喬家柵糕點在哪裡有生產加工的

① 老上海的痕跡（八十六，喬家柵的柵在哪裡）

【長篇紀實】老上海的痕跡八十六，喬家柵的柵在哪裡？今天我們談談喬家柵這個名字怎麼來的，這里不是在給喬家柵做廣告，追根溯源，喬家柵的名字遠比「喬家柵點心店」早得多，點心店只是借了一個光，這就是今天的故事。你會猜想；這個點心店一定是在喬家路起家的，我告訴你；只對了一點點。在光啟路，離喬家路不遠有一條路叫喬家柵；喬家柵你仔細研究一下路牌，這是在上海很少見的，一般都是什麼路、什麼弄的，這塊路牌；既沒有路，也沒有弄，這就是它的奇妙之處，它說明這里原來是一個地方，這個地方就叫「喬家柵」。這樣一說好多人稀里糊塗了！上海哪裡還有喬家柵？只聽到過徐家匯、楊樹浦、十六鋪什麼的，我給你一張地圖，你會找得到。喬家柵地圖 喬家柵東端在阜民路（光啟南路）上，西通凝和路，很短。而且離喬家浜（喬家路）很近，這條路現在還在——壽命不會太長。喬家柵民居就在上世紀初，安徽人李一高在這條路上的42號至44號開設了一家湯團店，取名「永茂昌」，意為永遠茂盛。這家店的湯團很有特色；糯米用青浦朱家角的，豆沙是崇明大紅袍赤豆，還加了玫瑰；這玫瑰是在浦東專門包了幾畝地種的。你可以想想；現在的東西以次充好比比皆是，粗製濫造已經成為了風氣，就靠廣告亂吹，管也管不過來。想起最近過的中秋節，高價的月餅，不知道是什麼味道，光蛋黃就放了二個，這東西膽固醇不要太高！倒是這次去安吉農家樂的小山村裡買來的月餅，都說味道好；好就好在這就是原來的味道。一樣在做生意，為什麼就不一樣，真叫人看不懂。「永茂昌」舊址想也想不到吧！這幢樓就是喬家柵點心店的發源地，實在令人唏噓！為了了一個心願，我在隔壁小點心店裡吃了一碗小餛飩，湯特別鮮，老闆娘說；這湯絕對是用湯骨熬的，不用味精！彷彿又回到了我年輕時在老西門南市喬家柵嘗鮮的時光，太美好了，但是這老屋是朝不保夕的，留下它的倩影吧！後人可能有用。我們繼續；這還不算，鹹的湯團，肉用黑毛細皮肉豬，還得挑好的，新鮮的，從不馬虎。湯團下鍋，一旦豎的浮上來，就說明皮子不均勻，不管是伙計還是「皇親國戚」，一律從嚴處罰。生意這么做，怎麼會不紅火呢？湯團出了名，人們習慣說：「到喬家柵去吃點心！」，店主就把店名改為「喬家柵」。上世紀九十年代喬家柵到了20年代，租界已經很興旺，這里是僻靜地帶，點心店生意逐漸清淡，40年代，有人見做喬家柵點心生意的主意不錯，在西區拉都路西愛咸斯路（襄陽南路永嘉路）開了家「喬家柵點心店」，專做高級精美糕點。二個喬家柵，為了區別；上海就有了「南市喬家柵」和「西區喬家柵」。南市喬家柵也不甘示弱，1956年中華路1460號的「鴻運樓菜館」支內，喬家柵在老西門開了「喬家柵點心店」，成為上海名店，人們把老喬家柵給忘了。老西門喬家柵在拆樓（耳順之年提供）2003年因市政動遷，喬家柵遷到陸家浜路1088號「會景大酒樓」。喬家柵的發展不是我們的主題，說這些是為了說明「喬家柵」這個名字為什麼在上海家喻戶曉，回過來，我們到光啟路的喬家柵去。從路名來看；我們把路名拆開來；因為這條路在喬家浜（喬家路）附近，名為喬家這是說得通的；柵字是什麼意思，令人費解，這里應該有一個柵欄才對！如果是一個柵欄；那麼是河的柵欄還是路的柵欄，它到底在哪裡？都是一個謎，解得開嗎？不要失去信心，我在《喬家路上的奇異發現》中寫到路邊的一塊誰也不注意的柱石，結果弄出了喬一琦家屬連升三級的故事，如果也能找到線索，把它留住，那就是一件好事。我在光啟南路向北一路找去，過了喬家路，到了喬家柵。光啟南路（喬家柵向北）路口，二邊都是矮平房，左面的房頂上好像有一個大煙囪，但是煙囪不會這么大，也不會是石頭做的，好奇怪！煙囪？和我在一起的網友「老城廂」悄悄地告訴我；這可是一個好東西！我們把鏡頭再拉近一點。喬家柵柵欄柱原來這就是喬家柵的柵欄柱？這樣問題就來了；第一，柵欄柱應該有二個，怎麼就一個？第二，柵欄是在河上還是在路上？第三，這個柱子是牌樓柱還是柵欄柱？我們一個一個來。我們問了住在這屋裡的老先生，他說路對面也有一個一模一樣的，前些年給拆了，因為很礙事。這就說明它們是一對，解決了第一個問題。第二個問題很好解決，因為這里沒有河，只是一條路。第三個問題我們來看下面一張同治年間地圖的局部。同治地圖光啟路有二段；肇嘉浜（復興東路）北是光啟路(原名縣基路又名閣老坊街)，肇嘉浜南原名阜民路，後改為光啟南路。在光啟路上是有一個牌樓；1633年徐光啟逝世，崇禎五年（1642年）完工了一座牌樓「閣老坊」，就是為了紀念徐光啟，是老城廂著名牌樓，它在縣橋（阜民橋）北的縣前街（學院路）口，1931年拆除。民國時期的閣老坊在阜民路北端，衙門門口，還有一座牌樓——「阜民坊」，即富民的意思，阜民路也是以此為名。這個牌樓是知縣康伯愚建於明洪武八年（1357年），據記載，牌樓前是縣橋（阜民橋），那就是說「阜民坊」在阜民橋北，1906年拆除。而現在的石柱在喬家浜（喬家路）口北面，它與牌樓不是一回事，這條路上再也沒有其它牌樓了，不像三牌樓路、四牌樓路上牌樓成群，所以這柱子不是牌樓的。柱子在喬家柵路口，就應該是柵欄柱。那麼為什麼要在這里建一個柵欄呢？我們來看地圖；阜民路向北是光啟路，這段光啟路原來是縣衙里，這里有縣署、縣丞署、內監，縣衙的機構都在這里，向東又是書院、學宮，也就是早期文廟所在地，不用懷疑，這里是老上海的精華所在。上海縣署這些建築都是座北朝南，前面這條路就是光啟路——阜民橋——阜民路，一直到喬家浜，就在這個口子里下一個柵，這就什麼都想通了——衙門前二座牌樓加一個柵欄，那才有氣派，像一個衙門的樣子，所以，這個柱子就是喬家柵的柵欄柱，這里就是「喬家柵」，明朝就立在這里了。喬家柵就是這里，就在這個石柱下面，曾經站過明朝和清朝士兵，手執武器，威風凜凜地在看門。我們看來好像找到了一件很有意義的老上海痕跡，但是只要你到那裡，一問這里的居民，他們都知道這些故事，但是一個破石柱沒人關心，人們盼望的是什麼時候拆遷。談到阜民路，有人問我；好端端的阜民路為什麼改為光啟南路？這是1980年的事；因為上海話中阜民路與靜安區的富民路是一樣的讀音，就把阜民路改為光啟南路。關於這次改路名也很看不懂——阜民路是大有來歷的，它與縣署、閣老坊、阜民坊、阜民橋、喬家柵緊緊相扣，怎能隨便改？難道富民路就不能改改？望著可憐的柵欄柱，使我感慨萬千；一樣是石柱，想起了「甘泉苑」的元代水利遺址，我見過；光溜溜二根石柱，絕對比不上喬家柵的「漂亮」，可是它命好，建了一個好大的博物館。在建中的「甘泉苑」元代水利遺址博物館是不是太厚待了「元代水利遺址」，我看不！這就表明了現代社會對文物的重視。但是也不要忘了，這些常在眼前的好東西，不要小看了，它們沒有相差幾歲啊！而且還深深地記在人們的腦海里，那天真的毀了，再要考證，只是書里的東西了，也只能憑空想想了！記下這些今後可能會有用。

② 江西南昌喬家柵專賣店門店在哪裡

八一廣場附近就有，淘寶也有網店，但是都比較貴，也不怎麼好吃。

③ 江西喬家柵食品有限公司怎麼樣

簡介：江西喬家柵食品有限公司始建於年，以「滕王閣」為注冊商標，是全國焙烤食品行業重點企業、江西省焙烤食品行業龍頭企業。公司生產月餅、粽子、桃酥、蛋卷、薩琪瑪等各類味美可口的食品，在歷屆中國月餅文化節、中國粽子文化節上多次榮獲「金牌月餅」、「中國名餅」、粽子大獎賽「特等獎」等行業最高榮譽。2011年，滕王閣食品成為第七屆全國城市運動會指定烘烤及蒸煮食品供應商，並獲得中國焙烤食品糖製品工業協會頒發的「2011全國糕點月餅安全質量優秀企業」榮譽稱號。
公司聯系方式：南昌高新區昌東大道8699號 國防科技工業園內6棟、8棟，0791-88211236
法定代表人：馮龍朝
成立日期：2001-09-26
注冊資本：2000萬元人民幣
所屬地區：江西省
統一社會信用代碼：91360000731952777D
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：製造業
公司類型：其他有限責任公司
人員規模： 100-499人
企業地址：江西省南昌市高新區昌東大道8699號國防科技工業園內6棟、8棟
經營范圍：糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、月餅、月餅餡料)的生產(有效期至2021年03月22日);餅乾的生產(有效期至2021年3月22日);預包裝食品批發兼零售(有效期至2023年06月18日);采購生產所需農副產品、食品機械製造、銷售,國內貿易,進出口貿易。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。

④ 上海的糕點哪家的比較好呢！比如杏花樓、沈大成、喬家柵等等。

喬遷新居想定糕點不知那兒有定，最好是長寧區中山公園付近

⑤ 喬家柵食府的追溯歷史

喬家柵是馳名中外的中華老字型大小品牌，創始於清宣統元年（1909年），其前身是永茂昌湯團店，先後在上海南市喬家路，館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陝西南路淮海路口，更名為「喬家柵移址永茂昌」。1940年遷到襄陽南路，定名為「喬家柵食府」。2001年7月成立上海喬家柵飲食食品發展有限公司，注冊資本人民幣1000萬元，其中上海新路達商業（集團）有限公司佔50%股權，華聯集團上海經濟發展有限公司和上海華聯投資發展有限公司各佔25%股權。公司擁有生產面積4500平方米，主要生產和經營各種名特點心和速凍食品，擁有「喬家柵」、「柵家喬」、「喬」、「喬府」、「喬家」五個注冊商標。並獲得部優、上海名特小吃、中華名小吃、中華餐飲名店等多項稱號；為參加舉世矚目的二零零一APEC會議的中外首腦、貴賓提供喬家柵特色點心三萬多份。公司獲得國家檢驗檢疫局「檢疫衛生注冊證書」，產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本等國家和地區。目前銷售網點遍布全市12個區，其中直營門店、加盟店29家，超市、大賣場專櫃43家，代銷店16家，並擁有自己的配貨運輸系統。在2003年被徐匯區財政局評定為財務信用B級，是徐匯區02、03、04年度百萬元以上納稅企業。
上海喬家柵系《上海餐飲業著名傳統品牌企業》，其前身為開設於老城廂喬家路上的永茂昌點心店，創始於1910年（清宣統二年）。
其實，該店雖處於一條小路，但因所售湯團頗具特色，故顧客近悅遠來，生意興隆，且將該店親切地稱作「喬家柵」。
1945年抗日戰爭勝利後，永茂昌點心店改名為「喬家柵點心店」。
1956年全行業公私合營後，由喬家路遷至老西門中華路上。店面擴充為五間，並設有獨立的糕團工場。點心名師高手雲集，形成了規模。由此，喬家柵名特點心名聞全市。
人們大凡做壽、過生日、喬遷都要選購「喬家柵」的壽桃壽糕，逢年過節也忘不了「喬家柵」。如春節的「八寶飯」、「松糕」、「桂花糖年糕」，元宵節的「湯團」，清明節的「青團」，端午節的「粽子」，重陽節的「重陽糕」等。「喬家柵」久盛不衰，聞名滬上。原上海市副市長趙祖康為之題寫《上海喬家柵》金字招牌。
改革開放以來，上海喬家柵繼承和發揚傳統的技術精華，融傳統、創新、引進於一爐，開創了「以點帶菜，菜點結合」的供應特色。「八寶飯」、「甜咸粽子」、「細沙麻球」等十幾個傳統品種和創新品種曾多次榮獲國家商業部金鼎獎、上海市優質產品，94年又被評為上海市名特小吃。其江南傳統風味菜餚也卓有聲譽。特色菜餚「紅燒河鰻」獲全國第三節烹飪大賽的金牌；「上海熏魚」、「特色鴨膀」、「乳腐肉」分獲中國名菜金牌獎；「喬家柵湯包」、「鮮肉湯團」、「鮮肉鍋貼」、「縐紗餛飩」分獲中國名點稱號。
2003年因市政建設需要，上海喬家柵遷往陸家浜路1088號（近大興街）繼續營業。

⑥ 喬家柵食府的簡介

喬家柵食府，先後在上海老城廂喬家路、館驛街、舊校場路等處開設分店。版1937年從老城廂搬遷到陝西南權路（淮海中路口）更名為「喬家柵移址永茂昌」；1938年遷到西門路86號；1939年更名為「喬家柵永茂昌」；1940年遷址到襄陽南路336號定名為「喬家柵食府」。
喬家柵食府以經營江南菜餚和傳統糕點為主，餐飲店有400餘平方米，所屬喬家柵食品廠有6000餘平方米廠房，生產傳統糕團、速凍點心等，在上海市內有連鎖經營網點60餘家。
1993年被原國內貿易部命名為中華老字型大小企業，2006年12月被國家商務部首批認定為中華老字型大小企業，2005年被中國烹飪協會命名為中華餐飲名店。
歷年來喬家柵食府的菜餚、點心多次被評為中華名小吃、上海特色小吃。

⑦ 上海喬家柵（賣糕點,團子的）有哪幾家店（要地址）

確實點評上可以查到的，另外沈大成、光明村的也不錯啊