如何加工獼猴桃粉

❶ 獼猴桃怎麼加工，有哪些類型

切片陰干可以做獼猴桃干 榨汁也很方便 或是水果拼盤之類的 用勺子把果肉挖出 皮還能做容器

❷ 怎樣科學進行獼猴桃人工授粉

獼猴桃人工授粉操作方法

1、花粉採集：
①摘雄花：在雄花將開未開——呈現「鈴鐺」狀時，從專花柄處採摘拿屬回。
②刷花葯：先取兩張干凈報紙，平攤地下或桌上，將採回的雄花，掰開花瓣，用牙刷將其花葯刷到報紙上。
③晾花葯：將刷下的花葯，放到乾燥、通風處攤晾。如遇陰冷天氣，可放到電熱毯上加溫、烘乾。
④篩花粉：將晾乾的花葯，用細鑼過篩。篩下的花粉裝入干凈瓶中備用（常溫下可貯存一個月）。
2、製作授粉筆：
到文化門市買回大字毛筆，剪去細尖部分，使筆毛整齊。然後綁接二尺的細竹桿、木棍即成。
3、田間授粉：
①將花粉倒出少量，裝入干凈的茶杯中。在雌花開放時（一般花期7天左右），待露（雨）水干後即可授粉（早上7－10點、下午4－7點授粉為宜）。
②授粉方法：左手拿花粉杯，右手拿授粉筆，輕醮花粉後，向上端對雌蕊花絲輕輕對接點授即可。
一般每人每天可授粉1－1.5畝。為保證授粉筆絕對充足良好，應授粉1－2遍。已授上粉的雌花標志是：花瓣顏色由白變黃，花絲萎縮，配套海沃德的雄花標志是：純白色（秦美雄株的花色略顯粉、黃色）。

❸ 獼猴桃如何授粉

獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和專管理精細的果園里，人工輔助屬授粉也是重要的農業措施之一。大量的實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質亦佳。
獼猴桃為雌雄異株植物，雖然雌雄株都能產生花粉，但雌株的花粉通常是空癟無生活力的，只有雄株才能產生有活力的花粉，所以雌雄株之間必須通過授粉才能坐果。獼猴桃果實內的種子數量與果實的大小、營養成分的高低具有相關性，授粉產生13粒種子就可坐果，但結的果實個小品質差。要想生產優質果，一般每個果實內應至少有800—1000粒種子。因此必須進行人工授粉。獼猴桃雖然是風媒花，能夠藉助風力授粉，但其花粉粒大，在空氣中飄浮的距離短，依靠風力授粉效果不好，必須依靠昆蟲授粉或人工授粉。實踐證明，進行必要的人工輔助授粉，效果非常好。

❹ 怎樣加工獼猴桃

獼猴桃不僅果實對人體有健身、抗癌、益壽之功能，就是它的葉、花、莖、根、種子等也都有意想不到的妙用。它的葉子含有澱粉和蛋白質等成分，是一種很好的豬飼料。它的花芳香美觀，除觀賞外，還能分泌一種果香一樣的蜜汁，是良好的蜜原和香料原料。它的莖枝是造紙原料，莖皮富含膠汁，拌合粘土、沙子、碎石等可以鋪路修橋築壩，堅固耐用，是一種良好的粘合劑和建築材料。它的根可作葯，民間常用來治療跌打損傷、骨折腫痛、風濕性關節炎、黃疸、腹瀉、水腫、脫肛等病。近年來又發現它對於胃腸道腫瘤及乳腺癌有一定療效。把根煮成水還可作農葯，對消滅水稻螟蟲、油莖毛油、蚜蟲等害蟲都很有效。它的種子細小，形似芝麻，但含油率高達35%以上，榨出的油可食用和工業用。可以說獼猴桃全身都是寶。為此，有關水果專家提出應大力研發獼猴桃的綜合利用，推廣應用現代高、精、尖加工方法，提升產區的區域經濟，服務「三農」十分必須。獼猴桃加工除一些常見的產品有果汁、果酒、果醬、果脯、果乾、罐頭等外，隨著獼猴桃種植業的大發展，產量不斷增加，鮮果上市量大具時間集中，極容易因一時滯銷而造成積壓腐爛，因此，獼猴桃綜合利用加工果粉、果膠等規模企業，對拉動整體產業發展十分必要，果粉和果膠幾乎應用到食品加工的各個領域，這些產品用途十分廣泛，可以作為某些食物和葯物的原料，推廣深加工技術新成果，既可以緩解戶銷矛盾，又可以提高果實的附加值，滿足人們不同的生活需要，定能獲得較佳的經濟社會效益。
獼猴桃干：1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料；
2、清洗：用清水將其沖洗干凈；
3、鹼浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鍾；
4、中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒；
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鍾後瀝干；
6、切片：首先切去兩端片，修去殘余果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時；
8、烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20%以下，即好；
9、成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

❺ 將獼猴桃片採用什麽烘乾方法烘乾後粉碎成粉為宜

不能烘乾，烘乾會導致獼猴桃變色，裡面的維生素也破壞了。現在使用的都是凍干。在速凍以後，讓水分升華掉，這樣不破壞營養，而且也是脆的。你可以直接粉碎

❻ 獼猴桃干怎麼加工

1、選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料；
2、清洗：用清水回將其沖洗干凈；
3、鹼答浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鍾；
4、中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒；
5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鍾後瀝干；
6、切片：首先切去兩端片，修去殘余果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片；
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時；
8、烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20%以下，即好；
9、成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即為成品。

❼ 怎麼製作獼猴桃干

將獼猴桃做成獼猴桃干，酸甜可口的味道讓家人很是喜歡呢！自己烘乾出來的獼猴桃乾和超市裡賣的完全不同，無論是從顏色上還是口感上自己做的遠遠要比賣的好吃。自己做的絕對是零添加劑喲！而且絕對有開胃的效果。
主料5人份
獼猴桃1500克
輔料
蘋果1個
步驟1獼猴桃乾的做法大全
獼猴桃買的時候一定要選擇硬的，不能有軟的部位，要全部都是硬的，買回來後將一個蘋果放入獼猴桃的塑料袋中，然後將塑料袋繫上，這樣做的目的是將獼猴桃催熟；
步驟2獼猴桃乾的做法圖解
待獼猴桃摸起來不硬的時候就可以拿出來了，將獼猴桃放入水中沖洗一下，然後用削皮器將果皮去除
步驟3獼猴桃乾的家常做法
將所有的獼猴桃都去除果皮後用水果刀切成稍微厚一些的片；
步驟4獼猴桃乾的簡單做法
將切好的獼猴桃片依次擺放在果乾烘乾網架上；
步驟5獼猴桃干怎麼吃
擺好後將烘乾架放入果乾烘乾機中
步驟6獼猴桃干怎麼做
將溫度定為60度，然後烘乾10小時左右，根據你想要的軟硬度來調整時間
步驟7獼猴桃干怎麼炒
烘乾結束後將烘乾架拿出，將獼猴桃干晾涼
步驟8獼猴桃干怎麼煮
待獼猴桃幹完全涼透後放入密封罐中保存，酸甜開胃、美味有營養的小零食喲！
成品圖

烹飪技巧
買獼猴桃的時候一定要選擇哪些硬一些，無任何磕碰現象的才可以，這一點很重要，買回後要用一個蘋果和獼猴桃放在一起，將塑料袋繫上，這樣可以達到催熟的作用
烘乾的時間根據自己想要的軟硬度來決定

❽ 獼猴桃深加工

你問的這個深加工包括很多種類，比如：酒、果脯等等......您想問是具體是？