川貝母怎麼加工

① 敘述川貝母的植物來源、商品葯材規格與等級和加工方法。

川貝母的植復物來源制於四川。商品葯材規格與等級見部頒標准。加工方法：川貝母，水浸片刻，用粗礱糠拌和手揉，洗凈礱糠，置盆內，上蓋濕布，待中心柔軟，剝開去心曬干。（江蘇省鹽城市：王光普）

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② 平貝母如何進行產地加工

平貝母首選挖出來需要用機器把外表的土洗干凈
，然後一般是用硫磺熏過
再自然曬干
我們是洗干凈後直接進烘乾室烘乾
主要是出口的。

③ 怎樣加工浙貝母

加工浙貝母因加工方法不同，可分為元寶貝、脫水片兩種商品，其加工方法如下：專

①元寶貝。為採用屬傳統浙貝母加工方法製成，即將起收鱗莖按大小分開，置竹籮內，洗去泥土，大個的挖去心蒂，加工成元寶貝；小的不去心蒂，加工成珠貝。先用木製擦桶推撞，使鱗莖互相摩擦，直至漿液滲出為止。然後，按鮮貝母500克加石灰或蠣殼灰2.5千克的配比繼續推撞，待鱗莖全部塗上石灰或蠣殼灰時，倒出曬干或烘乾。一般暴曬5～7天，陰晾1～2天，再曬1～2天，至表裡干透，即為商品。如果起收後遇連續陰天，可把鱗莖薄攤於通風處；若攤的時間過長，不但加工擦皮時間要長一些，而且要少放石灰。加工後如繼續陰雨，應用炭火烘焙，但烘焙時要經常上下翻動，以免烘熟變成僵個，或者烘的時間過長變成松塊。

②脫水片。是用近年試行的加工方法製成：將鮮貝除芯，清洗後切成厚約4毫米的片；鮮片置於攤匾，上架後推入烘房，溫度保持65～76℃，約經8小時烘至乾燥，涼後包裝。用此法加工，浙貝母帶有外皮，表面不平滑。

東貝母挖取鱗莖後，洗凈，擦去外皮，浸石灰水兩天，漂清，曬干。

浙貝葯材

④ 剛採摘的川貝怎麼處理

川貝母採挖後要及時攤放曬席上，忌水洗；以1g能曬至半干，次日能曬至全乾為好；切勿在石壩、三合土或鐵器上晾乾。切忌堆漚，否則泛油變黃。如遇雨天，可將貝母鱗莖窖藏於水分少的沙土內，待晴天抓緊曬干。鱗莖鮮重在3g以下的，盛於網袋中，扎緊袋口，撞至殘根脫落及鱗莖表皮略有擦傷為度，晾乾，攤與竹席上，蓋以黑布，曝曬呈粉白色。如遇天氣不好，撞後攤於篩板上，用無煙熱源或烘房於40～50℃烘乾。若溫度過高，貝母變成「油子」質量降低。在乾燥（曬或炕）過程中，貝母外皮未呈粉白色時，不宜翻動，以防變黃。翻動用竹、木器而不用手，以免變成「油子」或「黃子」

貯存於低溫、乾燥通風處，防霉、防蛀；溫度25℃以下，相對濕度70%～75%。商品安全水分12%～13%.
本品易蟲蛀，受潮後發霉、變色。受潮品潮軟，顏色變深、手感潮軟，松開時不響亮；有的顯霉斑。危害的倉蟲有葯材甲、煙草甲、咖啡豆象、玉米象、赤擬谷盜、鋸谷盜、印度谷螟等。蛀蝕品表面出現針眼狀細小蛀孔，嚴重時內部蛀成碎粉。
如果商品含水量高或倉庫濕度過大，可選晴天攤晾。亦可用生石灰、無水氯化鈣等吸潮劑去濕。貯藏期間應保持環境乾燥、整潔。定期檢查，發現吸潮及輕度生霉品，及時置於通風處散潮、乾燥。有條件的地方應選15℃以下低溫、乾燥庫房貯藏，或用密封抽氧充氮進行養護。蟲情嚴重時，可用磷化鋁熏殺；忌用硫磺。

⑤ 川貝枇杷膏煉制方法

⑥ 川貝母怎樣進行野轉家栽

目前川貝母多為野生，人工栽培的歷史不長，面積也不大，還處於引種試種階段。川貝母是青藏高原、雲貴高原和四川盆地西緣外圍山地所產多種貝母的總稱，它們對氣候及土壤條件要求比較嚴格。遠離原產地引種很難成功，一般只在原產地或鄰近區域引種栽培才容易獲得成功。

（1）繁殖方法 川貝母多數來源種都可用種子或鱗莖繁殖。

① 種子繁殖 川貝母種子胚發育不全，有後熟過程。據研究，種子胚的形態後熟在4～12℃的變溫較好，需42～45天就可完成，再於0～3℃低溫下70～90天完成生理後熟階段，種子才能發芽出苗，因而可於采種後及時播種，也可將種子進行砂藏層積處理後於冬季封凍前播種。采種後播種的種子在田間時間較長，不便管理，田間條件較難控制，容易造成種子損失或發芽率低，而將種子集中進行層積處理，管理方便，節約勞力，故一般採用層積處理後播種，其方法如下：

一般在6月下旬至7月中旬果實成熟，採收黃熟果實，脫粒，簸篩干凈後，將種子按體積1∶4的比例與濕潤的腐殖質土、鋸末或砂混合均勻。在室外選蔭涼處或林下挖深20～30厘米，寬40～50厘米，長依種子量的多少而定，底整平後，先鋪一層約5厘米的腐殖質土、鋸末或砂，再把混合均勻的種子放入攤平厚度10～20厘米，上再蓋一層5～10厘米厚的腐殖質土、鋸末或砂，再蓋草或蘚類材料3～5厘米以利保濕。經常檢查，注意保持濕潤，發現有霉爛應取出洗凈，挑出霉爛籽，再用多菌靈等葯劑消毒後重新貯藏。至秋末冬初胚形態發育成熟的種子可達90%以上。隔年干種子最遲應在7月底進行層積貯藏處理。

於結凍前播種，播種前整地，將地按畦寬120厘米，高10～15厘米，長不限，畦間溝寬40厘米作畦，每667米2施入磷銨30千克，與表土拌勻，再耙細整平後即可播種。把經處理的種子取出進行撒播，均勻撒在畦面，種子間粒距約2厘米即可。也可進行條播，播幅10～15厘米，條距8～10厘米，播後立即覆蓋細的堆肥或腐殖質土厚1.5～2厘米，再蓋草保濕、保溫、保護越冬，次年3月即可出苗。

② 鱗莖繁殖 栽種期一般在挖收時，邊挖、邊選、邊栽。整地作畦時，先在畦底施入一層約2厘米厚的基肥，如腐熟的牛、馬糞或堆肥與底土拌勻，再把溝中表土鏟起鋪在上面3～4厘米厚，整平後即可播種。把選作種用的鱗莖分大小按行株距6～12厘米×5厘米擺在畦面，擺好後再把溝中表土蓋上6～10厘米，然後再蓋草約5厘米厚即可。也可開溝栽種，先把肥料施於溝中，再下種，把開下一溝的土，蓋在前一溝的鱗莖上。

此外，在挖收過程中有些挖傷的掉離鱗片，或大粒的鱗莖可將鱗片掰開切塊，攤開晾約一星期，待傷口形成棕黃色愈傷組織後再種。

（2）田間管理 要勤除草，特別是有性繁殖地，因播種淺，密度大，出苗後植株很小、苗弱，雜草生長很快，如不及時除草，等草長大了再拔草，此時雜草根系大，很容易把種子、小鱗莖或小苗也一起帶出土面，會造成較大損失。所以，除草要早，做到有草就拔，保持地里干凈無雜草。

逢久旱無雨，一定要澆水抗旱，多雨季節要注意開溝排澇。

有性繁殖地因覆土較淺，在出苗後第一、二年幼苗枯萎後，都要在畦面再培土2～3厘米厚。到秋末冬初（包括鱗莖繁殖地）都要在畦面上覆蓋3～5厘米厚的腐熟糞肥或堆肥，保護安全越冬，也是翌春貝母出苗後的肥料。

川貝母地上部生長期很短，枯苗後至凍土前很長一段時間，地上是空的，特別是有性繁殖的貝母，需4年才收獲，可利用這段時間套種蕎麥等根系較淺，生長季短的作物，以提高復種指數，增加收入。再者，因夏季地面裸露，陽光直曬，常使地面溫度升高，中午地表溫度較高，會引起地下鱗莖早衰或腐爛，套種作物還可以降低地表溫度，保護鱗莖在地里安全越夏。

（3）採收與加工 種子播種栽培4年，鱗莖繁殖栽培2年於地上部莖葉枯萎後及時挖收，除選留作種用鱗莖外，其它鱗莖則進行加工。

3克以下的鮮貝母可曬干或烘乾。選晴天將貝母裝入尼龍袋或編織袋裡，放進水中淘去泥沙後扎緊袋口，來回挪動，使貝母相互摩擦至殘根脫落，表皮略有擦傷即可，倒出晾乾表面水分，再放在竹席上曝曬，未變成粉白色前貝母未冷不翻動，最好蓋上黑布。一般曝曬4～6小時可成粉白色，傍晚貝母溫度下降後，置晾室內攤薄，次日再曬即可曬干。如遇陰天可用火烘，控制溫度在40～50℃為宜。

3克以上鮮貝母不易曬干，應烘乾，鱗莖經挪撞摩擦後，用硫磺熏至斷面用稀碘液試之不變藍色，再烘至干。

川貝母加工乾燥要求失水要快，需一次不間歇干至現粉白色，才能較快乾燥，不影響質量。失水慢或溫度過高，會形成泛油色的「油子」、「僵子」或「軟子」，大大降低質量和商品價值。一般鮮干比為3.1～3.5∶1。

⑦ 川貝母該怎麼採收

川貝復母家種、野生均於6～7月採收制。家種貝母，用種子繁殖的，播後第3年或第4年收獲。鱗莖繁殖的，播種第2年6～7月倒苗後收獲。選晴天挖起鱗莖，清除殘莖、泥土；挖時勿傷鱗莖。採挖野生貝母，用特製的鳥喙狀彎形挖葯鋤輕輕插入土中，往上搬動，貝母鱗莖即露出土面。出土的貝母不能長時捏在手中，以免變成油子。

⑧ 新鮮貝母的乾燥技術

加工 川貝母採挖後要及時攤放曬席尚，忌水洗；以1g能曬至半干，次日能曬至全乾為好；切回勿在答石壩、三合土或鐵器上晾乾。切忌堆漚，否則泛油變黃。如遇雨天，可將貝母鱗莖窖藏於水分少的沙土內，待晴天抓緊曬干。鱗莖鮮重在3g以下的，盛於網袋中，扎緊袋口，撞至殘根脫落及鱗莖表皮略有擦傷為度，晾乾，攤與竹席上，蓋以黑布，曝曬呈粉白色。如遇天氣不好，撞後攤於篩板上，用無煙熱源或烘房於40～50℃烘乾。若溫度過高，貝母變成「油子」質量降低。在乾燥（曬或炕）過程中，貝母外皮未呈粉白色時，不宜翻動，以防變黃。翻動用竹、木器而不用手，以免變成「油子」或「黃子」

⑨ 川貝母的加工方法是什麼

川貝母來忌水洗，挖出後自要及時攤放曬席上。以1天能曬至半干，次日能曬至全乾為好。切勿在石壩、三合土或鐵器上晾曬。切忌堆漚，否則泛油變黃。如遇雨天，可將貝母鱗莖窖於水分少的沙土內，待晴天抓緊曬干。鱗莖鮮重在3克以下的，盛於網袋中，扎緊袋口，撞至殘根脫落及鱗莖表皮略有擦傷為度，晾乾，攤於竹席上，蓋以黑布，暴曬呈粉白色。如遇天氣不好，撞後攤於篩板上，用無煙熱源或烘房於40～50℃烘乾。溫度過高，貝母變成油子，質量降低。在乾燥曬或炕過程中，貝母外皮未呈粉白色時，不宜翻動，以防變黃。翻動用竹、木器而不用手，以免變成油手或黃子。鮮重3克以上者，撞後以硫磺煙熏至斷面加碘液不變藍色，再烘乾。不用硫磺熏，乾燥困難。

川貝葯材

⑩ 浙貝母怎樣加工才能保證質量

一般於5月上、中旬，植株基本枯萎時挖收。起挖時要小心，不要把鱗莖挖傷，挖出立即洗凈。把較大的鱗莖掰下鱗片，挖出心芽，加工成元寶貝，挖下的心芽加工成貝蕊；較小的鱗莖不去心芽，加工成珠貝。

將分好的各檔貝母分別放入特製的木桶里，木桶形態似船，長1米，寬0.5米，高約0.3米，木桶懸掛於三角架上，每次裝20～25千克，由兩人各在一邊來回推撞，使桶內貝母相互摩擦，經15～20分鍾，表皮大部分脫落，漿液滲出時加入石灰，每50千克鮮貝母約加石灰1.5～2.5千克，繼續推撞15分鍾左右，使貝母全部沾滿石灰為止。一般在上午起挖，下午去皮，摻石灰推撞，然後將貝母放入竹籮內過夜，使石灰滲入貝母內，第二天取出曝曬3～4天，再裝入麻袋，放置1～3天，讓內部水分滲到表面，稱「發汗」，再曬1～2天就可曬干。如遇陰天，應把貝母攤放在通風處陰干或用炭火烘乾，但火力不宜過猛，要經常翻動。

在曬的過程中，每天都要用孔徑5毫米的篩子，將石灰、碎鱗片等雜物篩出，乾燥的標準是將貝母折斷時鬆脆，斷面白粉狀，顏色一致，如斷面還有玉色的說明未乾，還需再曬。經這樣加工的商品質量好，符合標准。一般3～3.2千克可加工成干貨1千克，若方法不當，則需4千克才能加工成1千克，667米2產干貨200～300千克。

有些新產區加工時不去皮也不加石灰，採用硫磺熏後再曬干，這種方法由於不去皮，漿汁流失少，出干貨比傳統的加石灰法高6%～7%。這種方法比較簡單容易掌握，但對葯效有無影響，尚需進行研究。