帝王蟹帶去哪裡加工

❶ 帝王蟹製作方法

將密封包裝的帝王蟹浸泡在常溫水中，兩小時過後，自然完美解凍。如果密封內包裝有破損容，可以用保鮮膜/保鮮袋密封起來再在水中解凍即可。(解凍時千萬不要碰到水，會流失鮮度！)
解凍後，建議蒸煮3-5分鍾即可食用，不建議直接將帝王蟹直接用溫水浸泡，這樣會流失鮮度，影響口感，降低美味體驗。
烹飪方式
解凍後即食或烹飪
帝王蟹是熟凍產品過度烹飪會造成水分流失，建議3-5分鍾即可
清蒸帝王蟹
1.帝王蟹一隻
2.放進鍋子，旺火蒸3-5分鍾
3.時間剛剛好，趁熱才好吃
蔥姜帝王蟹
1.先將帝王蟹解凍。
2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。
3.並將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時候不必再處理了。
4.將炒鍋加油，油熱後，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點）
5.放入處理好的帝王蟹。
6.淋上醬油拌炒。
7.蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。

❷ 了解帝王蟹的進來

他說得進抄貨60肯定不對，除非是襲偷出來的，或者不是王蟹，有好幾種分類，有雪蟹，王蟹，還有一種我忘記了，除了王蟹以外其他的價格便宜，但是品質會比王蟹差，但是沒吃過的人可能就分辨不出來，肉質感覺不同。今年阿拉斯加減產，這個帝王蟹以前也要1萬多美元將近2萬美金一噸，今年價格更高的。
帝王蟹是最大的螃蟹，一般都是成品粗略加工運到國內，然後國內加工企業在進行分割，切割殼，取肉，其他加工再出口，價格很貴的。

❸ 淮安哪裡有海鮮加工 家裡有一隻帝王蟹 自家弄不了 求幫忙

直接卸成多塊！清蒸放蔥花姜！然後用醬醋調！或者直接炒

❹ 帝王蟹怎麼做好吃（晚上打算做湯底，需要做什麼准備）

1. 帝王蟹用手掰開，用刀剪把其剪開，硬腳用剪刀劃開，洗凈
2. 姜切片，蒜頭切成回小答粒，蔥白切下，其餘切成小段
3. 坐鍋熱油，放姜蔥熗鍋，把蟹和蒜粒一起下鍋
4. 加料酒，放少許鹽（因為硬殼比較難入味，所以炒時先加少許鹽），生抽，翻炒片刻
5. 加水煮開，轉小火，稍煮，大火加少許糖、鹽，灑上蔥綠，出鍋

❺ 熟凍帝王蟹怎麼做

冷凍的帝王蟹，通來常在料自理時，總是會乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收場。 因為喜歡吃，喜歡料理，所以將我的料理方法跟大家分享一下，下次再試試看可能會有不同的口感。我是用炒的，下面是我處理的步驟。 1.先將帝王蟹清洗，並解凍。 2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。 3.並將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時候不必再處理了。 4.將炒鍋加油，油熱後，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點） 5.放入處理好的帝王蟹。 6.淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因為是海鮮類製作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜） 7.蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。 8.再淋一點米酒。 9.差不多後要起鍋前，再放上蔥段，或是九層塔即可。

❻ 帝王蟹哪個國家產

帝王來蟹的分布區域自：北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶，主要分布於從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。在美國，帝王蟹只產於阿拉斯加，故又稱阿拉斯加帝王蟹。

帝王蟹的繁殖速度驚人，每年每隻母蟹可產近萬只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大約350米遠的淺灘產卵。這類生物多生存在淺灘的渾沙中，棲息在巴倫支海沿岸及其南部地區等地區水域中。

繁殖季節，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配後進行孵化，在一隻帝王蟹30年左右的壽命中，可生育期為四年。

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中國及亞洲周邊海域是不產帝王蟹的，在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產品，在帝王蟹捕撈上船後，在船上採用速凍設備，帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便於儲藏和長途運輸。

活蟹離水後置於濕冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存1年。新鮮帝王蟹貨架保存期為一周；解凍蟹為3天。

冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度保存。

❼ 帝王蟹怎麼殺，帝王蟹處理方法

方法：直復接將帝王蟹制腿腳用剪刀剪下來，並將蟹蓋弄開，將蟹腮摘除，蟹蓋留著裝盤時候用。然後上鍋蒸即可。帝王蟹生活於深海，因此遠離污染，肉質鮮美，營養豐富。

材料/工具：剪刀、牙刷。

具體操作步驟如下：

1、首先將帝王蟹的腿腳用剪刀剪下來，帝王蟹有三對腳加上一對蟹鉗。

❽ 春節去河馬生鮮第一次看到真實帝王蟹，一斤差不多300，5斤重真的好大，加工費一斤20，帝王值的貴嗎

物有所值