洋槐花怎麼深加工

『壹』 洋槐花的做法 要怎麼樣做才好吃

槐花清抄蒸魚：襲
製法將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調味，即可食用。

洋槐花的做法
洋槐花餡：
用清水洗凈洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可;把槐花從鍋里撈出，放在清水裡沖泡，以去掉青氣，然後用手擠干水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎;粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎;鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。
清炒槐花菜：
把槐花放進開水裡過一遍，瀝干水分後再用油炒，快熟時加入鹽和醋調味即可出鍋。裝在碟子里槐花菜色澤瑩白，看起來像一盤碎玉，讓人胃口大開。

『貳』 洋槐花怎麼做好吃

槐花麥飯：洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。攪內拌均勻，容使每粒槐花都能沾上麵粉。上鍋大火蒸20分鍾。蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌均。開吃。

槐花包子：槐花焯水過涼，擠干水份。肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鍾。將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。將發酵好的面團切劑、擀皮、包餡。包好的包子蓋上濕布，室溫下二次成型。入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鍾，關火，虛蒸3分鍾開鍋，即可。

清炒槐花：炒鍋內加少量油燒熱。倒入槐花快速煸炒。加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。加適量鹽和橄欖油拌均即可。也可加入適量洋蔥哦。

槐花雞蛋餅：槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！

『叄』 洋槐花怎麼保存怎麼做好吃

新鮮槐花存放方法：焯水、直接冷凍

第五步，電餅鐺刷上點食用油，用勺子將麵糊放入其中，表面弄得平整一些，小火慢慢煎，直到餅的兩面都變金黃，煎熟的餅盛出便可享用。

烹飪小技巧：

1、想要長時間的保存槐花，便無需焯水的步驟，直接將其裝入袋子中，放入冰箱冷凍層保存即可，一年的時間也不會壞，這個方法建議有冰箱的做；

2、如果家裡沒有冰箱，便需要另外一種保存方法，將槐花事先放入淡鹽水中浸泡一會，逼出其中的雜質，然後下入開水鍋中焯燙下，撈出晾涼後將其團成團子，然後裝入保鮮袋中，可以存放一個星期的時間；

3、冰箱冷凍保存的槐花，取出來在室溫下將其解凍，即可進行後續的操作，想怎麼吃就怎麼做，槐花最好事先焯下水，口感會更加美味。

『肆』 洋槐花茶的製作方法，怎樣自製洋槐花茶，簡單又實用好喝的洋槐花茶怎麼製作呢

一、槐花的選擇和處理：
自製槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞，這種未開放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采來的槐花去除雜物，然後把它們用淡鹽水浸泡20分鍾左右，撈出瀝凈水分後再攤開晾乾待用。
二、槐花茶的簡單做法：
把晾乾的槐花放在上下透氣的篩網上，置到陽光充足的通風處，將槐花曬干後即成槐花茶。這種槐花茶的做法最為簡單，但香味、口感和葯效都不如炒制的槐花茶。
三、炒槐花茶的做法：
1、把晾乾的槐花放入蒸鍋里，燒開後蒸20分鍾左右出鍋，攤放在陰涼通風處將其慢慢陰干。
2、等槐花陰干以後，准備一隻粘土砂鍋放在火上燒熱，放入0.5千克陰乾的槐花並轉成小火，用木鏟不停的翻炒槐花，鍋內溫度保持在300度左右。
3、炒至槐花發出特殊的焦香味時，加入一兩切碎的干大棗同炒，炒5分鍾左右後加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分鍾左右讓糖分完全滲透到槐花中，也就是由粘手炒到完全乾燥不粘手為止。
4、關火，放入半兩干枸杞即可離火，離火後將枸杞與槐花繼續翻拌均勻即成。
5、炒好以後將槐花茶出鍋攤放至冷卻，但冷卻時間太久也會影響口感的，最好是把炒好的槐花茶用風扇吹冷，盡量把冷卻時間縮短至1小時內。
！補充說明：做好的槐花茶最好馬上裝入保鮮袋密封保存，密封後放入冰箱冷藏保存效果更好。
(明天就開始端午小假了，祝你有個美美噠好心情喲~)

『伍』 洋槐樹花深加工經濟價值

要看你做什麼了，雖說這個比較少了，但是太貴肯定沒人買，不過我可以給你個無錫春天時候的洋槐花價格15一斤，

『陸』 洋槐花做饅頭怎麼做

一陣風吹過去秘訣1：饅頭在做的過程中面要多揉一揉，這樣做出的饅頭表面光滑，內部吃起來蓬鬆有韌性。而且饅頭越揉就越白。秘訣2：蒸之前需要將面團放一下，也就是鬆弛一下。這樣做出的饅頭不會死貼貼的，很蓬鬆。秘訣3：鍋中放冷水，是為了讓饅頭胚子慢慢受熱，不會因為突然受熱影響饅頭蒸出來的質量。蒸好後燜5分鍾，是為了不使剛出爐的饅頭遇到冷空氣而回縮。影響蒸出來的饅頭的形狀。[size=+0]蒸饅頭常見問題解答1.饅頭蒸後表面塌陷形成原因及解答：成型時有斷層，在成型時注意排除氣泡。面團醒發速度過快，可以降低面團發酵的溫度。蒸汽不旺，用旺火急蒸。酵母後勁不足，使用好的酵母或改變酵母用量。麵粉質量差筋度不夠，使用中筋麵粉。2.饅頭表面不光滑色不白形成原因及解答：麵粉揉的不夠，採用壓面法排除氣泡。麵粉質量差，更換好的麵粉。攪拌時間不足，充分攪拌使蛋白質擴散。酵母溶解不充分，製作前用少量溫水溶解酵母。發酵時間過長，縮短發酵時間降低溫度。3.饅頭成品易老化、發硬、掉渣形成原因及解答：麵粉質量差，改用中筋粉。饅頭成型時水分不足，適量水。攪拌不足，充分攪拌使麵筋形成網路。發酵不足，使用發酵力強的酵母。4.饅頭沒有發起來形成原因及解答：水溫過高，酵母燙死了，用溫水或者冷水和面。酵母過期了，失去活性，更換酵母。5.饅頭表面有氣泡形成原因及解答：醒發濕度太大，降低濕度。成型時有氣泡，成型時盡量趕出氣泡。蒸時水滴在饅頭表面，旺火急蒸，避免水滴在饅頭表面。

『柒』 白色洋槐花怎麼曬干最好

白色洋槐花怎麼曬干最好：

1，把鮮槐花用水清洗干凈，再用熱水焯一遍回，或者不焯也行。然後把答槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把干透的槐花放在塑料袋中，扎緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裡焯一下就行了。

2，冷凍保存：把鮮槐花用水清洗干凈，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用溫水化開即可，味道也很新鮮。

3，槐花開花後味道是很香的，花朵飽滿富含水分，而太陽暴曬則會讓花朵水分大量流失變成花干，香味也會失去很多。但是風乾的方法就可以很好的保持花朵的香味和形態，後期使用口感也和新鮮的花朵味道接近，所以風乾的方法是更好的。

4，槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。營養成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。

由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。脾胃虛寒者慎服。