柚子怎麼加工打焟

Ⅰ 柚子蜜怎麼做

胡柚兩個，冰糖半斤，蜂蜜一瓶
1 先將胡柚用鹽槎一下 因為現在很多水果表面會被內打上臘的容 用這個方法可以洗干凈表面。
2 燒開一點熱水關火，將胡柚放進去泡十分鍾。
3 將胡柚的外皮薄薄的削下來，盡量少削點白色的部分，因為白色的部分是苦澀的，黃黃的皮切成細絲，裡面的果肉要剝出來。
4 小鍋放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬 ，時攪拌一下，小心別溢出來了
5 煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時候關火。
6 放涼後到入蜂蜜攪拌好，到多少自己看這辦，甜點也沒關系，反正到時候是加水泡著喝的。
7 放入密封瓶里放進冰箱，想喝的時候拿一點泡水加冰塊就可以了！

Ⅱ 柚子皮打臘了沒，琯溪蜜柚打臘了嗎

琯溪蜜柚根本就不需要打蠟，蜜柚在幼果還小的時候果農就會在柚果上套一層紙袋，這樣掛出來的果實健康漂亮，套袋可以減少病蟲害和農葯使用。

Ⅲ 柚子皮怎麼加工才好吃，而且不苦

柚子皮去表皮後拿來切片。用石灰水泡也個晚上。然後沖干凈，把水擠干。煮點白糖漿攪勻後涼干。
吃起來有釉子的清香還有甜味。

Ⅳ 聽說柚子瓤可以做成軟糖，你知道怎麼做嗎

柚子全身都是寶，不僅果肉可以吃，連果皮也是非常有營養，加工出來的美食也是十分可口美味的，柚子的果肉能量低，味道甜，能量又十分低，是很多想減肥女生的很好的代餐食品。柚子的果肉吃掉了，柚子皮也可以製作成非常美味的軟糖，製作工序十分簡單，也是很有嚼勁的一種美食。在我們小的時候媽媽經常會給我們做，但是隨著物資的豐富已經很久沒有動手做過了，何不親自嘗試一下。不僅味道甜美，還有很高的葯用價值，如有化痰潤肺、降火減脂的功效，具體的做法如下：

先將柚子皮全部剝下來，最好是選用白心柚做出來的更好吃，將柚子皮最外層全部去除干凈，只留下白色的部分。切得時候注意手法，將最外層部分分離的時候記得不要切到自己的手，隨後就將切下來的白色的部分切成小塊。煮一鍋開水，倒入切好的柚子皮，放在開水內焯一下去除雜質。之後便將柚子皮撈出，使用擠壓的方式將柚子皮內的苦味全部擠掉，用手擠柚子皮直至呈現干癟的狀態。

可以根據自己的口味，在出鍋後加上一些自己喜愛的食物如麥片、芝麻、海苔等。

Ⅳ 柚子怎麼區分有無打蠟

外皮格外光來滑，顏色特源別鮮亮的，就是打過蠟的；而摸起來表皮較粗糙的，是沒打蠟的。
購買水果時，用餐巾紙擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業蠟，最好 別買。
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水 表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。盡量買本地當季水果無需保鮮劑處理，一般不會打蠟，吃著放心。

Ⅵ 柚子上的蠟是怎樣弄上去的是人工制，還是機器制

外皮格外光滑，顏色特別鮮亮的，就是打過蠟的；而摸起來表皮較粗糙的，是沒打蠟回的。
購買水果時，用答餐巾紙擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業蠟，最好 別買。
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水 表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。盡量買本地當季水果無需保鮮劑處理，一般不會打蠟，吃著放心。

Ⅶ 柚子蜜如何製作

1.先在不沾鍋里放上水和冰糖，點小火煮化。這個量就沒有一定的標准.可以根內據自己的口味增容減,一定要用不沾鍋或者是沙鍋啊，其他鍋容易沾.

2.削皮。像削蘋果一樣削.然後切成細細的絲..

3.再剝皮和肉之間那層白色的肉。剝後小多了吧,柚子肉也切成片狀

4.切好後放入糖水內用小火煮，不要蓋鍋蓋，半小時左右就煮好了。(我用了快一個小時了呢)

5.等放到溫熱時放蜂蜜，因為溫度過高對蜂蜜不好。

6.拌勻.邊放涼就一邊變稠的。

一般來說不要看水煮成什麼樣了，煮的時候發現一絲絲的皮變得粘粘的，而且有點硬的樣子，就肯定好了。

Ⅷ 柚子茶的柚子的是怎麼加工的

國內的一般都是機器直接打碎的，會破壞營養成分，好柚柚子茶前期通過人工去皮去籽，加殺菌，很好地保留了柚子茶的營養和口感

Ⅸ 如何用柚子皮做煙熏臘肉

熏臘肉
菜譜簡介 肉色紅亮，鮮有煙香味。比較好保存(沒有水分的干臘肉可保持3個月不回變答質)。
材料
主料：，豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。(花生殼亦可)
做法
(1)腌漬。先把豬肉切成5厘米寬的長條，用竹扦紮上許多小眼，再用
炒熟的花椒、鹽揉搓進味後，皮向下肉向上逐層擺放於陶瓷或搪瓷容器內(忌用金屬器具)，在最上層的應皮向上肉朝下，並壓以重視。春、冬放在不結凍處，夏、秋季節放於涼爽處，雞腌5天，每天倒翻一次。腌好後把肉的一端用繩穿好掛在通風良好的地方晾曬至半干。
(2)熏煙。把晾好的肉置於鐵篦子上放在一口鐵鍋中，鍋內底部放上鋸末，蓋好鍋蓋。用火燒鍋，用據末早的煙把肉熏上色。熏好後掛於通風處，待水分全乾。
(3)食用。將熏好的肉皮在火上燒黃，然後用溫水泡軟，用刮子去沾污的泥士，將皮的黃面用刀刮凈，再用溫水洗一次，上屜蒸50～60分鍾取出，切片盛盤即成。