自己如何加工咖啡豆

㈠ 請問有方法自己磨咖啡豆嗎

一定要專用的器具,這中器具叫"磨豆機",有手搖的也有電動的;專用的磨豆機是靠內部上下兩個磨盤來磨製咖啡豆的,這點與其它設備不同,好處是磨出的粉顆粒均勻,不需要很的擠壓力就可以完成研磨過程且不使香氣飄散過多

咖啡豆加工步驟,簡單將分以下幾個步驟:
1\採摘咖啡果
2\用乾洗法或水洗法去掉果肉留下果核
3\自然風干或烘乾果核這就是咖啡生豆
4\生豆經篩選拼配後高溫焙制就成了我們看到的咖啡豆
5\將咖啡豆磨粉
6\用壓濾壺或虹吸壺摩卡壺什麼的或是泡或是煮就可以製作出香濃的咖啡了

咖啡豆的研磨工具是磨豆機。磨豆機可略分成三種：
● 家庭用手動回轉式磨豆機。(適合需求量小、顆粒較大，及殺時間的休閑人士。)
● 家庭用的電動式磨豆機。(可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)
● 專業用電動磨豆機。(商業用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)

研磨咖啡豆最應注意的是以下二點：

● 降低研摩熱。(研磨熱將導致咖啡香味提早溢散)
● 顆粒大小均一。(顆粒大小不均將導致沖泡時間無法掌握)

所以若是使用家庭式的手動式磨豆機，則要輕輕地旋轉，盡可能使其不產生摩擦熱。 綜合言之，若考量磨豆品質、磨豆量、及使用時間及方便性，使用家庭用的電動式磨豆機將是最佳選擇。

㈡ 咖啡豆在家裡如何自己磨成咖啡粉

市面上有手動小型的磨豆機，我沒用過，不能詳細介紹，所以還是建議你拿去星巴克磨比較好。磨粉後建議你一到兩周內喝完，而且要密封。96度的水，在把水燒開後閑置一到兩分鍾左右就可以了。其實這一點影響不會太大，很少人能喝得出來。
以下是關於煮制咖啡和選壺的回答，請別介意，我用了自己回答別人類似的問題的答案用在你這里了。供參考。

如果你是打算在家裡自己煮制咖啡的話，我建議你買個法式濾壓壺。用起來方便，壺也可以自行決定大小，以這種方法煮制咖啡容易掌握，而且也很好地體現咖啡的風味。
目前這種壺在市面上價錢相差懸殊，區別就在於其濾網的材料和它的稚密程度，還有玻璃是否夠均勻。前者影響咖啡的過濾和是否會過度綴取，後者影響咖啡的保溫性能。建議你去星巴克買一個，它有分3 cups,4 cups, 8cups,和12cups的大小，如果一個人喝，4cups的就差不多了。咖啡豆磨成10度大小，以10克的粉兌180毫升的水為比例，那麼4CUPS的壺就是32克的粉，然後加水加到壺嘴初，不滿出就好了。蓋上，等四分鍾後壓下去，就可以喝了。建議你的咖啡20分鍾內喝完，因為過了這時間，咖啡很多重要的風味會失去哦。
建議你去星巴克買，那裡有世界上最早生產這種壺的牌子，質量有保證，重要的是，那裡的夥伴還會很耐心地解答你所有關於咖啡的問題，當然也包括你現在這個問題啦.

㈢ 我家裡有一些咖啡豆，不知道怎樣加工。

東方人開始很難接受那種味道

就像豆汁一樣 西方人也覺得怪怪的

咖啡內本本身分為：酸味容 苦味 甜味 中性味 香醇

至於加工把咖啡豆研磨成粉狀，放入咖啡機或者小壺里煮大火開就文火（要放開水煮），咕嘟咕嘟一直煮啊煮啊，直到香飄滿屋咖啡有濃度，這時取過濾紙把顆粒狀的過濾一下，根據您自身接受的苦味感覺加牛奶或者三花蛋奶都行，還苦加一點糖,如果還苦的接受不了，建議您換一種甜性味咖啡豆。比如 哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅。

您自己有煮咖啡的興趣很有情調，但要少飲畢竟咱們不太習慣那種生活，可以慢慢適應。

㈣ 咖啡豆怎麼加工成咖啡

咖啡豆如何變成咖啡
買台好的咖啡機就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁復程序，再加上煮咖啡的人悉心調制而成。想要沖調出好咖啡，這里有七條簡單規則：
●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了准備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫濕度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度；火候到了，還需要研磨，沖泡出來的才是那黃金琥珀般的咖啡。
●把咖啡豆貯存在避光的容器中外界的照射，似乎無其所謂，但影響確實在一切的不經意中讓那最珍貴的東西起了強烈的變化。把它保護好吧，別讓它在被欣賞時就莫名的變質了。
●沖調前現磨咖啡豆研磨是必要的，但是要把握好時機，過早的成形只能帶來無謂的等待，而在等待中是很難保證東西不會變質哦。
●使用前應先把水龍頭的水放幾秒鍾，然後用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，把水煮沸，但時間不要太長，也不要把開水倒在咖啡上沖泡咖啡的過程千萬不要隨便，不懂得善待豆子，就算是藍山咖啡豆，也會變酸。
●使用你喜歡的方法--活塞，滴水器或任何方法--保證咖啡有足夠的沖泡時間不管用什麼樣的方式去進行，即使是前期的准備都齊全到完美，也需要足夠的時間，怎麼也急不了。生活，在平靜中一點點的滲透出滋味，才是最完美的。
●即沖即飲一切已經成熟，就不需要在等待了。冷卻是一件很可怕的事情，甘寧酸在冷卻中的不斷產生和積聚，足夠毀掉精心沖泡的咖啡。
●切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡一個很熱，一個很冷，杯子燙壞了換一個還好辦，可是咖啡變了味，可就難復原了。要知道，沖泡的過程可以一樣，可是，想要用原來的那顆豆子，可就難了。

㈤ 咖啡豆是怎麼做成咖啡的

咖啡是由咖啡豆磨製面成的。咖啡果成熟後，果肉中有兩顆種子，就是咖回啡豆。人們把答咖啡豆炒熟，碾碎，加水煮開，再加上糖，就做成香氣撲鼻的咖啡了。咖啡中信含有咖啡因，因此咖啡喝起來醇香中略帶苦味。由於咖啡因能使人興奮，人們在疲勞的時候喝咖啡就可以提神。

拓展資料：

咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油，使各種風味達到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生產國中也會因為各地區的氣候、海拔、土質的不同，而微妙的影響及咖啡豆的風味及品質，以及產生各自的特徵來。

㈥ 如何把咖啡豆製成咖啡----具體步驟

1、收集素材。將需要一台咖啡機，干凈的玻璃水瓶，過濾紙，研磨器和一隻杯子。
2、研磨咖啡豆。將研磨器調至中等（或者根據你的研磨器的指示進行）。你也可以使用研磨過的咖啡，只不過會失去一點風味。選擇咖啡豆是關鍵。如果你喜歡比較淡的口味，那麼可以嘗試調味過的咖啡或者輕度混合的咖啡。如果你比較比較強烈，能喚醒能量的咖啡的話，你可以選擇濃縮咖啡或者科納咖啡豆。將各種咖啡豆混合起來，有一些很不錯的組合。
3、將濾紙放進沖煮籃里。根據你的咖啡機的指示，使用大小合適的濾紙。如果煮籃可以取下的話，用熱水沖洗一個煮籃以及濾紙，來去除紙的味道。
4、將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。大部分咖啡機做一杯咖啡需要2湯匙咖啡粉。根據你的口味調整比例:喜歡味道濃厚的就多加一些咖啡粉，喜歡味道淡的就少加一些。如果煮出來的咖啡味道過於強烈，你可以往杯子里加入一些熱水就可以了。
5、往咖啡機的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作為測量杯，根據你倒入咖啡粉的分量使用適量的水。(大部分咖啡機的側面有度量。)
6、打開開關。按下電源按鈕或者「開」的按鈕。咖啡機會先預熱1到2分鍾，然後就開始煮咖啡了。有些咖啡機煮的比較快，有些則比較慢。煮得慢也挺好的，因為煮出來的味道會更加充盈。煮咖啡的時候你可以煎個雞蛋，培根或者麵包片，然後搭配煮好的咖啡，就可以享用又快捷又美味又溫馨的早餐了。
7、喝咖啡時，如果喜歡的話可以適當加一些糖和奶精。

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㈦ 在家如何自己做咖啡

准備一台磨咖啡豆的機器，咖啡濾紙和濾杯即可，下面介紹做法：

准備材版料：咖啡豆15g、純凈水權260g

製作步驟：

1、稱取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密閉放置在陰涼避光處保存，並且不要放置過長時間

㈧ 請教:生的咖啡豆如何加工成咖啡

咖啡豆如何變成咖啡?

咖啡豆如何變成咖啡
買台好的咖啡機就行了咖啡，你所喝的每一杯，都是經過五年生長才能夠開花結果的，經過了採收、烘焙等等繁復程序，再加上煮咖啡的人悉心調制而成。想要沖調出好咖啡，這里有七條簡單規則： 
●使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆就像參加賽跑需要熱身一樣，走入一段情感，需要的，也是自己擁有一份做好了准備的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的溫濕度用不同的烘爐，不同的階段用不同的溫度；火候到了，還需要研磨，沖泡出來的才是那黃金琥珀般的咖啡。 
●把咖啡豆貯存在避光的容器中外界的照射，似乎無其所謂，但影響確實在一切的不經意中讓那最珍貴的東西起了強烈的變化。把它保護好吧，別讓它在被欣賞時就莫名的變質了。 
●沖調前現磨咖啡豆研磨是必要的，但是要把握好時機，過早的成形只能帶來無謂的等待，而在等待中是很難保證東西不會變質哦。 
●使用前應先把水龍頭的水放幾秒鍾，然後用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，把水煮沸，但時間不要太長，也不要把開水倒在咖啡上沖泡咖啡的過程千萬不要隨便，不懂得善待豆子，就算是藍山咖啡豆，也會變酸。 
●使用你喜歡的方法--活塞，滴水器或任何方法--保證咖啡有足夠的沖泡時間不管用什麼樣的方式去進行，即使是前期的准備都齊全到完美，也需要足夠的時間，怎麼也急不了。生活，在平靜中一點點的滲透出滋味，才是最完美的。 
●即沖即飲一切已經成熟，就不需要在等待了。冷卻是一件很可怕的事情，甘寧酸在冷卻中的不斷產生和積聚，足夠毀掉精心沖泡的咖啡。 
●切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡一個很熱，一個很冷，杯子燙壞了換一個還好辦，可是咖啡變了味，可就難復原了。要知道，沖泡的過程可以一樣，可是，想要用原來的那顆豆子，可就難了。

㈨ 咖啡豆怎麼加工，在自己家裡

在家裡可以用手搖磨豆機+虹吸壺或者法壓壺或者摩卡壺，用什麼壺要看是什麼豆子了。

㈩ 買回來的咖啡豆怎麼加工

可以去淘寶買個手搖磨豆機，然後再買個美式咖啡壺，100塊以內搞定！
或者買個磨豆版機，可以選擇權電動的，在買個虹吸壺！
200左右
最簡單就是買個自動咖啡機1000-3000或者更高，咖啡豆扔進去按按鈕就可以了，當然你是要加水還有通電的！