花椒加工成什麼最好

㈠ 花椒粗加工技術是怎樣的

收獲的干椒皮中混有樹葉、果柄、種子等雜質，在進入市場或作深內加工原料前，要進行雜容質清理、顆粒分級，然後粗加工裝袋或粉碎裝袋。

（一）袋裝花椒加工

將採收的花椒果皮晾曬後去除殘存的種子、葉片、果柄等雜質，分級定量包裝後作為煮、燉肉食的調料或葯材上市。

1.工藝流程

裝花椒成品

2.主要設備 清選設備、烘乾設備、裝袋機、封口機等。

（二）花椒粉加工

將干凈的花椒果皮粉碎成粉末狀，根據需要定量裝入塑料袋或容器內，封口即成花椒粉成品。

1.工藝流程 花椒果皮→清選→烘乾→粉碎→包裝→封口→成品

2.主要設備 清選設備、烘乾設備、粉碎機、裝袋機、封口機等。

㈡ 有一根花椒木，想加工成一根拐杖，可該怎樣開始做呢

1、最抄好選用山裡生長五襲年以上的花椒木。選擇適合手掌抓握的根部，粗細適宜。
2、清理趕緊花椒木，皮不要去掉，皮上面的小疙瘩要保留，可以按摩手掌的穴位，起到通經活絡的作用。
3、每天用手來摩擦手杖，既可以活血，時間長了，手杖也會慢慢變的發亮，發紅色，顯得很高貴的那種感覺。

㈢ 剛收獲的花椒怎樣製作成乾花椒

花椒採收後，應先按不同品種分放在陰涼、通風處攤晾2～3天。然後，暴曬乾燥，在陽光下一日曬乾的花椒果實質量最佳。

然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3——4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50—60℃，2—2.5小時後升溫到80℃左右，再烘烤8—10小時，待花椒含水量小於10％時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。

開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標准裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。

注意事項：

1、乾花椒量大裝到袋子里，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發霉的。

2、鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。

3、量小家庭用可以裝在瓶子里，或袋子里都可以。

4、乾花椒怕潮，所以建議在乾燥的地方存放，而且不要和吸味的東西放在一起，因為乾花椒有味，同時注意避免陽光直射。

(3)花椒加工成什麼最好擴展閱讀：

暴曬時，切忌直接攤曬在水泥地面或石板上，以免因接觸地面燙熱花椒，致使其變色而影響質量。若不進行攤晾降溫，立即暴曬，

一是使果實油胞內的芳香滲入果肉中，呈現跑油或浸油狀，使油胞下陷，色澤變黃而不紅，品質大降；

二是因剛採收的花椒含水分多，如直接暴曬水分蒸發過多，使椒粒產生「氣殼」而影響產量。

參考資料來源：網路-干制花椒

㈣ 花椒促進增產用什麼好

合理的施肥和後期管理，是增加花椒產量和品質的關鍵！合理施肥指的是不要一版味地使用化肥，忽視有權機質元素和微量元素的補充，有經驗的農戶就會使用河南乾農作物保護推出的根尚雅，它是由礦源腐植酸水溶肥+有機微菌多類合劑組成的，具有強生根、壯主根、健側根、抑病害、提免疫、大增產的重要特點。特別在幼苗期，一定要注意，如果作物在苗期根系好了，根部粗大，吸收營養也就充分，自然的產量和品質就好了。

㈤ 花椒的加工作用有什麼

可以保鮮可以烘乾可以待價而沽長期保存花椒網趙天王回答

㈥ 花椒深加工主要用鮮花椒還是乾花椒

花椒深加工必須要用乾花椒，新鮮花椒是綠的嫩的那種顆粒，這種新鮮花椒加工出來的東西極易發霉，而且新鮮花椒的香味不及乾花椒，所以花椒深加工要使用晾乾的花椒果實顆粒

㈦ 花椒怎麼加工成極品

花椒的深加工1．花椒干制

傳統的花椒干制方法是集中晾曬或在陰涼乾燥處陰干，所需時間比較長，一般需6—10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多採用人工烘烤方法，用土烘房或烘乾機進行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好地保存花椒的特有風味。

具體方法是：花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3——4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50—60℃，2—2.5小時後升溫到80℃左右，再烘烤8—10小時，待花椒含水量小於10％時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標准裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。

2、花椒粉的加工

取干制後潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停地翻攪；或用炒貨機在120—130℃下炒制6——10分鍾，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎至80—100目，按定量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即為花椒粉成品。

3．花椒油的加工

一般以新鮮花椒為原料。加工時先把食用菜油放入鍋中，加熱燒開使油沫散後，停止加熱，待油溫降至120—130℃（憑經驗或用溫度計測）時倒入花椒（菜油與花椒的比例為1：0．5），立即加蓋密封，以減少芳香物質的揮發散失。冷卻後用離心機在1600—2000轉／分的速度下離心除去果渣等雜質，裝瓶即為花椒油成品。

用此法加工花椒油時，要嚴格掌握油溫。否則，當溫過高時會使麻味素受到破壞，芳香物質也迅速揮發；油溫過低又不能使麻味素和芳香物質充分溶出，這都會影響產品質量。

（本文摘自四川飲食網食神論壇）

㈧ 花椒加工

如果你的家就在長花椒的地方.有收花椒約五千斤的本錢就可以,可散買,也可包裝起來買.如果你要做花椒粉或花椒油之類的,恐怕成本就大了,少了二十萬可不行.那還是小型的

㈨ 花椒能加工什麼

肉

㈩ 花椒的加工和副產品

就是花椒粉和花椒油了！