怎麼加工黑加侖干

㈠ 黑加侖葡萄乾怎麼做菜

步驟
黑加侖葡萄來干司康的做法步驟源11.把過篩的麵包粉、鹽和軟化的黃油顆粒放入碗中
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟22.用手一直捏搓，把黃油與麵粉混合成粗玉米粉狀
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟33.把牛奶、全蛋液、白砂糖、乾酵母混合攪拌均勻
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟44.倒入麵粉中揉成光滑的面團
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟55.把用紅酒泡過的黑加侖葡萄乾擦乾
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟66.把面團壓扁，撒上一半的乾果
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟77.對折起來在揉成圓形，然後再一次壓扁，放上餘下的葡萄乾，對折後揉成圓形。
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟88.把面團放到碗里，放進冰箱冷藏一個晚上（為了防止外皮變干硬，要蓋上碗蓋，如果沒有包上保鮮膜也可以）
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟99.早上拿出冷藏後的面團，放到披薩盤中壓扁，用披薩到分割成8塊
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟1010.將切好的面團，在表面刷上一層全蛋液。
黑加侖葡萄乾司康的做法步驟1111.然後放入預熱好的上下火185度的烤盤中，烤十五分鍾左右，直到表面金黃色就可以出爐了。

㈡ 奶味黑加侖葡萄乾，是怎麼做成的加了什麼東西我

黑加侖葡萄乾含義維生素+青花素，可以營養滋潤皮膚，鈣+磷，體質雙補，是「文武雙全」的營養珍果。還有葡萄糖+膳食纖維，極易轉化身體缺失的營養，膳食纖維有助於營養吸收。

㈢ 黑加侖干怎麼吃

好處非常多哎呀1、吃葡萄乾有葯用作用，能預防結腸癌，能改善貧血與惡性皮版膚炎 ，醋權葡萄乾治好皮膚病2、醋葡萄乾有美容作用，能美白細致肌膚3、吃醋葡萄能快速消除疲勞它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。4、醋葡萄乾對視力恢復非常有效，能幹治好老花眼5、提高我們身體的代謝機能。
6、．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
7、消除肥胖。
8、使胃腸機能轉好，消除便秘。

㈣ 黑加侖葡萄乾的清洗方法有什麼

准確的說，黑加侖葡萄上有的有泥沙，還是需要清洗一下的，所以拿水沖一下好了~~回~~怕麻答煩的話吃之前用紙巾擦擦多少有點效果的。
黑加侖葡萄乾可以用淡鹽水浸泡十分鍾左右,再慢慢攪動水,輕輕搓一下,用清水沖洗即可。

㈤ 哪味知道黑加侖飲料加工工藝及配方

黑加侖

科學分類

界： 植物界

門： 被子植物門

綱： 雙子葉植物綱

目： 虎兒草目

科： 茶藨子科

屬： 醋栗屬

種： nigrum

Species 黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑加侖丁字形芽接技術

黑加侖，也叫醋栗，屬多年生落葉灌木，喜光、耐寒、耐貧瘠，是天山分布較廣的經濟林木。黑加侖4月初開始萌芽，7月中旬開始逐漸成熟，味酸甜，含有豐富的維生素C，可生食，也可加工成酒、飲料、罐頭，具有很高的葯用價值，可增強人體免疫力、抗衰老，還能治療高血壓和心血管等疾病。現在只有少量的種植，且由於有些黑加侖是只長葉不結果，不能滿足市場的需求。採用丁字形芽接法後，既滿足黑加侖芽接成熟後扦插所需的苗量，也滿足了市場需求。丁字形芽接法一般適用於枝條細、皮層較薄的樹種，操作簡單成活率高，春、夏、秋三季均可進行，但以秋季嫁接較多。一般在夏末秋初枝芽已經發育完全，樹皮容易剝離時進行。選擇當年生健壯、芽飽滿的枝條作接穗，去葉，葉柄用濕草簾包好泡於水中，以備取芽片用。選取2—3年生的苗木作砧木，砧木樹齡不宜過大，樹齡過大樹皮增厚，不易包嚴，影響成活。
1．丁字形芽接
先選定黑加侖枝條1—2年生粗壯無病害枝條，用鋒利的芽接刀切取盾形芽片，芽片長1.5—2cm，寬0.6—1cm，削時先從芽下1.5cm處向上削，刀要深入木質部，削至超過0.3—0.5cm處，然後在芽上0.3cm處橫切皮層，連接到縱切口。
選取2—3年生成熟的砧木為好，在砧木離地面5—10cm處平滑的一側（最好是在背蔭面），先橫切一刀，而後自上而下豎切，使之成為「T」字形切口，橫切口長度不超過砧木直徑的1/2，並與芽片寬度相適應，深度以割斷皮層即可，豎口長以裝下皮芽為宜。
T字形切口割好後，隨即用刀尾輕輕剝開皮層，從削好芽片的枝條上扭取芽片，使維管束整體帶在芽片上，然後妥善插入切口，使芽片的上緣與切口上邊密接，再用塑料薄膜帶把介麵包嚴。包紮方法：應從芽的上方開始，逐步向下，使芽片的葉柄和芽子外露。
2．注意事項
（1）包紮時注意芽片上緣和切口橫邊密接，不要因捆紮而移動，芽接後2周左右，可檢查成活率，葉柄如一觸即落，或芽片新鮮說明已成活，如葉柄不易脫落或芽片乾枯變色，就不能形成離層，說明芽片已死，未接活的要進行補接。
（2）芽接苗成活後，要及時解除綁縛物，以利砧木與接穗的生長。
（3）芽接苗在當年冬季土壤凍結以前，應進行培土防寒，翌春土壤解凍後撤除。
（4）接苗在早春發芽前，距接芽上方1cm處，剪去上部砧木，也可採取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活樁，長約15—20cm，作為綁縛新梢的支柱，待新梢木質化後，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
3．嫁接苗成活的關鍵
（1）嫁接操作要快，削麵暴露在空氣中的時間越長，削麵越容易氧化變色而影響分生組織分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗結合部位要綁緊，使砧、穗形成層緊密相接，促進成活。
（3）嫁接後對結合部位保持一定的溫度是形成癒合組織的關鍵之一。
另外，還應及時進行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病蟲害。（源自中國林業網）

㈥ 黑加侖怎麼曬成干

黑加侖只要把它自然晾曬成干兒就可以。最好的辦法是放在果樹當上。不要把它摘下來，讓它自然通風晾曬干就完全可以達到一個非常好的效果。

㈦ 黑加侖怎麼釀酒

八九月份正是葡萄大量上市的季節，此時的葡萄不僅價格便宜，營養價值也高，尤其黑加侖，口感好，甜度高，很多人會趁著這個季節會多買一些，吃不完的就用來做果醬，而此時愛喝葡萄酒的人士會用它來釀酒，自釀葡萄酒純度高、無添加，可以放心飲用。

在發酵的過程會有葡萄皮浮於表面，每天可以打開蓋子，用干凈的勺子將果皮向下按壓，使其充分接觸酒液繼續發酵。當酒液第一次產生大氣泡逐漸消失後，第一步發酵就完成了，此時可以找一個干凈的紗布過濾出果皮和部分果肉，過濾後的酒液同樣倒入干凈無水無油的玻璃罐兒中。

此時的酒液要裝滿罐，蓋上蓋子留有縫隙，或蒙上保鮮膜扎些小孔，使其透氣，等待二次發酵，最好放在低溫處發酵，一般一到三天就發酵好了，我們就可以倒入酒杯美美地小酌了。

㈧ 黑葡萄乾和黑加侖的區別

1、最直接的不同就是科屬了，黑加侖為黑加侖為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、虎耳草亞目、虎耳草科、茶藨子亞科、茶藨子屬、茶藨子亞屬落葉直立灌木植物。

而黑葡萄為黑葡萄為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、鼠李目、葡萄亞目、葡萄科葡萄屬木質藤本植物。

2、黑加侖和黑葡萄的地區分布也不同，黑加侖主要生產於我國的黑龍江、蒙古或者新疆等地區，在歐洲的一些國家除妖生產在原蘇聯和朝鮮的北部等地區，主要生長在比較濕潤的地區。

而黑葡萄在世界各地均有種植，比黑加侖的種植地區更加廣闊，因為黑葡萄對生長環境的適應能力更強，主要生長在我國的安徽、新疆和煙台等地區，

3、黑加侖和黑葡萄的外觀也有很大的不同，黑加侖的果穗比黑葡萄的果穗要小上一倍，單顆果穗的重量一般在兩克左右，果皮的顏色黝黑亮麗，而且不想黑葡萄的果皮有大量的果霜 。

採摘完的黑加侖和普通的葡萄不一樣，它是單顆的存在，而不是成串的，黑葡萄的單顆果穗能達到八到十克左右，果皮顏色為藍偏黑色，光亮如漆，果皮表面長有大量的果霜，採摘後是成串的存在。

4、黑加侖和黑葡萄的種子不同之處在於黑加侖的種植特別的小，如果經常購買一些市場上加工過的黑加侖產品可以看出，比如做成果乾以後基本就看不見了，而且也吃不出來 。

而黑葡萄的種子比黑加侖的要大，這個不管在什麼時候，不管是做成葡萄乾還是剛採摘撥開來看，都比黑加侖的種子大。

5、這兩種種類的味道也有很大的不同，黑加侖的味道更加酸，有一種自身帶的特殊味道，一般人第一次吃，可能會接受不了這種味道，黑葡萄的果肉更加的脆，口味偏甜，口感也比黑加侖要好上很多。

而且黑加侖里富含大量的氨基酸和維C、花青素，還含有微量元素，可以保護牙齦、肝臟，能夠改善視力和抗衰老，最震驚的是黑加侖的維C含量是葡萄的60倍，黑葡萄種含有豐富的礦質元素、糖類、維生素、果酸等，具有補氣益血、滋陰生津的功效，還能起到防癌的效果。

6、兩種果子的含量不一樣起到的作用當然也不一樣，其實二者都有自己的長處和短處，就比如黑加侖的維C含量高但是產量沒有葡萄高所以價格就貴了點 。

而黑葡萄里含有糖分，不能吃甜的就要少吃，但是產量很高價格也就便宜些。

黑葡萄乾圖片：

(8)怎麼加工黑加侖干擴展閱讀：

黑葡萄乾

黑葡萄乾（英文名稱：black raisin）原產於新疆伊犁，日照長、無污染、靠雪水生長。因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名，無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。

此款葡萄乾純凈無雜，色澤黑亮，肉軟清甜，香甜而正；含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份，是一種國內難得一見的天然健美食品。

黑加侖

黑茶藨子（學名：Ribes nigrumL.），別稱：黑加侖、茶藨子等。落葉直立灌木，高1-2米；小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛；芽長卵圓形或橢圓形，具數枚黃褐色或棕色鱗片。葉近圓形，基部心臟形，上面暗綠色，下面被短柔毛和黃色腺體；葉柄具短柔毛，偶而疏生腺體。

花兩性；總狀花序下垂或呈弧形；花序軸和花梗具短柔毛；苞片披針形或卵圓形；花萼淺黃綠色或淺粉紅色；萼筒近鍾形；萼片舌形；花瓣卵圓形或卵狀橢圓形。果實近圓形，熟時黑色，疏生腺體。花期5-6月，果期7-8月。

㈨ 黑加侖葡萄乾怎麼泡水

一、黑加侖可以泡水喝嗎

黑加侖可以泡水喝。

黑加侖含有豐富的維生素C、花青素和礦物質，可以增強人體抵抗力、美容養顏，對人體很有益。

所以黑加侖是可以泡水喝的。

泡水的時候注意把黑加侖洗干凈就可以了。

二、黑加侖泡水喝有什麼好處

1、抗癌

黑加侖水提取物可以通過誘導細胞凋亡而抑制人食道癌細胞株ECa109細胞的生長，而對正常肝細胞的存活量及蛋白合成均無影響，因此表現較強的抗癌作用。

2、美容養顏

黑加侖中的花青素和分類成分具有抗氧化活性，有清除自由基的能力，而自由基會自由基會攻擊和破壞細胞，造成色素沉積和衰老，所以黑加侖有抗衰老和美容養顏的功效。

三、黑加侖泡水喝好還是直接吃好

黑加侖直接吃比u>蝦茫詡勇睾寫罅康奈谻，維生素C易溶於水，但維生素C的水溶液不穩定，容易被氧化，而黑加侖泡水一般都會放置一段時間，所以維生素C的吸收方面會沒有直接吃好。而且黑加侖籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，直接吃可以把籽也一同吃下。

四、黑加侖還可以怎麼吃

黑加侖還可以用來泡酒、榨汁、做成果醬，工業上可以做成果汁，而且，黑加侖中的酚類物質含量和抗氧化劑活性在果汁生產過程中不受影響。在黑加侖果酒，果醬等加工處理是也相對穩定。

1、生吃

黑加侖鮮果洗凈直接吃或者打成果汁喝。

2、黑加侖果醬

材料：黑加侖鮮果、綿白糖、卡拉膠

做法：

1、把黑加侖洗凈，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。

2、燒開後，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。

3、再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。

4、大概15分鍾，果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。

5、關火、晾涼、裝瓶，果味濃郁的自製黑加侖果醬就做成了，可以用它抹麵包、饅頭片、沏飲品。

3、黑加侖冰棒

材料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純凈水適量

做法：

1、黑加侖用水泡泡，洗凈撈起瀝干水分，放進料理機里，加白糖純凈水。

2、打成黑加侖泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均勻。

3、把冰棒模具洗凈，把黑加侖奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均勻。

4、蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里，7小時以上就好了。

黑加侖還有許許多多的吃法，但其實最簡單，也是最營養的還是生吃。