黃豆怎麼加工熟磨豆漿

Ⅰ 可以用熟黃豆做豆漿嗎

你好~!
豆漿就是用泡好的黃豆做的,可不是用的豆粉,豆粉是速溶食品,用60度水沖就能喝的~內
而磨豆漿當然容要用黃豆了,九陽豆漿機基本上是自動的,放進去就可以等著了~
而豆粉是加工過的黃豆粉,超市也有的賣啊那種~
豆漿相對來說營養價值更高些.含有的維生素和植物蛋白遠高於豆粉~

Ⅱ 炒熟的黃豆可以磨豆漿嗎

煮熟的豆子肯定有營養的，但煮熟的豆子做豆漿不行的，打不出漿。

家庭傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領
浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆漿很好喝。
有經驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時會冒出來，這時先將爐火關小，稍待一會讓豆漿涼一點後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來會更好喝。

現代流行做法：
豆漿機
要想買到一台稱心如意的好豆漿機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點參考建議：
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機並非自產，而是從別的生產商處采購後貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量：好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質量免檢、企業ISO9001國際質量體系認證等。
4、看機器的構造和設計：
主要看是否具有這樣幾項先進技術：
「文火熬煮技術」是目前豆漿機領域最先進的一項技術，使豆漿熬得更透，均質效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利於人體吸收。
「濃香技術」所做的豆漿的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時間，香濃味足，口感美妙。
「智能不粘技術」使得煮漿時不糊鍋、不粘鍋，豆漿達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱能保溫貯存，有的在豆漿機中直接泡豆定時製作，有的建議消費者打幹豆等，實際上，豆漿保溫貯存易變質，只宜冷藏保存；而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿，既不衛生也做不出好口味；用干豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。
總之，消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析，不可輕信一些廠商的片面之詞，以免買回不合適的產品。

農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣

Ⅲ 做現磨豆漿的黃豆要先煮熟嗎

不用煮熟，直接用生黃豆就可以，然後再加熱煮豆漿。
豆漿的營養價值：

腦血專管保健液
多喝鮮豆漿可預屬防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為「心血管保健液」。
降血糖
豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖。
養顏
現代營養研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」，該物質可調節女性內分泌系統的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老達到美容效果，並能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。

Ⅳ 豆漿怎麼磨的黃豆要煮熟嗎

...那種老磨豆漿，只需要將黃豆泡一下吧，就可以磨豆漿了。用豆漿機，現在的一般不用泡，只需要清洗下豆子，也有自己煮沸功能吧。

Ⅳ 打豆漿用的黃豆要煮熟嗎

打豆漿黃豆復不用熟也可以。

不過制倆者之間還是有區別的，因為煮熟的豆子經過加熱其中的蛋白質就會變性，就像雞蛋蛋清是液態受熱就變為固態，這類現象就稱為蛋白質的變性。
受熱情況下，而像維生素等有些會和水的自由基發生反應微量元素會和水中的碳酸鈣碳酸鎂等發生置換反應也就是說你得不到全部的營養，一部分性質改變，一部分溶於水，剩下的一部分才到你的肚子里。

(5)黃豆怎麼加工熟磨豆漿擴展閱讀：

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

Ⅵ 怎麼做豆漿是先把黃豆煮熟再榨嗎

不需要先把黃豆煮熟。豆漿具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：黃豆回 30克、答黑豆 30克、青豆 20克。

1、第一步把准備好的豆子放入水中浸泡8小時。

Ⅶ 磨豆漿的豆子要怎麼炒熟

炒熟的豆子不能做豆漿，做豆漿的方法，將豆子在水裡泡上十分鍾就行，不要時間泡太久了，因為時間泡得越久豆子的營養損失的越多。。。。。

Ⅷ 打豆漿的黃豆怎麼弄熟

做不成的，除了豆漿機沒有任何東西能把黃豆弄成粉末。除非你有磨

Ⅸ 怎樣烘烤黃豆 做現磨豆漿的黃豆

准備材料：黃豆500g

製作步驟：

1、把黃豆放到容器里用自來水清洗干凈。