新鮮凍青怎麼加工

A. 冷凍豬肚怎麼處理 和新鮮豬肚怎麼區分

鹽醋搓洗法。
豬肚怎麼挑選：1、新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃內色，粘液多，容質地堅而厚實;不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質松軟，將肚翻開，內部有硬小疙瘩。
2、新鮮豬肚的顏色：乳白色或淡黃褐色組織：粘膜清晰，有較強的韌性。變質豬肚的顏色：淡綠色組織：粘膜模糊，組織鬆弛，易破。
3、氣味：新鮮豬肚無腐敗惡臭氣味。有腐敗惡臭氣味就是病變豬肚。

B. 東北新鮮人參怎麼保存

保存方法：

1、將來適量的自乾燥劑，如生石灰、木炭、硅膠，置於密封筒、筒體和箱底，乾燥保存環境。然後將人參考紙包起來，放入蓋子和封口。

2、將乾燥的參用塑料袋包裝，放入冰箱冷藏箱。如果人參沒有乾燥，應該先放入冰箱，然後乾燥並冷藏。

3、對於乾燥的人參，塑料袋可以用來密封空氣和保持它在一個涼爽的地方。生人參應輕輕拍打以去除雞蛋、尿液和蠕蟲，然後在50攝氏度下進行日光浴或烘烤。有霉點的人參是否可以食用，在決定之前最好咨詢一下中醫。

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貯存時間：

一般來說，人參等中草葯在地下停留的時間越長，效果越好。一旦挖掘出來並加工成葯物，其功效隨時間而降低，並且貨架期一般不超過2年。西洋參的保存時間和保存條件相似。

鮮阿膠的保存方法：

阿膠容易受潮，不耐高溫。它可以放入食用包裝袋中，密封好，然後存放在冰箱里。家庭煮的阿膠軟膏滋補劑也需要密封並儲存在冰箱里。一旦顏色和氣味發生變化，就不適合吃了。

C. 如何煮冰凍澳洲大鮮鮑魚

燜煮冰凍青邊鮑魚材來料：冰凍澳洲源青邊鮑魚2隻、雞腳8-10隻、肉排1斤、水適量

調味料：蚝油2湯匙、生粉1茶匙、罐頭鮑魚紅燒汁1罐200克

燜煮冰凍青邊鮑魚的做法

1、把冰凍鮑魚從冷凍櫃放至保鮮櫃（2℃）解凍一夜；再用清水把青邊鮑魚的表面清洗干凈，並剪掉尾部和嘴巴部位，再去腸臟。提示：冰凍鮑魚不可放於室溫下解凍，否則易變質。

拓展資料：

澳洲鮑，主要是指黑唇鮑、綠唇鮑、羅氏鮑等，其中黑唇鮑、綠唇鮑是澳大利亞比較常見的商業鮑種，產自澳洲海域一帶，體積大，肉厚，它們的主要特徵是腹足邊緣色彩濃重。外殼厚實，有7-9個小孔，有的大澳洲鮑時間久長，外殼甚至長有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。

澳洲冰凍青邊鮑魚做法小提示：

1、青邊鮑魚千萬不可汆燙，且要冷水入鍋，如果熱水再加入，青邊鮑魚的質感會變韌。

2、肉排和雞腳可另外盛盤作為另外一道菜，這樣菜式會更顯精緻。

D. 冰凍青占魚怎麼洗

冰凍青占魚解凍後去鍶和內臟。

青占魚的營養價值很高，是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。

據測定，每百克可食部分含蛋白質21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。

據有關資料介紹，鮐魚體內還含有兩種營養價值較高的物質：一種叫二十碳五烯酸(EPA)，另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質在鮐魚脂質中含量較高。據日本有關部門測試，EPA含量達到8%～10%，而DHA的含量較EPA為高。

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防中毒

青占魚含有豐富的蛋白質和脂肪等多種營養，鮮食時味美，加工出來的咸品和干品也相當可口。但是食後發生過敏性食物中毒者卻屢見不鮮，尤其是食用鮮度較差的鮮魚，則更易發生中毒。

食用青占魚中毒的患者，多見於食後30分鍾至3小時內，出現顏面及上半身潮紅，酷酊似酒醉樣心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無下瀉腹痛。

食用青占魚為什麼會引起中毒呢？國內外的學者曾進行過較長時間的研討，大多數認為：引起中毒的原因是青皮紅肉魚含有的組胺所致。

當魚體變質或鮮度較差時，細菌大量繁殖，尤其是摩爾根變型桿菌，可使魚體內組胺酸脫羧基而形成組胺。

也有人認為：由於魚體本身的自溶作用不斷加深使其變質，產生大量的腐敗胺，分解後形成組胺，特別是青占魚屬大洋洄遊性魚類，體內酶的活性強，為適應旺盛的新陳代謝需要，故組胺含量也就較白肉魚類為多。

另外，還有人認為，引起中毒的原因是其他有毒物質與組胺的共同作用所致。

為了防止食用青占魚中毒，一方面要加強魚的保鮮，盡量食用鮮度較好的魚。不食用腐敗變質的魚；另一方面要在烹制時採取一些必要的措施，減少或避免中毒現象發生。

在烹制青占魚時，可分別加入適量的雪裡蕻、山楂、綠豆、小白菜等一起燉煮30分鍾以上，即可將大部分組胺解除。

如果在烹制前做一番簡單的預熱處理，即用10%的鹽和5%的醋混合水溶液把魚在鍋中氽15分鍾左右，將大部分組胺破壞，然後再進行烹調就更保險了。

E. 新鮮的冬青樹怎麼弄

做任務能給，同時/kiss旅客里的節日狂歡者也有機會得到。
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F. 凍青樹怎麼移栽

移栽前15天
(1)對大樹進行灌溉，按預留土球的大小對大樹進行斷根;
(2)對樹木進行編號和定向，在樹干標定南北方向，使其移栽後仍能保持原方位，以滿足對避蔭及陽光的需求;
(3)使用生根粉對葉部進行均勻噴霧，促進次生根大量在斷根處長出。
移栽前的疏枝

若截乾的大樹，通常在主幹2～3m處選擇3～5個主枝，在距主幹55～60cm處鋸斷，並用傷口塗抹劑封好鋸口，以減少水分蒸發和雨水侵染傷口，其餘的側枝、小枝一律在齊萌芽處鋸掉。
移栽的時期
一般選擇在樹液流動緩慢時期，這時可減輕樹體水分蒸發，有利提高成活率。最佳移栽時期是早春和落葉後至土壤封凍前的深秋，樹體地上部處於休眠狀態，帶土球移栽，加重修剪，有利於提高成活率;若需盛夏移栽，由於樹木蒸騰量大，移栽大樹不易成活，如果移栽必須加大土球，加強修剪、遮蔭、保濕也可成活，但費用加大。
挖掘和包裝
大樹移栽時，應盡量加大土球，一般按樹木胸徑的6～8倍挖掘土球進行包裝，以盡量多保留根系。在挖掘過程中要有選擇的保留一部分樹根際原土，以利於樹木萌根。具體操作：以樹干胸徑的6～8倍來確定土球直徑，以樹兜為中心，在四周由外向內開挖，起樹時要做好土球完整性，最後用蒲包材料加草繩包裝。大樹的樹乾和主枝最好也用草繩包干。
大樹吊運
大樹吊運是大樹移植中的重要環節之一，直接關繫到樹的成活。一般採用起重機吊裝或滑車吊裝，汽車運輸的辦法完成。樹木裝進汽車時，要使樹冠向著汽車尾部，根部土塊靠近司機室。樹干包上柔軟材料放在木架上，用軟繩扎緊，樹冠也要用軟繩適當纏攏，土塊下墊木板，然後用木板將土塊夾住或用繩子將土塊縛緊在車廂兩側。非適宜季節吊運時還應注意遮蔭、補水保濕，減少樹體水分蒸發。
大樹定植
起樹前就開挖好移植穴，大樹運到後必須盡快定植，定植時按照施工要求，分別將大樹輕輕斜吊於定植穴內，撤除纏扎樹冠的繩子，將樹冠立起扶正，仔細審視樹形和環境，移動和調整樹冠方位，要盡量符合原來的朝向，並保證定植深度適宜，如果覆土過厚，易造成樹桿直筒狀入土現象，根部缺氧通氣不良，樹葉正面背躬。另外檢查土球外圍土壤是否緊密結合，結合不好易造成樹葉正面內卷，樹木先發葉後死亡現象。如果水分過多，樹木白天軟弱，晚上堅挺，根部腐爛缺氧。另外，樹木某一部分枯黃，表明根部有問題。
栽後養護管理
(1)支撐樹干。大樹移栽後必須進行樹體固定，以防風吹樹冠歪斜，同時固定根系利於根系生長。一般採用三柱支架固定法，將樹牢固支撐，確保大樹穩固。通常一年之後大樹根系恢復好方可撤除。 反季節栽樹如果枝條沒有疏剪或疏剪量小，還要及時做好遮蔭處理;
(2)水肥管理。一般在6～9月間，大部分時間氣溫在28℃以上，且濕度小，是最難管理的時期。如管理不當造成根幹缺水、樹皮龜裂，會導致樹木死亡。這時的管理要特別注意：一是遮陽防曬;二是根部灌水;三是保持樹干樹葉濕潤。春季雨水多，空氣溫度大，這時主要應排澇。冬季要加強抗寒、保暖措施。要用草繩繞干，包紮保暖。
(3)栽後施肥。大樹移栽損傷大，栽後第一年不能施肥，根據樹的生長情況第二年早春和秋季施2～3次施農家肥或葉面肥，以提高樹體營養水平，促進樹體健壯。同時，防止肥料過濃對根部的傷害，慎重使用。

G. 凍青怎麼種植

有草類，灌木類，喬木類。草類在春節到秋季都可以種植，無論種什麼回凍青草都要按該品答種的要求去種。喬木灌木凍青，最佳種植時間是3月12日植樹節前後，大樹移栽必須帶土球，間距要根據需要而定，正常的間距是該品種成年後的直徑就是它的株距。非春季種植必須帶超大型土球保好墒是最安全的。

H. 青花椒用冷庫怎樣保鮮

新鮮青花椒的清香味更濃，但如果保存不當就會變成黑色。今天介紹新鮮青花椒的版家庭保存方法，簡單實權用而且保存1年時間都不會變質變味。
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰干水分。
2、准備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。
3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來。

I. 大量的新鮮青花椒怎麼長時間保鮮網上說可在密封袋內加水冷凍，為什麼要加水啊

因為冷凍時間長了食物會失去水分，
比如我們買的蝦不是每個蝦的外面都有一層冰嗎