紅色的偏魚叫什麼魚怎樣加工
Ⅰ 這種紅色的海魚叫什麼怎麼吃口感好
紅雞鯉學名雙帶緋鯉（羊魚科緋鯉屬），俗名有雙線、紅線、牽金線、金線鯉等。
紅雞鯉內體長橢容圓，稍側扁。上下頜，犁骨及顎骨均具絨毛狀齒、下頜有兩條長須，其後端達前腮蓋骨後緣下方。由於該魚體側有2條平行的金黃色縱帶，自眼後直達尾鰭基部，故名「雙線」（另外還有單帶緋鯉，即身側只有一條金黃色縱帶）。
紅雞鯉體被櫛鱗，鱗薄而且大極易脫落。該魚體背部玫瑰紅色、腹部淺黃色、胸鰭、腹鰭、臀鰭、尾鰭及觸須均為黃色，不僅顏色美麗，而且肉質細嫩，味道可口。此魚與其他緋鯉屬魚類一樣，是南海區重要的經濟魚類，同時緋鯉類魚也經常作為水族館內的觀賞魚進行養殖。
紅雞鯉可以用清蒸、豆醬煮、蔥燒、紅燒等等做法來烹調，由於魚肉比較厚，為了入味可以切段，或者事先稍腌一下。
Ⅱ 紅色的很象扁魚是什麼魚
珍珠虹，圓圓的，扁扁的，一根長長的尾巴。
Ⅲ 紅色魚是什麼魚
（養殖紅鯧魚）
紅鯧魚雖然很兇猛，但卻是一種引入養殖的淡水魚，生長速度快，出肉率高，因此在巢湖流域有較大的養殖規模。
今年巢湖大洪水，有大量紅鯧魚逃逸
今年南方普遍遭遇強降雨天氣，安徽巢湖地區更是屬於受災較大的地區之一。
而巢湖水位漫灌之下，大量上游下游地區的養殖水產跟隨洪水隨處游躥，紅鯧魚就是其中之一
（今年8月，合肥市民在巢湖邊釣起的紅鯧魚，有人一天釣了十幾條）
——不僅巢湖周邊水域，連通湖河道的肥西派河等流域，都曾發現它們的身影.....
養殖的外來物種逃逸，已成為不容忽視的生態隱患。
事實上，這些逃逸的養殖水產，不止是紅鯧魚，還有羅非魚、太陽魚、美國大嘴黑鱸等，都為性情兇猛的肉食性外來物種。
（太陽魚，也是安徽地區越來越多見的一種外來物種，個頭不大，但攻擊性很強）
巢湖是長江下游地區最重要的湖泊水面之一，毫無疑問，這些外來物種一旦在上下游地區「生根發芽」，將是巨大的生態隱患，因此將它們「趕盡殺絕」有很積極的生態意義。
因此，這里長江君建議當地釣魚愛好者，一旦發現周邊水域中出現這種「食人魚」，要盡快上報當地漁業部門。
當然，如果自己釣起、捕獲這種魚，無論大小，千萬不要放回水中，或者放生到其他如水庫、魚塘等水域中，及時食用、掩埋才是對生態最有利的處理方法！
Ⅳ 海魚扁扁的魚紅色的是什麼魚
無圖 ，不宜分辨屬種。可能是
舌鰨科 Cynoglossidae 舌鰨屬 Cynoglossus 海生底棲魚類
下圖內為 大鱗舌鰨 Cynoglossus arel ，俗稱 印度舌鰨、鞋底魚、龍利、容龍舌、牛舌
為經濟性食用魚，適合各種烹煮方法食用。（多為干煎或紅燒的）
Ⅳ 魚身是紅色的，是什麼魚啊，如何烹調啊
如圖來 ， 紅燒、源 清蒸均可 。應為
平鮋科 Sebastidae 平鮋屬 Sebastes 魚類
下圖為 金平鮋 Sebastes norvegicus（Sebastes marinus）
Ⅵ 紅色是什麼魚，怎麼做，
如圖 保護物種 胭脂魚。（請不要隨意撲捕殺）
Ⅶ 紅色的魚叫什麼名
慈鯛科Cichlidae 伴麗魚屬Hemichromis 魚類
下圖為 雙斑伴麗魚Hemichromis bimaculatus ，俗稱紅寶石魚、紅鑽石魚
不要混養且不合適養殖於水草箱。本種有挖掘的習慣，應該是來源於其在原產地會挖掘底砂以鋪著砂中的食物。 所以飼養這種魚的時候要有專門的底砂，且種植水草的時候要非常注意，避免種植密度過低被它們鑽空子挖掉那些可憐的草。
Ⅷ 紅色扁扁的眼在一側是什麼魚
玉禿 也稱 肉鰨魚 學名
舌鰨科 Cynoglossidae 舌鰨屬 Cynoglossus魚類
下圖為 寬體舌鰨 （粗體舌鰨） Cynoglossus robustus，回 俗稱 龍舌、扁魚、皇帝答魚、比目魚、牛舌魚、狗舌或鰨目魚
為經濟性食用魚，適合各種烹煮方法食用。（多為干煎或紅燒的）
Ⅸ 請問這種紅色的魚叫什麼
紅劍魚（Xiphophorus hellerii.var）又稱紅劍、劍魚，為鱂形目（鯉齒目），鯉齒亞目，花鱂科，劍尾魚屬一種由回人工培育出的淡水觀賞答魚類，以其渾身通紅如火的顏色受到人們喜愛。
中文學名：劍尾魚人工培育種
拉丁學名：Xiphophorus hellerii.var
別稱：紅劍、劍魚。
Ⅹ 紅角魚是什麼魚
各地俗稱不同 ， 紅娘魚、紅角魚 學名
魴鮄科（角魚科） Triglidae 紅娘魚屬 Lepidotrigla 魚類
材料：紅娘魚、豆腐、蔥姜蒜、植物油、料酒、米醋、生抽、鹽