忠縣哪裡在加工紅苕粉

⑴ 紅苕粉加工一般應該多少溫度，做出來的粉條才好

你好！
紅薯大致的5斤左右出一斤澱粉，一斤澱粉可生產一斤粉條回，現在詳細解答下紅薯出粉答量是根據紅薯品種、土質、當年雨水量、種植時間長短這些都是影響澱粉品質的關鍵，每斤加工粉條的產量分為機械加工和手工機械加工，機械的大概一斤多一點，這種加工是不浪費澱粉的，手工機械成型生粉需要在大鍋能煮熟可能成品在8-9兩。
粉條多久能幹，選擇晾曬的話主要是看天氣，夏季晾曬粉條容易出現一面潮濕一面焦脆，乾燥沒有其它季節理想，我們就按照北方冬季說吧因為冬季才是粉條的銷售旺季，正常天氣一上午，2小時換個面曬。
粉條冷凍前，粉條要老化好，這是看手感和直覺，簡單的就是經驗，手工摸起來硬實點，也就是粉條完全老化好，有餘溫的話粉條發軟，凍粉易白不易開粉.
回答到這吧！

⑵ 紅苕粉怎麼製作

這個呢，我來說說吧。

有一種專門打苕的機器，一般打米的地方有，不過，好像現在市內都沒有了，得找找，不過鄉鎮上到是有的。要把苕塊打成漿，現在的豆漿機太小，質量和數量都有問題，最好找大機器打。

你把紅苕洗干凈，去皮，或者去皮後洗干凈。再把紅苕切成塊，不要太小，當然，也不能太大，均勻不用在乎，大概在五厘米見方的大小樣子吧，（其實，我們都是放在手上砍的，不過，要做過的人才能這么做，你沒試過，還是用刀切吧。別把手砍下來了，那就得吃燉蹄子了。）

再把弄好的紅苕塊，打成漿，找一張漏布，（要漏水不能漏渣，紗布太粗了哈，要細點，這個不怎麼好找，因為又要比我們穿的棉布衣服要粗些）不能小於一米見方，一個大盆或者缸，還要兩根結實的木棍，做成十字形，把布的四個角，結結實實的綁在十字木架的四個角上，一定要結實，這時，再找個能受重的地方，把十字架掉起來，曬衣服的地方也行，只要能受得了重量，下面接著大盆，十字架的位置在人的胸口或者腹部高就行了，用勺子或小盆，把苕漿舀入漏布中間，讓漿汁經過漏布流到下面的盆子里，搖動十字架，讓漿汁盡量瀝干，漏布里的苕渣到了一定的重量和大小後，就用清水一點一點的澆到渣上，再繼續搖動，把漿沖到下面的盆子里，這樣反復，把渣『洗』干凈就行了。

盆里漿水，不要動了，讓它澄清後，下面就是粉了，上面的水清了後，一般在第二天或者半天以後了，把上面的清水倒掉，如果你覺得下面的澱粉不夠白，可以再加以清水，攪拌，再澄清，再倒掉清水，這樣可以把粉澄白，直到把清水倒干後，准備工具可以把澱粉用刀切開，加以弄碎，然後就可以曬了，一定要曬干，過兩三個小時就要用筷子劃個遍，不弄乾，沒法存放，不然，吃起來會有霉味的，如果有了霉味，也有辦法，可以加水澄清，反復幾次，又是新粉了。

⑶ 有沒有紅苕直接加工成澱粉或粉條的全自動化的機器

固德威薯業機械為您回答這個問題。
一套粉條加工設備因加工量大小不同回，加工工答藝不同，價格方面有很大差別。
一般小型的粉條加工設備，除去冷庫不算，投資僅要1萬元左右。而自動化的粉條生產線，直接出乾粉條的，並且粉條出來的口感和手工一樣的，價格就比較高了，一般要90-150萬元。

⑷ 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，紅薯粉條怎麼加工的

問題 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，紅薯粉條怎專么加工的？

主回答屬

紅薯大致的5斤左右出一斤澱粉，一斤澱粉可生產一斤粉條，現在詳細解答下紅薯出粉量是根據紅薯品種、土質、當年雨水量、種植時間長短這些都是影響澱粉品質的關鍵，每斤加工粉條的產量分為機械加工和手工機械加工，機械的大概一斤多一點，這種加工是不浪費澱粉的，手工機械成型生粉需要在大鍋能煮熟可能成品在8-9兩。

⑸ 紅薯澱粉怎麼加工

紅薯淀抄粉的加工方法：

1、先襲將紅薯洗干凈，然後去皮。

⑹ 重慶哪裡有紅薯粉廠

其實重慶最出名的還是郁山的金絲苕粉
有幾家在產紅苕粉，但不是只做這個的，只能說在做這個，一個是巴南區南川市南涪路77號的啟亞農產品加工廠，一個是盤溪的那個農貿市場邊上的王氏澱粉廠

⑺ 重慶那裡有收購紅苕粉澱粉的

有很多的，不管是超市還是農貿市場都有收購的

⑻ 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條紅薯粉條怎麼加工的

問題復 幾斤紅制薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，紅薯粉條怎麼加工的？

主回答

紅薯大致的5斤左右出一斤澱粉，一斤澱粉可生產一斤粉條，現在詳細解答下紅薯出粉量是根據紅薯品種、土質、當年雨水量、種植時間長短這些都是影響澱粉品質的關鍵，每斤加工粉條的產量分為機械加工和手工機械加工，機械的大概一斤多一點，這種加工是不浪費澱粉的，手工機械成型生粉需要在大鍋能煮熟可能成品在8-9兩。