黃岩米面如何加工
⑴ 米面的加工過程
不知道你說的米面是不是和我知道的是同一種東西。也不知道你是只問專它的加工成屬米面的過程還是要把它煮熟了吃。我就先答了。我說的米面是由平時做飯用的大米弄的,拿到加工房磨成米面就成了(我們這里15斤以下1元)。至於把它做成什麼吃的,我們這里大致有兩種:一種是做粉蒸肉的這個應該大家都知道,隨便一搜就有,我就不多說了;另一種我在網上找過好像沒有我就跟你詳細說一下,首先在鍋里燒水(要多點),放點豬油,再放點葁和大蒜,把米面用小盆裝著(根據你的食量定,這是主食可不是菜哦),在小碗裡面放適量的鹽和味精加入鍋里燒開的水適量,再把小碗里的水慢慢加到放有米面的小盆里,把米面調到用勺子可以把表面弄得平整又能定型就行了,把火調小保持鍋里的水不沸(火太大會把放進去的米面沖散),用大小適中的勺把米面弄成像橄欖的形狀放到鍋里(每次要把勺放冷水裡浸濕,這樣不粘勺),放完後再保持這樣的火力煮一會(大概兩分鍾),然後把火調大煮沸,再放點豌豆尖(可以加其他青菜),煮好後再放點鹽和味精就可以起鍋了。個人覺得不錯,清淡不油膩,吃起來有淡淡的米香。
⑵ 米麵食品黑色麵皮怎麼加工的
材料
鹹菜末100克,米面干100克,適量的大蒜末。
做法
1. 鍋內放入適量的清水,加入鹹菜末和適量的食油燜煮。
2. 水開後放入米面干繼續燜煮。
3. 面熟後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
⑶ 米面是什麼做的
製作
大米跟糯米按一定比例混合後浸泡數日,水磨成漿,將米漿均勻的攤在蒸盤內,用蒸汽蒸熟,將蒸熟的麵皮撕下冷卻後刀切成絲,太陽下曬干存放。
原料:優質大米、糥米
主要成分:碳水化合物,植物纖維、植物蛋白質。
⑷ 大米面如何做成米粉面
1、大米面做面條,需要向大米面里加入適當的麵粉,不加絕對不可以。
2、大米面和麵粉版的比例不限,只要麵粉不權少於大米粉的六分之一就可以,還要記得加蛋白,一個一個的加,揉一會兒加一點,揉面時不一定用很大的力氣,但方向要一致,這樣面才會勁道。
3、若是兩個人吃的量,揉面的時間要在十五到二十分鍾左右。煮麵時,面條漂起換小火,大米面需要燉一會兒,一分半即可,這段時間可以加雞蛋,蔬菜等配料,加完後要蓋鍋蓋,時間到了之後加調料。食鹽不要放得太早,關火時放鹽都不晚。
⑸ 米面加工機器
你好 樓主。
很幸運的看到你的問題。
但是又很遺憾到現在還沒有人回答你內的問題。也可能容你現在已經在別的地方找到了答案,那就得恭喜你啦。
可能是你問的問題有些專業了,沒人會。或者別人沒有遇到或者接觸過你的問題,所以幫不了你。建議你去問題的相關論壇去求助,那裡的人通常比較多,也比較熱心,可能能快點幫你解決問題。
希望我的回答也能夠幫到你!
祝你好運。
⑹ 米面是什麼做的
不知道你說的那種 我是安徽廬江的 當地現在有專門的機器做很方便 我們那有傳統的做法專比較麻煩 1.先把米洗干凈屬 好像要晾乾 然後到專門加工的地方吧米碾成粉 2.加水稀釋 大概像純牛奶那樣就行了 3。老家會有那種大的鍋灶 要准備一個長方形的鐵盆實際上不算盆 大概1-2厘米厚的40-45厘米長20-25厘米寬 (這個詳細的數值要問老一輩的了)4在大鍋里燒熱水燒開之後挖一勺子事前稀釋過的米湯到那個長方形的容器里放到鍋里蒸一下 幾十秒就夠了 拿出來用筷子在四邊角那劃一下 在撕下來 晾乾 5、在把晾乾的米皮 捲起來用刀切 就會變成一圈圈的了 最後要徹底曬干(太陽暴曬不然很容易發霉)然後就可以吃了 要吃的方便的話最好做的薄一點 比較容易熟 或者吃之前用水泡一下 可以當炒麵吃 僅供參考 詳細細節不是很記的了
⑺ 米面加工需辦什麼證件
您好!需要辦理食品生產許可證、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證。食品生產的證件比較難辦的。上海注冊公司的話可以聯系我!TEL:136
4190
7561
⑻ 大米加工的主要流程
大米作為我國居民的主食之一,其加工方法隨著人民生活水平的提高不斷發展。典型的碾專米加工流屬程主要有清理、礱谷、谷糙分離、碾米、擦米等幾道工序。目前大米加工企業實際應用的碾米加工工藝流程如下:原糧→吸糧→稱重→風選→刮板輸送→入倉→電磁接料→輸送→初清→清雜→一次去石→除塵→磁選→脫殼→谷糙分離→二次去石→磁選→存糙箱→頭道碾米→二道碾米→白米分級→長度分級→白米去石→存米箱→拋光→風篩處理→色選→存料→稱重打包→入成品倉。為了進一步提高大米質量等級,通常還要根據具體情況,有選擇的設置拋光、分級和色選等精加工工序。
⑼ 本人想在家創業,從事米面生產加工怎麼辦理食品經營許可證和營業執照
你要找把健康證辦理好,具體的你可以到當地工商局辦理