麵粉主要是小麥的哪裡加工的
⑴ 從種子的結構看,我們食用的麵粉主要是由小麥種子的哪部分加工而成() A.胚 B.子葉 C.果皮
麵粉是由小麥加工而來.小麥都是單子葉植物,其種子的結構包括:種皮、胚乳和胚版三部分.權種皮起保護作用;胚乳里貯存著營養物質,麵粉就是小麥的胚乳加工來的;胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉,胚根將來發育成根,胚芽將來發育成莖和葉,胚軸將來發育成連接莖和根的部位,子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸. 故選:D |
⑵ 麵粉主要是由小麥種子的哪部分磨出來的()A.果皮和種皮B.胚乳C.子葉D.
麵粉是由小麥加工而來.小麥都是單子葉植物,其種子的結構包括:種皮、胚乳和胚三部分專.種皮起保護屬作用;胚乳里貯存著營養物質,麵粉就是小麥的胚乳加工來的;胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉,胚根將來發育成根,胚芽將來發育成莖和葉,胚軸將來發育成連接莖和根的部位,子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸.
故選:B
⑶ (生物)麵粉是由小麥種子的哪部分加工而成的
碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然後再進行刷米、去糠、回去碎、晾米等處理,這答樣就可得到所需等級的大米。 小麥麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發芽的麥胚只佔1%-2%;胚乳約佔80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離並將胚乳磨細製成人們食用的麵粉。麵粉加工是物理分離過程並不改變小麥胚乳原有的化學特性和水和後的面團流變學特性。 選D!!
⑷ 麵粉主要由小麥的______加工而成(填胚乳或子葉).
小麥種子屬於單子葉植物種子,只有一片子葉,子葉不肥厚,不儲存營養物質,其營養物質存儲在胚乳里,因此由小麥加工成的麵粉主要來自於小麥的胚乳.
故答案為:胚乳
⑸ 麵粉主要由小麥的什麼加工而成
麵粉主要有小麥籽粒通過去皮後磨粉形成的。主要成分包括澱粉和蛋白版,蛋白質包括清蛋白,球權蛋白,醇溶蛋白和谷蛋白,其中醇溶蛋白和谷蛋白是麵筋蛋白,可使麵粉在加水後形成面團,這也是小麥能加工成各種面制食品的基礎!
⑹ 麵粉主要由小麥的______加工而成(填胚乳或子葉)
小麥種子分為皮層、胚和胚乳三部分,胚乳占總重的70-80%,加工過程中皮層和胚被剝離,胚乳壓碎後成為麵粉
⑺ 我們食用的麵粉主要是由小麥種子的哪部分加工而成的() A.胚芽 B.胚乳 C.子葉 D.種
麵粉是由小麥加工而來.小麥都是單子葉植物,其種子的結構包括:種皮專、胚乳和胚三部分.屬種皮起保護作用;胚乳里貯存著營養物質,麵粉就是小麥的胚乳加工來的;胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉,胚根將來發育成根,胚芽將來發育成莖和葉,胚軸將來發育成連接莖和根的部位,子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸. 故選:B |
⑻ 我們食用的麵粉主要是由小麥種子的哪部分加工而成的() A.胚芽 B.胚乳 C.子葉 D.種皮
麵粉是由小麥加工而來.小麥都是單子葉植物,其種子的結構包括:種皮、胚乳和胚三部分回.種答皮起保護作用;胚乳里貯存著營養物質,麵粉就是小麥的胚乳加工來的;胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉,胚根將來發育成根,胚芽將來發育成莖和葉,胚軸將來發育成連接莖和根的部位,子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸.
故選:B