打包機將煙葉包裝.賣給卷煙廠,因此復烤廠是可以獨立生產煙葉成品的企業.但是一般復烤廠是被卷煙廠收購或者合資的單位.
復烤生產出的煙葉拿到卷煙廠要進行切片,加濕處理.在加香桶內進行加香料處理,各煙廠的香料配方是保密的,但是一般為孔雀牌香精、蜂蜜、糖、酒還有添加劑等.之後在生產線上進行切絲,如果是烤煙要進烘絲桶進行烘絲處理,要將一部分煙絲進行膨化處理使其吸起來更透氣。然後把煙梗絲,葉絲和經過膨化的葉絲按一定比例進行混合。並經過一段時間的存儲就可以用於卷煙了。
④ 煙葉怎麼做成煙絲
你怎麼知道這個煙葉的成色不錯?這點上來講,如果不了解這方面情況,我就不好對你的煙葉內在質量上評頭品足了。如果是辛巴威的上等烤煙煙葉,切絲好後、稍微炒一下,一般是可以卷著抽的,就是兩頭點火那種,不帶過濾嘴棒的,要不夠你嗆得(鼻腔、口腔、喉嚨),除非你原來抽慣兩頭點火不帶嘴棒那種煙。呵呵。
可能你那煙葉是單一品種的煙葉。
最好是用煙葉切絲機先切好,找點價格低一點的香煙用空氣壓縮機把香煙裡面的
煙絲先吹掉,把切號的你那寶貝煙絲處理(翻炒、加香精)一下,用打煙器卷煙再抽,
如方便可能我能幫上你把煙葉切成煙絲。
當然如果你有空可以來點小情調,把粗煙梗撕下來(這個煙梗你不好處理,扔掉算了,別捨不得啊),把煙片用剪刀剪成一毫米左右的的寬度,長度可以暫時不用管,一次弄個40克左右,約兩包煙的量,把電飯鍋加熱,溫度為90-110左右為宜(可以用手稍微彈點水到鍋底,有小泡即可),把鍋取出來,在把煙絲放入鍋底翻炒,請注意水分,不可太干,這個我不太好教你,就只有憑你自己的手感了,幹了也不是很要緊,在回點水上去,拿剪刀剪一下煙絲,長度控制在1-1.5厘米,感覺合適用密封袋裝好就可以。想抽時卷一支也挺有意識的啊。
加香精的事情不太好教你,因為這些小工具你可能沒有,要是感興趣,可以買一個口腔噴霧器(很便宜的,好像醫療器械店裡面就有,幼兒園一般也有),這樣也好控制煙絲的水分,香精的事情我還真不好說,因為不知道煙絲的品質及你個人的抽煙喜好。
忘了跟你講,你那寶貝煙葉最好拿個大的密封袋裝好,要不室內一般易乾脆且好上蟲。
⑤ 如何自製煙葉
煙葉選取:再特殊的香精和香料,也只是輔助的作用,真正的卷煙的醇香來自煙葉本身,煙葉的香味和品質就是卷煙的靈魂,後面的一切工藝都只是為了把煙葉的香味發揮到極致。因此,選擇是良好的煙葉是自製煙絲的關鍵。
開刀切絲:首先把煙葉潮濕化,潮濕化煙葉是為了不讓切煙時煙葉粉碎,而能切成細條,潮濕化的方式也很簡單,天氣潮濕時放在外面第二天早上煙葉就自然潮濕了;另一個我已實驗的方法是,把煙葉分散放在報紙上,拿到衛生間,打開熱水器,讓熱水的霧氣潮濕煙葉,這方法很快速。一般情況下,一斤煙葉如果切的很細,能做手卷煙,十分鍾就能切好,如果是煙斗煙那就更快。切煙就象切菜,菜板上就能行。
增香攪拌:將蜂蜜兌酒攪勻,裝入噴壺;將麥芽粉均撒在煙絲上,翻攪;將蜂蜜、白酒均勻噴在煙絲上,翻攪.在此,白酒的選擇根據自己的口味,喜歡濃香型可用五糧液,醬香型可用茅台,實際二鍋頭口感是很不錯的,經濟劃算。
炒制煙絲:煙絲用酒、蜂蜜噴灑後,將黃豆和煙絲同時鍋炒(火別太急)當金黃色的煙絲變成暗黃接近紅色,停止!這個時候可能碎了(可以試試微波爐,我沒試過,如果用微波爐可能沒碎,更好些)用篩子篩過。
裝瓶發酵:將炒制好的煙絲裝入玻璃瓶中密封保存,一個月後打開享用。香味撲鼻,味道正,好過市場上任何一種煙絲,主要是環保安全。
⑥ 新鮮煙葉怎樣加工製作
1、將成熟的煙葉先經過高溫蒸(也可能是最先經過烘烤,溫度和時間的不同回,煙葉的味道烤出答來也不同)。
2、再將煙葉放入機器(主要是分揀清理雜物和切割煙葉),大片的煙葉逐漸變成小段的壓縮煙葉。
3、然後切成煙絲。
4、最後進入包裝,機器包裝很均勻(這也是區別假煙的主要特點),過濾嘴與煙絲一起包裝切割成段,成品煙就做好了。
5、最後包裝進煙盒。
⑦ 怎樣製作煙絲
工具/原料
主要原料:煙葉500克、白酒150克、蜂蜜100克、麥芽粉50克
輔助原料:菜刀、可密閉玻璃瓶、炒鍋、黃豆等
方法/步驟
1.煙葉選取:再特殊的香精和香料,也只是輔助的作用,真正的卷煙的醇香來自煙葉本身,煙葉的香味和品質就是卷煙的靈魂,後面的一切工藝都只是為了把煙葉的香味發揮到極致。因此,選擇是良好的煙葉是自製煙絲的關鍵。
2.開刀切絲:首先把煙葉潮濕化,潮濕化煙葉是為了不讓切煙時煙葉粉碎,而能切成細條,潮濕化的方式也很簡單,天氣潮濕時放在外面第二天早上煙葉就自然潮濕了;另一個已實驗的方法是,把煙葉分散放在報紙上,拿到衛生間,打開熱水器,讓熱水的霧氣潮濕煙葉,這方法很快速。一般情況下,一斤煙葉如果切的很細,能做手卷煙,十分鍾就能切好,如果是煙斗煙那就更快。切煙就象切菜,菜板上就能行。
3.增香攪拌:將蜂蜜兌酒攪勻,裝入噴壺;將麥芽粉均撒在煙絲上,翻攪;將蜂蜜、白酒均勻噴在煙絲上,翻攪.在此,白酒的選擇根據自己的口味,喜歡濃香型可用五糧液,醬香型可用茅台,實際二鍋頭口感是很不錯的,經濟劃算。
4.炒制煙絲:煙絲用酒、蜂蜜噴灑後,將黃豆和煙絲同時鍋炒(火別太急)當金黃色的煙絲變成暗黃接近紅色,停止!這個時候可能碎了(可以試試微波爐)用篩子篩過。
5.裝瓶發酵:將炒制好的煙絲裝入玻璃瓶中密封保存,一個月後打開享用。香味撲鼻,味道正,好過市場上任何一種煙絲,主要是環保安全。
注意事項
注意選用好的煙葉。
炒制的時候不要沾油。
⑧ 如何製作簡單的煙絲
工具/原料:煙葉500克、白酒150克、菜刀、可密閉玻璃瓶、炒鍋、黃豆等。
1、將煙葉晾乾備用內。容
⑨ 香煙煙絲如何加工才好吃
最基本的煙絲調制方法就是加料,最多使用的料有: 高度白酒,紅酒,蜂蜜,冰糖,香油,果酒,香葉(薄荷,玫瑰,茶葉,茉莉花,桂花等等)
最基本的調絲手段有發酵,炒,蒸,微波爐叮,曬
白酒,我們特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
1、調絲前請想好,你要調出什麼類型的絲;
2、調出需要類型的絲,你可能需要使用哪幾種類型的單料絲;
3、細心品味手上的各單料絲,是否符不符合以上條件?
4、你手中各單料絲的優缺點是什麼?各需要進行怎樣的調理心中要訂一個計劃。能不調的絲盡量不調。
5、照計劃進行,特別要有足夠的耐心。
6、綜合評吸,不足的地方在哪裡,還有沒有補救的辦法。如果沒有補救的辦法,建議封存,讓時間來檢驗一切。
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
葡萄酒,是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。
另外還有果酒,預調酒,都是果汁與酒精混合飲料,灼燒後果汁芳香物質預熱升華,果汁沉積物碳化,果糖產生焦糖味,酒精揮發。
煙絲調制步驟
1、國絲買回來,先抖抖。煙絲裡面很多灰塵的。能抖出來不少灰末子(50克那些小量就算了,我說的是半斤一斤的那種)
2、如果原絲不是很乾的話,最好是散開裸放一兩天。讓絲幹了再DIY。以成品煙拆出來的絲的干濕度為好。幹了噴料容易掌握濕度。料也容易吃進煙絲裡面,潮的不很乾的煙絲一噴就感覺太濕了.料液也難吃進去.
3、不要輕易弄濕(煮啊,洗啊等等)。煙絲想濕容易,噴點東西悶一晚上就潮了,但是想讓很濕的煙絲乾的均勻,乾的程度正好。這就麻煩了。因為不管是烘乾還是吹乾還是曬干都容易干濕不均勻.也麻煩。
4、酒最好選用糯米黃酒,紅酒。黃酒等為好。含糖,度數低。比較推薦糯米黃酒(顏色微黃)。香甜,含糖。比較符合中國人的口味。紅酒價格要比糯米酒貴,而且我本人不太喜歡紅酒的味道。高度酒一般只適合原葉調制用,或者勁大的煙絲。原葉味道嗆.所以得用高度酒。如果是本身就可以直接抽的勁小的煙絲,最好別加高度酒。容易讓煙絲淡而無味。不過高度酒有一個好處就是消毒,國絲和DIY材料裡面很多細菌,寄生蟲的,高度酒可以防止霉變,可以殺蟲卵.如果是夏天弄絲的話,低度酒裡面加點高度酒還是不錯的
5、如果是大量的煙絲最好選用1L-1.2L的保鮮盒。1.1L的保鮮盒煙絲壓實之後正好能裝下1斤煙絲.比較方便
6、買酒的話,大點的超市品種很多的。也很便宜。不過最好別用黑色的那種老酒.而且高度酒除非是有特別口味,不然買紅星二鍋頭吧(國產散裝白酒也行),便宜實惠。除了有特別口味的酒,各類白酒對於煙絲來說區別不大。性價比不高。當然,洋酒國酒區別還是很大的。
7、加糖的話。要麼就用蜂蜜,要麼就是葡萄糖。別的不推薦。白糖冰糖還得煮水,但是煮完水加在料液裡面又會感覺把料液稀釋了。所以還是加葡萄糖和蜂蜜為好。
8、加香。盡量選擇天然的香味比較濃郁的。比如桂花。如果本身就是很淡的香味,加在煙絲裡面根本沒什麼作用。天生的比較香的兩種花就是桂花和金銀花了,而且香的比較正,但是金銀花形狀個頭不太適合。所以我選桂花.不過短時間的話貌似沒用,煙絲雖然聞到桂花味,但是燒起來沒有桂花味。本人習慣是天然的東西加進去為好。香精不太推薦。至於搓哥說的做菜用的茴香啊八角,沉香等等沒試過。
9、加中草葯。這個最好別試。因為看不出效果。我試過在發酵的料液裡面用甘草煮的水加進去。這東西根本看不出來效果。因為甘草是潤肺,止咳化痰的。即使有效果這哪是短時間能看出來的。甘草本身又沒什麼味道。煮的水有一點點中葯味
一周後,打開,平攤之後,入微波爐,用微火(解凍的那種)轉(其實就是煙草工業里的烘烤)10分鍾左右,請注意,這個過程要經常停止看看,如果太干,就不要繼續了。烘烤的作用是為了去除生煙的雜氣,以及增加入口的綿軟度。
⑩ 想自己開個煙草加工廠,只加工成煙絲不卷煙,需要哪些手續
煙草是國家專賣的一種特殊商品,這里說的煙草包括煙絲,煙葉,卷煙(國內外)以及制專造卷煙所用的屬各類設備、原料,如包裝用的絲束,煙紙,過濾嘴以及卷煙設備等等等等
根據你的說法,你想開個加工廠,那你就要取得煙草專賣生產企業許可證,才能合法經營,而這個煙草專賣生產企業許可證由於是國家專營的,所以個人是不能得到許可批準的。
綜上,你得不到經營許可權,開不了廠,所以也就沒有手續了!