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燕麥片什麼加工的

發布時間: 2021-02-14 14:11:36

① 燕麥片是怎麼做成的

燕麥片是燕麥粒軋制而成。

燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片,或是回弄軟碾平做成燕麥卷。經答過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。

燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。

其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病,有利於減少糖尿病的血管並發症的發生;

(1)燕麥片什麼加工的擴展閱讀:

燕麥的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因為想快速減肥,就一次吃很多燕麥片,一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、 內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多

內火旺盛,肝肺熱燥者吃過多的燕麥片,容易引起身體不適,因而不宜多吃。

3、麥片≠燕麥片

燕麥的口感是不甜的,所以很多人不喜歡。而麥片是多種穀物混合而成,燕麥只佔一小部分或者不含燕麥,且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系統疾病的人不宜多食

燕麥片纖維素含量較高,不易消化,有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

② 麥片是怎麼做出來的呀

麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓製片、冷卻散濕後製成麥片,俗稱軋麥回片。可答與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指採用輥壓技術,將經適度剝皮後的麥粒壓製成片體狀,常為一粒麥仁壓製成一片。加工麥片,旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質,提高其消化性。

(2)燕麥片什麼加工的擴展閱讀:

一項新的研究表明,喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或乾脆不吃早飯的女性相比,前者體重輕於後者的幾率比較高。研究者認為,這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。

美國密歇根州立大學的科學家研究了1999年-2000年間美國全國健康和營養調查結果。研究顯示,考慮到鍛煉和總熱量攝入等因素之後,早餐吃麥片的女性體重超重幾率比不吃早飯的人低30%,而喜歡其他食品作早餐的女性的超重幾率與不吃早飯的女性類似。

研究人員指出,不可能據此得出麥片本身有助於控制體重的結論。不過與吃其他早餐者相比,麥片愛好者攝入的纖維更多,脂肪更少。這種營養攝取模式通常被認為有助於控制體重。此外,礦物質也有助於控制脂肪,因此沖麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。

③ 麥片是怎麼做出來的燕麥燕麥又是什麼怎麼加工出來的

即食麥片就是好熟,用熱水一泡就能吃了,未加工的需要煮兩分鍾才行。

④ 燕麥片什麼做的

燕麥做的

⑤ 燕麥片是有什麼做成的

燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整回。燕麥去殼答可以磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

⑥ 卡樂比麥片是什麼工藝做的

卡樂比麥片採用了特殊的烘焙工藝,其次麥片里加入了木瓜、葡萄乾、蘋果、草莓等水果乾。這些都是一般麥片所不具備的。卡樂比相比較而言營養成分和口感都要更好一些。

⑦ 燕麥是什麼做的

草莓牛奶燕麥粥

功效:香潤滑爽,補充維生素1.在即食燕麥片中加入沸水;2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),加入新鮮草莓即可食用。貼士:草莓牛奶燕麥粥風味獨特,味道香甜,很受小朋友歡迎。根據個人不同喜好,還可在上面覆蓋一層乳酪、蜂蜜或糖漿。

菊花燕麥粥

功效:清熱去火,味甘香遠1.取菊花5-10克,加入沸水沖泡;2.加入即食燕麥片50克,拌均勻即可。可根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿。貼士:粥色鮮亮微黃,氣味清香。菊花具有散風祛熱、清肝明目、解毒等功效,經常服用可防止風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、降血壓等。

快速鹹味粥皮蛋肉鬆燕麥粥

功效:豐富配料,營養倍加1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片,並加入准備好的肉鬆和皮蛋;2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士:可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,既降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。

蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥

功效:補鈣清熱,強健心臟1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片,並加入蝦皮和紫菜;2.取雞蛋一個,打散後放入燕麥粥里,微波爐用中火轉約一分半鍾;3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士:蝦皮和紫菜都含有豐富的礦物質。

燕麥飲品牛奶燕麥飲

功效:營養完全1.在小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片,煮沸;2.打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火(可加入少許糖調味);3.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),即可飲用。貼士:這款飲品是最經典,也是最方便的食用方式,但切記將雞蛋煮熟。

燕麥奶茶

功效:營養清香,抑制膽固醇1.將綠茶茶包放進杯內,加沸水沖泡;2.趁熱加進20克即食燕麥和少許白砂糖,調勻;3.沖入鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),調勻即可食用,冰飲口味更佳。貼士:燕麥搭配綠茶和牛奶,營養價值很高,對於膽固醇的抑制非常有效,很適合中老年朋友飲用。

活力養生粥

鮮蝦冬瓜燕麥粥

功效:清熱退浮腫1.將約20克鮮蝦仁切成茸,冬瓜切成丁(份量隨意);2.在鍋中滴入約2毫升植物油,將蝦茸和冬瓜略翻炒一下(可用黃酒去腥),然後加入一杯約200毫升的水和40克燕麥片,煮開後轉中火約一分半鍾;3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士:可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,既降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。

纖體養顏粥

功效:均衡調理,纖體美顏1.將胡蘿卜25克、水發白木耳25克、葡萄乾和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁,白木耳切碎;2.在小鍋中加入250毫升水,並加入胡蘿卜和白木耳煮開,加入40克燕麥片再煮約一分半鍾,加入枸杞,關火;3.加入少許白糖並撒上葡萄乾即可。貼士:早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用,營養更佳。

⑧ 麥片是什麼做的

是一種以小麥為原料加工而成的食品。

一、以原料來分主要有以下四種:

燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。

1、加工燕麥片,一般選用裸燕麥。

2、蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以後者為佳。

3、加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。

4、加工小麥片宜選用硬質白小麥。硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。

目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質大大優於普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的,用黑麥加工的麥片,具有保健、滋補、美容的功效,類似於黑米。

二、加工:

麥片按其加工工藝與製品特性來分,有生麥片和熟麥片兩大類。

1、生麥片

麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓製片、冷卻散濕後製成麥片,俗稱軋麥片。

可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。

2、熟麥片

是指適度剝皮後的麥粒,經不同的熟化處理,使其組織結構呈α一化的麥片。

加工技術主要有四種,包括汽蒸熟化後輥壓製片,膨化旋切製片,制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。

熟麥片是速食型食品,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片 。

(8)燕麥片什麼加工的擴展閱讀

(一)、選購須知

(1)、仔細觀察麥片的原料,會發現其中大致可以分為兩類:

一部分以小麥、大米、玉米等為主要穀物,另一部分以燕麥片為主要穀物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片,因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。

(2)、絕大多數麥片的包裝袋上都標注有營養成分表,包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。

每100克麥片中,所含熱量最好在1400千焦上下浮動,碳水化合物含量應控制在65-70%左右,可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經過精細加工的麥片,膳食纖維含量往往在4克以下),蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小,也更均衡。

(二)、食用注意

很多老年人都在吃鈣片,但如果早餐吃的是麥片,那麼早餐後別著急服用鈣片,最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後。這是因為麥麩等食物中的纖維素,會跟鈣質合成為難以被人體吸收的草酸鈣,導致鈣難以被人體吸收。

⑨ 燕麥片是什麼做的

燕麥片是由燕麥成熟曬干之後壓制而成,燕麥也是一種糧食作物,就像水稻小麥一樣,但是燕麥屬於粗糧,常吃對腸胃有好處。
望採納

⑩ 純燕麥片和加工燕麥片的區別

一種是天然 一種是工業

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